韭菜相宜相剋食物表，韭菜稱爲“壯陽草藥”，韭菜，在我小的時候就感覺很神奇，因爲它的生長速度很快，割了一茬，很快就會長出另一茬，下面看韭菜相宜相剋食物表。
一、與韭菜相剋的食物有哪些？
1、菠菜：韭菜與菠菜相剋，同時吃會引起腹瀉，特別是腸胃的不好的人吃了更容易引起腹瀉疼痛，因而不要將兩者同時使用。
2、白酒：吃韭菜時，不要邊喝酒邊吃韭菜，因爲這樣會引發腸胃炎和胃潰瘍，得不償失。所以切勿飲酒吃韭菜。
3、牛肉：吃韭菜時，不能同時吃牛肉，否則會引起牙齒腫痛和口瘡，牙不好就糟糕了，啥都不能吃，所以得注意。
4、蜂蜜：吃完韭菜後，不要立馬服用蜂蜜，雖然兩種食物都是非常對人體好，但是同時食用，會引起中毒，腹瀉疼痛，所以要慎重。
5、牛奶：韭菜與牛奶相剋，同時食用，會引發膽結石，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收，而且會導致生結石。
二、功效作用
韭菜，不僅能較好地補腎壯陽，還能有效地預防心肌梗塞，是我國傳統蔬菜，顏色碧綠、味道濃郁。韭菜還是中醫常用的藥材，是衛生部確定的“藥食同源”的食品之一。具有補腎壯陽、增強食慾、行氣散瘀等功效。
1、補腎壯陽韭菜性溫，味辛，具有補腎壯陽的作用，故可用於緩解和改善陽痿、遺-精等症。
2、增強食慾韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，具有增進食慾、增強消化的功能。
3、行氣散瘀韭菜的味甘、辛，具有散瘀解毒、行氣理血的作用，對改善跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等有一定的輔助療效。
4、保溫作用韭菜性溫，因此有保溫作用，還能增進體力、促進血液循環。怕冷、手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的女性可以多吃。
三、韭菜適宜
適宜：便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質人羣適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣食用。
韭菜+牛肉
韭菜萬萬不可同牛肉一起吃，因爲韭菜，性味辛溫，具有溫中助陽的作用，而牛肉性幹溫，具有益氣壯陽的功效，兩者一塊食用，就如同火上澆油，容易導致牙齦腫痛。
韭菜+蜂蜜
韭菜也不能同蜂蜜一起食用，因爲韭菜中的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞，同時韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便大量的同時容易引起腹瀉。
韭菜+白酒
白酒性辛溫，可促進血液循環，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，如果兩者同時食用對於大病初癒的人來說可謂是火上澆油。
韭菜+米醋
如果韭菜與醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，從而造成營養的流失，所以並不建議韭菜與醋類飲品同食。
韭菜+牛奶
韭菜也不建議同牛奶一起食用，因爲韭菜中含有草酸，而牛奶中還有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，從而造成牛奶營養的缺失。
哪些人不宜吃韭菜？
(1)瘧疾、痧、痘患者不宜食用：瘧疾爲邪氣外侵，當祛邪不宜溫補，痧、痘後氣陰兩傷，食溫熱食物更耗陰氣，故《隨息居飲食譜》說：“瘧疾、痧、痘患者勿服。”
(2)瘡瘍疔腫者不宜食用：瘡瘍療腫均爲火毒所生，應瀉火瀉毒。韭菜溫熱，故《本草匯言》說：“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉劇。”
(3)胃熱者不宜食用：胃熱之病，宜食寒涼食物，本品辛溫，食之加重胃熱，《本草經疏》說：“胃氣虛，有熱者勿服。”故有消化道潰瘍者忌食。
(4)陰虛火盛者不宜食之：韭菜辛溫助陽，能躁動相火，耗竭真陰。動物實驗表明，韭菜可使動物出現躁狂、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
(5)熱病後不宜食用：熱病後正氣耗傷，氣陰兩虛，大熱、大辛之品均應忌之。韭菜氣味厚重，熱病後不宜食用。
韭菜宜和什麼一起吃
韭菜+綠豆芽：對我們的腎有一定的好處，還能起到解毒的功效。
韭菜+牡蠣：可以降低我們身體中所含的糖，對我們的身體是很有好處的。
韭菜+黃豆芽：可以起到排毒的效果，從而起到瘦身的功效。
韭菜+豆腐：對我們的.腸胃非常的好，能解決便祕的效果。
韭菜+牛奶：對我們的胃和脾能起到保護的作用。
韭菜+雞蛋：可以爲我們的身體補氣，對腎也有一定的好處。
韭菜+豬血：可以起到清肺的功效。
韭菜+蝦：可以起到補腎壯陽的效果。
韭菜+青魚：對我們的腸胃非常好，可以及時吧腸胃中的垃圾清理出來。
韭菜+墨魚：可以起到通便的效果，對我們的腸胃非常的有利。
韭菜+鯽魚：可以預防一定的慢性疾病。
哪些人不適宜吃韭菜
1、陰虛火旺的患者不宜吃韭菜
因爲韭菜如果吃多了的話會容易引起上火的症狀，而且還會不容易消化，如果陰虛火旺的患者吃的多了，會使我們的身體不舒服。
2、視力不好的患者不宜吃韭菜
如果你的視力不好，則就要少吃韭菜，因爲韭菜中的某些物質會對我們的視力產生壞的影響，所有如果視力不好的患者要少吃韭菜。
韭菜的營養成分
韭菜中含有豐富的營養物質，其中這些營養物質包括：揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等，這些營養物質可以爲我們的身體提供所需要的東西，對我們的身體健康非常的好。
韭菜的功效作用
1、補腎壯陽
韭菜的性質爲溫性，而且味道比較辛辣，雖然沒有壯陽的成分，但是確實有壯陽的功效。
2、益肝健胃
韭菜中含有揮發性的精油，還有一些硫化物等成分，能夠散發出一種韭菜的香氣，能對我們的肝起到保護的作用，還能加快消化，對我們的腸胃也非常的好。
3、行氣理血
韭菜的辛辣氣味可以起到散瘀活血，行氣導滯的作用。
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌，故韭菜葉也被稱爲“洗腸草”。
