小米含有膳食纖維嗎，隨着人們健康意識的增加，越來越多的人開始注重粗糧的補充，其中我們常常看見的小米它能很好的促消化，防治消化不良，以下分享小米含有膳食纖維嗎？
小米一般是屬於粗糧，是一種比較常見的穀類，小米當中的營養價值比較高，可以用來熬粥或者是製作成麪食，都可以提高食物的口感，在喝了之後還能達到調理脾胃和補充身體所需營養的作用，也屬於比較常見的粗糧食物，對身體的好處比較多。
小米是一種比較常見的食物，其中含有非常豐富的膳食纖維，也屬於比較常見的粗糧，小米的營養價值比較高，其中含有非常豐富的維生素a和維生素D，以及維生素B族，其中的微量元素和蛋白質以及澱粉等營養物質含量都比較高，其中的纖維組織高於普通的細糧，是屬於比較常見的粗糧食物。
小米的吃法比較簡單，可以製作成小米粥，最好將新鮮的小米用清水清洗乾淨，然後放進鍋內添加適量的清水，在大火燒開之後，小火煮20分鐘到半個小時左右即可，在喝小米粥之後可以達到暖胃和增強體質的作用。小米也可以製作成麪粉，然後製作成饅頭或者是包子，都可以提高食物的口感，口感會比較香甜，而且比較容易消化，對於嬰幼兒或者是老年人的好處比較多。
【小米的功效與作用】
小米的營養成分
1、小米中含有豐富的營養成分，如優質蛋白，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素，無機鹽，澱粉和鐵元素等。其中小米含有的維生素包括維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等，吃小米有助於人體促進消化，補充精力，還能補血潤膚。
小米的營養價值
2、小米中的鐵元素含量豐富，吃小米有利於補鐵養血，對頭髮和皮膚起到滋潤作用；補充維生素和蛋白質，可以幫助提高身體免疫力，增強抵抗力，其中維生素C，維生素A，維生素D，維生素B12能夠幫助養眼明目，保護視力；此外小米中還含有豐富的膳食纖維，有助於人體補充纖維素，滋潤腸胃，促進消化，排毒通便。
小米的保健作用
3、小米味甘寒，入脾，胃，腎經，有防治消化不良，清熱解渴，健胃除溼，和胃安眠，防止反胃嘔吐，保護心血管的保健功效，可以用來治療體虛，失眠，消化不良，腸胃虛寒等症，適合脾胃虛弱的人羣食用。
小米的養生功效
健脾和胃
小米熬成粥稍微冷卻沉澱之後，粥的最上層有一層細膩的粘稠物浮起，這層粘稠物就是粥油，粥油具有極好的保護胃黏膜，補益脾胃的作用，慢性胃炎胃潰瘍患者要養胃的話，喝小米粥是再好不過了。
補虛助眠
小米中除了人體必需的蛋白質，維生素等營養成分之外，還含有大量的色氨酸，並且色氨酸含量具穀類食物之首，色氨酸具有很好的調節睡眠的作用，而且還能幫助身體虛弱的人羣調養身體，幫助他們恢復體力。
小米的食用方法
5、小米紅糖粥：用100克小米加水食量煮粥，加紅糖調味後食用，有助於體弱人羣和產後氣血不足女性滋補調養。
小米山藥大棗粥：用小米，山藥，大棗紅糖一同煮粥食用，可以健脾補血，有助於脾胃虛弱，氣血不足體質人羣調理身體。
小米雞蛋粥：將小米加水煮粥粥粘後加入一個雞蛋，再稍煮片刻，臨睡前服用，可以養心安神，有助於緩解心血不足，煩躁失眠等症。
小米的食用注意事項
6、1。小米尤其適合消化不良，病人和產後虛弱的女性食用；常年腹瀉，體質偏寒，小便多而清的人羣不宜食用小米。
2、小米缺乏賴氨酸，而大豆富含賴氨酸，因此適合與大豆或者含賴氨酸的肉類食物混合食用，以補充小米的不足。
3、小米在淘洗的時候不要用手搓，也不用洗太長時間，以免其中所含的維生素大量流失，一般淘洗兩次就夠了。
小米的營養價值
1、小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3、還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
小米粥的營養功效
1、米具有很高的營養價值,而且功效特別多。食用後不僅能防止泛胃和嘔吐,還能滋陰養血,尤其適合虛寒體質的產婦,能起到調養經血、恢復體力的功效。小米除了含有豐富的營養成分外,還有調節睡眠的功效。因爲,小米屬於味甘鹹的`食物,具有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等作用。睡覺之前食用一碗小米粥能治失眠。
2、因爲小米是鹼性食物,所以有滋陰的功效,如果身體有痠痛或胃酸不調的患者,經常食用小米粥,可起到養護的作用。除了上述功效外,小米粥還有解除口臭的功能,食用後可以減少口中細菌的滋生。孕婦適當食用小米粥還能起到安胎預防流產的作用,對抗菌及防止女性陰道炎症也有一定的療效。
另外,小米也還有止瀉、止嘔吐、防止消化不良和糖尿病的功效。拉肚子時,可以將小米炒熟,然後再煮來食用。如果出現消化不良或嘔吐的症狀,可以食用熬製的小米粥。產後的準媽媽可以經常食用小米粥。
3、小米適合與大豆一起食用,因爲小米中含有的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆中卻富含豐富的氨基酸,二者搭配在一起,可以起到互補的作用。
4、小米還具有健脾和胃的功效,非常適合脾胃虛弱的人食用。另外,小米粥上面的粥油具有保護胃粘膜和補益脾胃的作用。新鮮的小米補益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。
5、小米能夠解除口臭,減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸,可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富,其中色氨酸的含量爲穀類的首位,色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
