花生相宜相剋食物，花生又名長生果，是人們最常食用的堅果，具有豐富的營養但是價格親民，烹調方式極多，深受廣大中國人民的喜愛，下面小編帶大家簡單瞭解一下與花生相宜相剋食物。
花生相宜相剋食物1
最佳的搭配
芹菜：芹菜具有清肝明目、降血壓的功效，花生可降血壓、膽固醇，二者搭配適合高血壓、高脂血症、血管硬化等患者食用。
紅葡萄酒：花生和紅葡萄酒搭配有利於心臟血管暢通，能減少心臟病的發病率。
相剋的對頭
苦瓜：苦瓜性寒，花生多油脂，二者同食容易腹瀉。
螃蟹：螃蟹性寒、利水，花生性味甘平，富含油脂，兩者同食會導致腸胃不適、腹瀉。
很多人吃花生時，外面的紅皮都扔掉，這樣做是非常可惜的。花生的紅衣一直都是一種藥材，它具有止血的作用，能夠增加血小板的量。正因如此，建議有血栓形成危險的人最好把這層紅皮去掉再吃，而那些有出血危險的人則應當帶着紅皮吃花生。研究證明，這層紅皮的活性作用還有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者體內的`糖化作用，還有較弱的抗艾滋病病毒效用。
花生相宜相剋食物2
花生不能和什麼一起吃？
1、花生+黃瓜：腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作爲一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因爲這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
2、花生+螃蟹：腹瀉
中醫記載：花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45％。可以說花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
花生的最佳搭配食物
1、花生＋芹菜
芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
2、花生＋紅葡萄酒
紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。
3、花生＋毛豆/花生＋啤酒
這種搭配方法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼，迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦，發揮健脾益智的作用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。
