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膳食纖維食物一覽表

來源:女友組    閱讀: 3W 次
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膳食纖維食物一覽表,高纖維食物有益成分多,膳食纖維有助於調理腸胃,有着正常生理排泄所必需的物質,爲了健康身體我們需要了解健康食物的種類,並且合理搭配,以下分享膳食纖維食物一覽表

膳食纖維食物一覽表1

膳食纖維含量高的食物大全

第一類,膳食纖維含量最高的是海藻類,屬於水溶性膳食纖維,它的水溶性纖維含量比較多。

而海藻類食物包括髮菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等,海藻含礦物質最多爲鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。

第二類,是全穀類全麥類,包括燕玫和一些豆類,因爲全穀類食品裏面,最重要的是它的水溶性膳食纖維含量比較高,而且多在麩皮裏面。

第三類,是菇類,菇類即蕈類,是大型、高等的真菌,子實體通常肉眼可見。菌絲具橫隔壁,將菌絲分隔成多細胞。通稱菇、菇類。茹類的一些特性,菇類有時候泡水之後,用手摸起來會有點黏黏滑滑的感覺,比如香菇泡水之後摸起來黏黏滑滑的感覺,就是膳食纖維含量比較高。

第四類,是根莖類,也就是蔬菜根或者莖,如甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔。事實上像是綠豆、紅豆、玉米、米苔目、蓮子,甚至山藥、麥片、薏仁都可!

第五類,是蔬果類,蔬果類就是葉菜類和水果類食物,如白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

哪些食物含膳食纖維?蔬菜水果,如蘋果、梨子、香蕉、白菜、油麥菜等及大多數蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。粗糧豆類,如全麥食品、糙米、玉米、小米、燕麥、蕎麥等,它們體內的可溶性和不溶性纖維含量都最高,是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍,可謂是膳食纖維含量的冠軍。

常見的如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等,也都是膳食纖維良好來源。菌藻類,如木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物,如胡蘿蔔、紅薯、山芋等食物所富含的膳食纖維含量也較多。

膳食纖維食物一覽表

達到健康膳食的實用建議

水果和蔬菜

每天至少吃5部分或者400克水果和蔬菜可減少NCDs的風險,並有助於確保每日適宜的膳食纖維攝入量。

爲了提高水果和蔬菜的消費量,你可以:

一直吃帶有蔬菜的膳食;把水果和生蔬菜作爲零食吃;吃當季的新鮮蔬菜;選擇不同種類的水果和蔬菜。

中國營養學會推薦:成年人每日攝入膳食纖維不應超過25克,兒童不應超過18克。舉例而言,食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。

爲了幫助寶寶更加合理地攝入膳食纖維,這裏提供兩個建議:

1、在寶寶的飲食搭配上,可以多選擇一些含有可溶性膳食纖維的食物,比如胡蘿蔔、蘋果等,這些食物不僅味道好,而且膳食纖維含量適中。

2、在補充膳食纖維的同時,要讓寶寶多喝水、多運動,只有這樣,才能充分發揮膳食纖維促進腸道蠕動的作用。

膳食纖維食物一覽表2

第一,筍乾

膳食纖維含量高的食物中有筍乾,含有多種維生素和纖維素。長胖的人用後可以促進消化。因爲能促進消化,所以減肥效果也比較理想。同時還具有抗癌作用。

第二,蕨菜

蕨菜含有大量的膳食纖維,食用後能促進胃腸蠕動,緩解便祕。能清腸解毒,所以平時胃腸蠕動慢或者有便祕的情況下都可以使用,效果非常好。

第三,芹菜

芹菜是一種含有膳食纖維的常見蔬菜。對於含有膳食纖維的蔬菜,人們會首先想到芹菜,主要是因爲在吃芹菜的時候,我們選擇了蔬菜麪筋,它含有非常高的膳食纖維含量,而且還能促進胃腸蠕動,改善進食後的便祕。

膳食纖維食物一覽表 第2張

第四,辣椒

辣椒中的膳食纖維含量也比較高。胡椒的使用可以調節消化疾病,有助於增強消化功能。當然也可以反過來產生物質,可以加快有毒物質的排除,降低血脂,控制膽固醇。

第五,菠菜

菠菜含有大量的膳食纖維和維生素。經常吃菠菜可以促進新陳代謝,延緩衰老,排出體內毒素,起到通便的作用。

以上主要介紹膳食纖維食品的清單。希望大家如果這方面有需求可以多吃點調理的`食物。當然,每個人都應該更加重視體育鍛煉。運動還可以促進胃腸蠕動,改善便祕。希望有腸胃不適的時候對症治療。

膳食纖維食物一覽表3

萵筍

萵筍含鉀量豐富,有利於促進排尿,不僅對健康有利,而且還有預防肥胖的功能。

含有少量的碘元素,對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

紅薯

紅薯是世界衛生組織推薦的最佳瘦身食物。

首先紅薯中含有最爲豐富的膳食纖維,能抑制脂肪在你體內蓄積,尤其能防止脂肪堆積在臀部。

其次,紅薯中還含有豐富的賴氨酸,這可是大米和麪粉中最欠缺的營養成分

黑木耳

黑木耳中含有的礦物質鈣是肉類的30倍以上,礦物質鈣不僅可以減少脂肪合成所需的酶,同時還能加速脂肪分解,促進脂肪在體內完全代謝。

而且,黑木耳的有效成分還能調節體內脂肪分佈,幫你重新塑造身體曲線。

膳食纖維食物一覽表 第3張

另外,黑木耳還有助於消化道排毒。

韭菜

韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化。

不但可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱爲“洗腸草”。

芹菜

芹菜是高纖維食物,水分佔整個能量的95%,由於芹菜纖維素很多,人體只攝取了其中很少的一點能量,其餘部分只是穿腸而過,因此攝入的能量只有很少被吸收,起到很好的減肥作用。

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