驢肉和什麼食物相剋相宜，驢肉在我們的日常生活裏很難見到，但是驢肉肉質鮮美的名聲可是天下聞名，並且驢肉營養成分也非常高的，下面小編帶大家簡單瞭解一下驢肉和什麼食物相剋相宜。
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最佳的搭配
紅椒：驢肉搭配紅椒，肉質鮮嫩、營養美味，適合女性養顏，男性壯陽。土豆：土豆富含葉酸，驢肉富含粗纖維和蛋白質，二者同食有利於人體對營養的吸收，還可很好的保護胃黏膜。
山藥：驢肉有補氣血、益臟腑之功效，山藥有強健脾胃、滋腎固精、補益肺氣等功效，兩者搭配可有效地增強人體免疫力，增強體質，尤其適用於工作壓力過重者食用。
相剋的對頭
金針菇：驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，同時食用能引發心痛。
豬肉：豬肉滋膩陰寒之性，驢肉味甘性溫，二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人，性味有所相牴觸，故不宜同食，否則會造成腹瀉、腹痛等現象。
驢肉不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且蛋白質含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低。但有一點值得注意的是吃驢肉後不宜立即飲茶。還有就是吃醬驢肉食用時最好佐以蒜汁、薑末，既調味又殺菌。
驢肉和什麼食物相剋相宜2
驢肉不能和什麼一起吃
驢肉+金針蘑：這兩種食物分開吃對我們的身體非常的'好，但是一起吃會引起心痛，嚴重會致命，對我們的生命造成一定的威脅。
驢肉+平菇：這兩種食物一起吃會引發心絞痛。
驢肉+金針菇：會產生心痛的感覺。
驢肉+草魚：引發心腦血管疾病，對我們的健康是非常不利的。
驢肉+豬肉：這兩種食物一起吃會引起腹瀉。
驢肉宜和什麼一起吃
驢肉並沒有特定的適合和某種食物一起吃的，只要搭配得當，就能得到一道即對身體好又美味的食材。
哪些人不適宜吃驢肉
1、脾胃虛寒的患者不宜吃驢肉
因爲驢肉的性質爲寒性，脾胃虛寒的人吃了驢肉只會加重這類患者的病情，是此類患者加重病情，對患者的恢復非常的不利。
2、腹瀉患者不宜吃驢肉
腹瀉的患者吃了驢肉會加重患者的病情，不利於病情的恢復，對患者的身體來說也是一種負擔。
