食物相剋相宜速查手冊，我們在飲食的時候都是非常注重食物的搭配的，因爲有的食物是不可以在一起食用的，會危害身體健康，下面就爲大家分享食物相剋相宜速查手冊。
食物相剋：啤酒海鮮，引發痛風症。蜂蜜與豆腐，導致泄瀉。蜂蜜與韭菜，導致腹瀉。紅糖與牛奶，破壞牛奶中的營養成分。紅糖與皮蛋，引起中毒。糖精與蛋清，引起中毒，可導致死亡。糖精與甜酒，引起中毒；糖精與雞蛋，引起中毒，可導致死亡。紅糖與生蛋，引起中毒。
豬肉＋菱角，引起肚子痛。豬肉＋麻花（植物），同食亡。豬肉＋百合，同食會引起中毒。豬肉＋茶，同食易產生便祕。豬肉＋豆類，形成腹脹、氣壅、氣滯。豬肉＋菊花，同食嚴重會導致死亡。豬肉＋田螺，二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。豬肉＋鴨梨，傷腎臟。豬肉＋羊肝，共烹炒易產生怪味。
白酒＋柿子，同食心悶，多食亡。白酒＋核桃，易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。白酒＋胡蘿蔔，同食易使肝臟中毒。白酒＋牛肉，火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
食物相宜：白菜+蝦仁有解熱除燥的功效。菠菜+豬肝，防治老年貧血。鴨肉+冬瓜，可清熱消暑，提高營養，可養顏美容，益血氣。豆腐+生菜，高蛋白、低脂肪、低膽固醇，有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。豆腐+香菇，清熱解毒、補氣生津、化痰理氣，是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜餚。豆腐+蝦仁，可補鈣，降壓降脂，是肥胖者的食之佳品
雞肉+板栗，同食健脾易吸收，可增強造血機能。雞肉+白果，白果、蓮子頓雞肉，是健脾固腎、收澀止帶的作用。雞肉+白酒，補血益氣，活血通絡，用於筋骨痿軟，頭昏心驚。雞蛋+苦瓜，有助於骨骼、牙齒及血管的健康，對胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等 有一定的治療效果。
雞蛋+菠菜，含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等多種元素。雞蛋+西紅柿，同食能爲人體提供豐富的營養成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。
一、相宜食物
鯽魚黃芪煮湯喝；補氣健脾貧血適。鯽魚豆腐補體虛；減去脂肪密骨質。
鯉魚花生VE高；鯉魚加醋可去溼。鯉魚退腫能安胎；鰱魚赤豆胃克寒。
草魚核桃益大腦；鰻魚茄子減肥要。鱔藕人體酸鈣平；章魚藕棗皮膚好。
黃魚豆腐補鈣多；黃魚薺菜大補血。黃魚苔菜益腰肌；魚蝦有利血通暢。
甲魚姜防腎陰虛；烏賊婦女吃最好。烏賊骨頭治閉經；健腦明目食魚腦。
蟹與香芹止胸痛；荷葉蒸蟹清熱毒。蟹茄子降膽固醇；芝麻海帶防衰老。
海帶高鈣育胎兒；海帶生菜能補血。豆腐海帶碘豐富；蝦米含鈣特別高。
啤酒煮蝦營養存；蝦與燕麥能解毒。蝦與枸杞治陽痿；性功能強麻雀肉。
豬肉大蒜解疲勞；豬肉蘆筍補血驕。瘦肉苦瓜鐵質富；火腿洋蔥VC高。
豬肝蓮子補虛損；豬肝菠菜治貧血。豬肝豆芽免疫強；豬肝青椒補血靠。
豬肝蓮心益脾胃；豬肝杏仁潤肺妙。豬血菠菜治便祕；豬皮美容皮膚療。
羊肉姜治腰背冷；羊肉眩暈能治好。牛肉香菇養脾胃；牛肉土豆護胃膜。
百合蓮子炒牛肉；潤肺止咳虛火跑。兔肉涼血消渴飲；雞肉栗子把血造。
烏雞紅棗補血佳；雞肉竹筍暖胃腰。雞肉糙米善睡眠；雞蛋玉米抑脂肪。
雞蛋百合安心神；雞蛋豆腐鈣質高。糯米酒蛋適產婦；雞蛋肥肉好補腦。
龜肉治癒盜汗症；鴨肉沙蔘乾咳療。鴨肉山藥滋肺陰；鴿肉銀耳益氣血。
田螺紅酒治胸痛；泥鰍雞鴨壯陽好。白菜防治胃潰瘍；蘿蔔去膩助消化。
萵苣補脾生津液；黃瓜美容是頭挑。芹菜降壓利血管；辣椒開胃增食慾。
蜂蜜塗治潰瘍面；蔥白搗泥敷創傷。糖醋大蒜治哮喘；柿子黑豆止血尿。
柿子蜜治甲狀腺；柿子可軟脈硬化。胡蘿蔔素防中風；木耳香蕉補大腦。
菠菜根治糖尿病；菠菜多吃癡呆防。秋季蘿蔔蜜人蔘；大豆營養特別好。
醋浸花生降血壓；蒜與花生能補腦。花生紅衣棗補血；生吃番茄血栓抗。
紅薯消炎利血脈；健膚美容檸檬找。西紅柿益前列腺；綠豆清熱又解毒。
蠶豆健脾消水腫；葡萄補腎美容貌。大麥可止食滯瀉；豇豆腎病作食療。
降壓利尿金針菇；蕎麥能控血糖高。玉米山藥CE多；玉米松仁抗癌要。
鴿肉玉米治失眠；荸薺木耳熱痰少。無糖酸奶去口臭；香菜根汁治蟲咬。
蘋果銀耳生陰津；蘋果醃食把癌防。蘋果枸杞能止瀉；蘋果茶蔥適心臟。
