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膳食纖維有什麼作用

來源:女友組    閱讀: 6.46K 次
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膳食纖維有什麼作用,在生活中經常會見到一些失眠的人羣,失眠對人體健康影響非常大,不但會嚴重的影響生活質量,並且還會造成一些隱性疾病出現。以下分享膳食纖維有什麼作用。

膳食纖維有什麼作用1

膳食纖維究竟是什麼?

膳食纖維作爲人體必需的七大營養素之一,是一種不能被人體消化的物質,它既不能被胃腸道消化吸收,也不會產生能量。根據它是否可溶於水的性質,分爲可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。

可溶性膳食纖維:包括果膠、植物膠等,有可溶於水的特質,主要存在與水果、藻類、魔芋等食物中。

不可溶性膳食纖維:主要食物來源是粗糧、豆類、蔬菜和水果等。能夠直接促進腸道蠕動,潤腸通便。

許多人對於膳食纖維的概念只停留在“飽腹”,但其實遠遠不止如此哦!它在控制體重和維持身體健康方面,可謂功效顯著!

膳食纖維有什麼作用?

1、增強飽腹感,減少熱量攝入

膳食纖維本身體積大,進入胃腸後,會佔較大的空間,此外,因爲它消化得慢,遇水又會膨脹,從而就有了增強飽腹感的功效,多吃富含膳食纖維的食物,能間接減少熱量的攝入,有利於控制體重。

膳食纖維有什麼作用

2、抑制脂肪的吸收

膳食纖維能在腸道中與食物中的部分脂肪酸相結合,減少消化過程中人體對脂肪的吸收,減少脂肪堆積。所以在日常的飲食中,記得多增加富含膳食纖維的食物,這樣能有效減少脂肪在體內囤積,幫助瘦身。

3、維持腸道健康,提高免疫力

人體的免疫能力,很大程度上取決於腸道內的菌羣平衡。膳食纖維是益生菌的食物來源之一,有助體內益生菌的繁殖生長。因此,若想改善腸道內菌羣環境,提高免疫,飲食中不可缺少膳食纖維哦。

4、減輕便祕,排出毒素

膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,緩解便祕的症狀。因膳食纖維遇水會膨脹,可刺激胃腸道消化液的分泌,從而增強胃腸蠕動,減短食物殘渣在胃腸道停留的時間,促進排泄,排出身體毒素。

5、促進鈣質吸收,抑制脂肪合成

在日常飲食中攝入的'鈣質,通常只有30%左右能被人體吸收利用,其餘70%都會被排出體外。當可溶性膳食纖維進入人體後,能幫助提高腸道中鈣的吸收和平衡,而鈣可以促進脂肪的消耗,抑制脂肪的合成。

膳食纖維有什麼作用2

第一、什麼是膳食纖維

所謂膳食纖維指的是不容易被消化的食物營養素,它主要是來自於植物細胞壁當中,包含有木質素、纖維素、果膠、半纖維素以及樹脂等等,這些成分是人體健康所不可或缺的,所以,它在人體當中所發揮的作用也是值得肯定的。

膳食纖維有什麼作用 第2張

第二、膳食纖維的作用

1、它能夠很好的幫助預防心血管病症、糖尿病、癌症以及其他的疾病,所以,如果身體缺乏這種營養元素的話,就可能會導致上述問題出現。

2、它能夠起到不錯的清潔消化壁效果,在幫助增強人體消化功能方面效果也比較明顯,所以,如果你本身有消化不好問題,可以嘗試通過服用相關食物來改善。

3、它能夠幫助稀釋和加速食物裏面的有害成分排除,在幫助脆弱的消化道和幫助預防結腸癌等等方面也有不錯的效果。

4、它能夠減慢消化的速度,而且,還能夠很快的將人體內的膽固醇排出體外,所以,自然能夠讓人體的血糖和膽固醇都控制在一個相對比較理想的水平當中。

膳食纖維有什麼作用3

1、防止肥胖

多纖維膳食可增加胃內容物的容積,產生飽腹感,從而減少攝入食物總量和能量,有利於控制體重,防止肥胖。

2、導瀉通便

多纖維膳食能使大便軟化、增量,促進腸蠕動,利於腸道排空,保持大便暢通,使腸道功能正常化。而以高蛋白、高脂肪等精細食物爲主,不吃或很少吃纖維膳食的人容易發生便祕,使糞便中有害物質在腸道停留時間較長,刺激腸壁或吸收入血液,對人體造成危害。

3、減少對胰島素的依賴

膳食纖維可影響血糖水平。經常食用膳食纖維者,空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲線都低於食用少者。有人觀察到,糖尿病患者服用果膠或豆膠後,其餐後血糖的上升幅度有所降低。當採用雜糧、麥麩、豆類及蔬菜等含纖維多的膳食時,糖尿病患者的尿糖量及需要胰島素的劑量均可減少。

4、預防膽結石形成,調節血脂

大部分膽結石是由於膽汁內膽固醇過度飽和所致。當膽汁酸與膽固醇失去平衡時,就會析出小的膽固醇結晶而形成膽結石。膳食纖維可降低膽汁和血清中膽固醇的濃度,從而使膽汁膽固醇飽和度降低,膽結石的患病率也隨之減少。

膳食纖維有什麼作用 第3張

膳食纖維還可調節血脂,但只有某些可溶性膳食纖維,如果膠、豆膠的調脂作用較爲明顯,而非溶性膳食纖維,如麥麩、蔗糖渣、合成纖維素等則無此作用。

5、預防結腸癌

高脂肪食物如肉類會使腸內厭氧菌大量繁殖,使中性或酸性類固醇,特別是膽酸、膽固醇及其代謝產物降解。糞便中增多的膽酸等代謝產物可能是致癌物質。

膳食纖維可抑制厭氧細菌的活動,促進嗜氧細菌的生長,使大腸中膽酸的生成量減少。不僅如此,膳食纖維還可借其充盈作用,稀釋腸內的有毒物質,使糞便變軟,縮短通過腸道的時間,從而防止致癌物質與易感的腸粘膜長時間接觸,減少癌變的可能性。

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