膳食纖維有哪些作用，食物的種類是多種多樣的，只有搭配好飲食我們的身體才能更加的健康，其中膳食纖維素不容易被其他人的胃腸消化吸收，以下分享膳食纖維有哪些作用。
功效一：減少血液膽固醇成分、防止心血管疾病
高脂和高膽固醇是引起心血管疾病的關鍵原因。肝臟中的膽固醇經身體新陳代謝而轉化成膽酸，膽酸抵達結腸以消化吸收人體脂肪，隨後膽酸再被結腸消化吸收回肝臟而轉化成膽固醇。膳食纖維素在結腸裏能產生膠狀物物質，進而將膽酸包圍着，被膳食纖維素包圍着的膽酸便不可以根據小腸腔被消化吸收回肝臟，只是根據消化系統被排出來身體之外。
因而，以便消化吸收持續進到結腸的食材，肝臟只能依靠消化吸收血液中的膽固醇來補充耗費的膽酸，進而就減少了血液中的膽固醇，這有益於減少因高膽固醇而引起的冠心病、中風等病症的患病率。
功效二：改進血糖值轉化成反映、預防肝癌
很多科學研究證實一些水溶化學纖維可減少餐後血糖和血甘精胰島素上升反映。這是由於膳食纖維素中的水楊酸能延長食材在腸胃內的等待時間，增加胃排空時間，緩減身體對葡萄糖的消化吸收速率，使身體用餐後的血糖指標不容易大幅度升高。並減少身體對甘精胰島素的要求，進而有益於糖尿病病況的改進。
功效三：改進腸子作用、推動腸胃腸蠕動，避免便祕
膳食纖維素影響腸子作用的功效包含:減少排泄物根據時間、提升排泄物量及大便頻次、稀釋液腸子內容物及其爲一切正常存有於腸子內的有益菌出示可發醇的底物。
水溶膳食纖維素在腸子中如同吸溼的海棉，可提升排泄物的水分含量使其變鬆，另外膳食纖維素還能推動腸胃的腸蠕動，進而加快大便，造成當然潤腸功效。大便時間的減少有益於降低腸內危害病菌的生長髮育，並能防止膽汁酸很多變化爲致癌物質。
功效四：控制休重、有益於減肥瘦身
膳食纖維素吸溼後容積擴大，易讓人造成飽腹感，降低食材的攝取量。另外膳食纖維素還能夠降低食材中三大營養素的微生物使用率，因此對胖人控制休重很有協助。
1、防止肥胖
多纖維膳食可增加胃內容物的容積，產生飽腹感，從而減少攝入食物總量和能量，有利於控制體重，防止肥胖。
2、導瀉通便
多纖維膳食能使大便軟化、增量，促進腸蠕動，利於腸道排空，保持大便暢通，使腸道功能正常化。而以高蛋白、高脂肪等精細食物爲主，不吃或很少吃纖維膳食的人容易發生便祕，使糞便中有害物質在腸道停留時間較長，刺激腸壁或吸收入血液，對人體造成危害。
3、減少對胰島素的依賴
膳食纖維可影響血糖水平。經常食用膳食纖維者，空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲線都低於食用少者。有人觀察到，糖尿病患者服用果膠或豆膠後，其餐後血糖的上升幅度有所降低。當採用雜糧、麥麩、豆類及蔬菜等含纖維多的膳食時，糖尿病患者的尿糖量及需要胰島素的劑量均可減少。
4、預防膽結石形成，調節血脂
大部分膽結石是由於膽汁內膽固醇過度飽和所致。當膽汁酸與膽固醇失去平衡時，就會析出小的膽固醇結晶而形成膽結石。膳食纖維可降低膽汁和血清中膽固醇的濃度，從而使膽汁膽固醇飽和度降低，膽結石的患病率也隨之減少。
膳食纖維還可調節血脂，但只有某些可溶性膳食纖維，如果膠、豆膠的調脂作用較爲明顯，而非溶性膳食纖維，如麥麩、蔗糖渣、合成纖維素等則無此作用。
5、預防結腸癌
高脂肪食物如肉類會使腸內厭氧菌大量繁殖，使中性或酸性類固醇，特別是膽酸、膽固醇及其代謝產物降解。糞便中增多的膽酸等代謝產物可能是致癌物質。
膳食纖維可抑制厭氧細菌的活動，促進嗜氧細菌的生長，使大腸中膽酸的生成量減少。不僅如此，膳食纖維還可借其充盈作用，稀釋腸內的有毒物質，使糞便變軟，縮短通過腸道的.時間，從而防止致癌物質與易感的腸粘膜長時間接觸，減少癌變的可能性。
膳食纖維粉人羣不宜:
一羣人出現大便乾硬、習慣性便祕。
這類人羣,由於平時飲食搭配中攝入的膳食纖維素不足,而膳食纖維素可偶消化吸收水容量增大,儲存到一定量時刺激腸腔,產生排便意識,促進腸胃排便,減少食材在腸胃中等待時間。
出現腹脹、消化不良的人羣。
由於在日常飲食結構中攝入的膳食纖維素較少,使胃腸蠕動減慢,因此需要提高膳食纖維素的攝取,以促進腸蠕動,改善胃腸的消化。
具有小腹、過多肥胖症、實胖的人羣。
這類食物比較偏愛高熱量的食物,脂肪含量高,另外也不太愛運動。提高飲食中的膳食纖維素成分,可使攝入的能量減少,在腸胃內的營養消化也降低,最後使身體的人體脂肪消耗,起到減肥瘦身的作用。
高血壓、高血脂、動脈硬化、高膽固醇等心腦血管病人羣是心腦血管疾病的主要人羣。
平衡飲食,需要補充一定量的膳食纖維素,同時膳食纖維素可以將腸胃中多餘的人體脂肪吸走,減輕糖份的消化吸收,從而達到清理血液、降低血壓、血糖值、血糖、降低高膽固醇的效果。從而達到降低某些疾病的發病率。
糖尿病人羣,尤其是餐後血糖異常的人羣。
可溶性膳食纖維素能吸溼後漲,體積可增大數十倍,產生疑膠性物質。該藥一方面可使人產生飽腹感,另一方面可延長食材在胃中滯留的時間,減緩糖被消化吸收的速度,防止突然出現高血糖狀態,對穩定糖尿病人的病情有一定幫助。
色斑沉着鎮定,面部暗黃,皮膚少水分多,長痘者。
適量膳食纖維素的補充可以改善皮膚問題。膳食纖維素可以幫助清除腸胃中不必要的氧自由基,具有抗氧化作用,降低腸胃體細胞的損傷,長期食用可以預防衰老,膳食纖維素還可以吸入腸胃內的有毒物質,抑制身體對它們的消化,使其迅速排出體外。
老先生的盆友
老年人盆友存在很多問題,如胃腸消化吸收、便祕等,要根據飲食搭配進行調整,以補充膳食纖維素。