草莓牛奶安心神；草莓冰糖解渴燥。草莓山楂助消食；草莓麻油便通了。
柑橘蒜糖治疝氣；柑橘木耳痛經消。柑橘玉米CE多；柑橘多吃防癌方。
荸薺核桃補腎佳；荸薺香菇脾胃寶。核桃百合治頭暈；核桃芝麻蛋白高。
桂圓紅棗治閉經；桂圓人蔘保暖腰。桂圓當歸脾血養；枇杷蜂蜜治感冒。
枇杷人蔘止嘔吐；荔枝白酒胃痛逃。酒浸花椒止牙痛；紅酒花生益心臟。
醒酒可把蜂蜜吃；止咳雪梨加冰糖。雪梨豬肺清肺熱；雪梨蜂蜜通便妙。
香蕉土豆防癌症；香蕉牛奶可補血。糯米紅棗補脾虛；糯米赤豆水腫消。
枸杞蠶豆亮眼睛；枸杞蓮子抗衰老。綠茶薰鼻治鼻炎；天天綠茶殺癌幫。
芹菜提高性功能；肝陽頭痛芹菜撈。芹菜山楂補鐵質；綠豆燕麥降血糖。
小麥豌豆防腸癌；蔥蒜醋茶抗病毒。鹽煮花椒洗腳氣；水與水果驅感冒。
薑黃乾草抑止癌；兒童發育需脂肪。
二、相剋食物
鯽魚芥菜引水腫；鯉魚與醬生口瘡。鯉魚鹹菜食道癌；鱈魚香腸傷肝臟。
鱔魚菠菜造腹瀉；鱔魚狗肉舊病鬧。田螺炒蛤有毒素；西瓜對蝦克免疫。
乾貝香腸肝不利；新鮮鹹菜癌細胞。鹹魚乳酸致癌物；牡蠣芹菜鋅阻礙。
甲魚莧菜有毒素；維生素蝦成砒霜。蝦米黃豆鈣損失；蝦米韭菜鈣質掉。
蝦米菠菜丟鈣去；海帶柿子鈣質跑。甲魚鴨蛋腸胃寒；黑魚茄子腸中毒。
生命危險銀杏魚；螃蟹濃茶腹瀉吵。螃蟹石榴傷胃腸；螃蟹柿子吐瀉忙。
海鮮石榴腹便祕；海鮮山楂肚痛叫。海鮮水果易嘔吐；海鮮啤酒痛風招。
海鮮過敏會哮喘；新鮮海蟄毒素高。豬肉甲魚腸胃怨；豬肉菱角肚痛爆。
豬肉鵪鶉面孔黑；豬肉鯽魚損健康。豬蹄黃豆腹脹氣；豬肉蕎麥毛髮落。
豬腦酒損性功能；豬肝最怕鵪鶉肉。豬肝紅酒損鐵質；豬肝辣椒營養少。
燒臘乳酪致癌物；豬肝菜花難消化。醋入豬骨營養壞；羊肉肝病更見惡。
羊肉與醋熱上熱；羊肉濃茶便祕到。羊肉西瓜傷元氣；羊肉與醬功能消。
羊肉南瓜生腳氣；牛肉栗子易嘔吐。兔肉芹菜易脫髮；兔肉雞蛋腹瀉討。
兔肉橘子損胃腸；狗肉濃茶便祕牢。狗肉大蒜火上油；狗肉綠豆會中毒。
雞肉芹菜不同吃；雞蛋糖精人死亡。雞肉芥末要上火；雞蛋不要大蒜放。
雞蛋不利肝病人；雞蛋鵝肉莫同燒。雞蛋腹瀉不可吃；雞蛋豆漿不消化。
誘發癌症醃烤食；皮蛋紅糖毒素高。蔥與豆腐鈣質損；火上澆油蔥和棗。
大蒜蜂蜜性相剋；青菜加醋綠素拋。莫燒豆腐血豆腐；豆莢禁止放紅塘。
菠菜不要燒豆腐；黃瓜不宜炒辣椒。黃瓜禁炒西紅柿；黃瓜菠菜營養逃。
胡蘿蔔酒毒害肝；辣椒不放胡蘿蔔。菜花筍瓜營養差；萵苣蜂蜜腹瀉靠。
筍和紅塘性相剋；竹筍豆腐結石造。雪裏蕻醋壞營養；西紅柿怕胡蘿蔔。
紅薯柿子胃生石；紅薯香蕉易出血。菠菜韭菜丟鈣質；人蔘最忌白蘿蔔。
茭白豆腐生結石；蘿蔔木耳皮炎搔。豆腐蜂蜜致耳聾；土豆香蕉斑上貌。
洋蔥蜂蜜傷眼睛；花生黃瓜不一道。山楂南瓜壞VC；山楂黃瓜營養消。
鮮金針菜毒性大；補鈣過量結石牢。生菱蜂蜜腹脹瀉；甲狀腺大蘿蔔橘。
小心中毒臭豆腐；阻銅吸收糖核桃。紅酒不合黑木耳；血糖升高酒和糖。
韭菜加酒火氣盛；核桃加酒引咯血。柿子加酒成柿石；濃茶加酒苦心臟。
辣椒加酒心臟恨；汽水加酒血管傷。痛風莫把啤酒飲；啤酒白酒傷胃腸。
頭痛鹹食頭更痛；豆漿不可放紅糖。吃多不孕胡蘿蔔；芋頭香蕉腹瀉鬧。
消化不良牛奶醋；牛奶蜂蜜營養拋。牛奶胃病病加重；牛奶過量白內障。
牛奶紅糖性質變；牛奶米湯礙發育。牛奶酒生牙齦炎；牛奶橘子腹痛叫。
牛奶酸梅阻吸收；牛奶腹瀉更加狂。牛奶鈣粉降價值；巧克力奶腹瀉找。
綠茶枸杞不要放；濃茶感冒失藥效。濃茶白糖功能弱；濃茶咖啡刺大腦。
胃病花生要少吃；胃病汽水重症狀。胃病少食粗纖維；胃病稀飯酸更少。
貧血柿子損鐵質；貧血喝奶不可要。貧血大蒜血更貧；貧血蠶豆礙治療。
腹瀉桑葚病加激；腹瀉大蒜更糟糕。腹瀉柿子有害病；腹瀉吃梨不宜搞。
肝病羊肉病加害；肝病生薑壞細胞。便祕蓮子症更厲；便祕糯米不吃好。
便祕糖果要少吃；便祕高粱阻復康。
1、雞蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶+豬血----同食便祕。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+紅糖----同食脹死人。
6，狗肉+黃鱔----同食則死。
7、羊肉+田螺----同食積食復脹。
8、芹菜+兔肉----同食脫頭髮。
9、番茄+綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹+柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉+鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥+蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚+茄子----同食肚子痛。
14、甲魚+莧菜----同食中毒。
15、皮蛋+紅糖----同食發嘔。
16、人蔘+蘿蔔----同食積食滯氣。
17、白酒+柿子----同食心悶。
18、狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。
19、糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
20、蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
21、栗子+鴨肉 同食會中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
23、大蒜+大蔥 同食會傷胃。
24、羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
25、豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。
28、蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
29、黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
30、花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
31、麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食會胃痛。
34、芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
35、味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
36、蝦皮+紅棗 同食會中毒。
37、雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
38、鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
40、羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
42、牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
43、豆漿+紅糖 紅糖的`有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。
44、蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
45、西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
46、柿子+土豆 吃土豆，胃裏會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
47、黃豆+豬血 同食會消化不良。
48、西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
49、豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
51、豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
52、大棗+魚+蔥 同食會消化不良
53、西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
54、酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
56、豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
57、鹼+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。
58、魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
59、西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
60、水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。
