膳食纖維可以長期服用嗎，膳食纖維是我們身體所需要的營養物質，所以在平時的生活中我們都可以適當的多吃一些膳食纖維，那麼下面就爲大家分享膳食纖維可以長期服用嗎。
膳食纖維對人體有很多好處，但不建議長期服用。
膳食纖維可以控制體重、控制血糖、降低膽固醇，有益於預防高脂血症及心血管疾病，但是長期服用可能會引起胃腸脹氣、大便次數過多，還可影響人體對蛋白質、無機鹽和一些微量元素的吸收，對健康不利，故不建議長期服用。
膳食纖維是碳水化合物中的一類非澱粉多糖，主要成分來源於植物細胞壁的成分，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素等，可分爲可溶性纖維和不可溶性纖維，膳食纖維具有通便、增加飽腹感等作用，故適當膳食纖維的攝入可以控制體重、控制血糖、降低膽固醇，有益於預防高脂血症及心血管疾病。
膳食纖維雖然有益於人體健康，但並非多多益善，因爲長期服用膳食纖維可導致其攝入太多，不僅會引起胃腸脹氣、大便次數過多等不適，而且還會因爲食物在胃腸道停留時間過短而影響其它營養素的吸收，如可引起鐵、鋅的利用率下降，造成這些元素的缺乏
長期服用膳食纖維也會影響人體對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，如煮、炒黃豆，人體對蛋白質的消化吸收率少，而將黃豆加工成豆腐後吸收率馬上上升，其原因就在於加工後破壞了其中的纖維成分，另外，長期服用膳食纖維會使人體蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，從而造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫抗病能力。
因此，我們平時可以適當服用膳食纖維，但不建議長期服用，以免對機體造成傷害。
膳食纖維對人體的好處主要有：
一、增加飽足感，含膳食纖維豐富的食物熱量比較低，需要較長的咀嚼時間，吸水性比較強，可增加飽足感。因此可以有效達到控制飲食的目的。
二、膳食纖維可促進排便，膳食纖維能夠吸收體內的水分，以助於排便。膳食纖維有親水性，使大便溼潤，有利於大便的順利排出。
三、降低血清膽固醇，膳食纖維在人體內與膽酸鹽結合後排出體外，這樣可以增加膽固醇的分解，因此能降低血液中膽固醇的濃度。
四、膳食纖維可促消化，膳食纖維還能促進消化酶的分解，促進腸道蠕動，軟化宿便，預防便祕、結腸癌及直腸癌。
五、膳食纖維可降血脂，膳食纖維是指一般不易被消化的食物營養素，包括纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
六、降血糖，可以延緩血糖上升，水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升的速度。
七、膳食纖維可以清除體內毒素，預防色斑形成、青春痘等皮膚問題
八、膳食纖維可以促進腸道有益菌增殖，提高人體吸收能力。
膳食纖維對人體益處多多，那哪些食物含膳食纖維比較多呢？
一、豆類，幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的“明星”。
二、梨，一隻梨的能量大約爲100卡，含有5.2克膳食纖維。
三、無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維，此外，還富含鈣、鉀和鎂。
四、奇異果，含有優良的膳食纖維，能夠有效促進腸道蠕動，增強飽腹感，減少毒素的吸收。
五、糙米，被人們稱爲最有生命力的米，營養價值比白米高出很多倍。但是，由於糙米口感比較粗，質地細密，煮起來比較費時間。
六、大麥，大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。
七、茄子，熱量低，便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量也比較高。
除了以上這些食物含有大量的膳食纖維，以下這些食物也含有膳食纖維：如燕麥、茭白、蘆筍、竹筍、菠菜、薺菜、茴香、西蘭花、芹菜、韭菜、石榴、桑葚、獼猴桃、鮮棗、芒果、蘋果、黑芝麻、松子、幹杏仁、幹核桃等。
1、膳食纖維的作用
膳食纖維是人體必需的營養成分之一，包含水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩種，前者包括樹膠、果膠、藻膠、豆膠，後者包括纖維素、木質素。膳食纖維的作用有哪些，哪些食物富含膳食纖維，且看下文。
（1)維護腸道健康
腸是人體最大的免疫器官，7成的淋巴分佈在腸道之中。膳食纖維難以被胃部消化，進入腸道有益於益生菌的生長，抑制有害細菌的繁殖，維持腸道正常功能。
（2)防便祕
膳食纖維的吸水性很強，吸水後體積變大，從而增加腸道容量體積，讓大便變鬆軟，通過腸道時更加順暢省力，具有導瀉作用，與此同時，膳食纖維在腸道中能刺激腸道的收縮和蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，加快大便排泄，保持腸道清潔。
（3)治療糖尿病
膳食纖維可以提高胰島素受體的敏感性，從而提高胰島素的利用率；膳食纖維中的果膠可以延緩葡萄糖的.吸收速度，讓病人在進餐後血糖不急劇上升，有平衡餐後血糖的作用，從而調節血糖水平。糖尿病患者長期多攝入食物纖維，有助於緩解飢餓感，控制進餐後的代謝。
（4)預防膽結石
平時多吃富含膳食纖維的食物，可以降低膽汁中膽固醇的含量，減少膽汁酸的再吸收，起到預防膽結石的作用。
（5)有助於減肥
在控制攝入的食物熱量的同時，多吃富含膳食纖維的食物有助於減肥，如穀物、全麥面、豆類、水果和蔬菜。黏稠性纖維可以降低碳水化合物的吸收速度，能夠預防餐後血糖迅速上升並影響氨基酸代謝，從而起到減肥的作用。
（6)抑制膽固醇
攝取足夠的膳食纖維能夠抑制膽固醇的吸收，吸附大量膽固醇並將其帶出體外，有利於維持心血管系統的功能，能夠預防糖尿病、高血脂等心血管疾病。
（7)預防腸癌
膳食纖維縮短了糞便在大腸內的停留時間，並且具有排毒和解毒的功能，使得大腸內的致癌物質與腸壁接粗的機會減少，能夠預防腸癌。
2、富含膳食纖維的食物
動物性食物不含膳食纖維，膳食纖維的主要來源是天然的植物性食品，如蔬菜、水果、粗糧、薯類和豆類。粗糧中的膳食纖維是最高的如全麥、糙米、玉米、小米、大麥、高粱、蕎麥、燕麥和豆類；
蔬果中含量較高的有魔芋、芹菜、木耳、香菇、蕨菜、菜花、菠菜、韭菜、冬瓜、黃花菜、竹筍、柚子、櫻桃、石榴、棗、柑橘、蘋果、梨、草莓。精細加工的植物性食品纖維素含量很少，所以要補充膳食纖維適宜生吃水果，最好帶皮一起吃。
3、膳食纖維怎麼科學攝取
1、最好在熟食中攝取
膳食纖維所在的蔬菜水果最好是做熟後再食用。很多人喜歡生吃蔬菜、水果，認爲這是一種健康的食用方式，事實上膳食纖維適合在做熟的情況下攝入，方便被人體吸收利用。
2、注意補水
在攝取膳食纖維的同時，也要注意水分的補充。因爲水溶性膳食纖維需要足夠的水分，不然會大便硬結，堵塞腸道。最好養成吃蔬菜水果後喝上一兩杯水的習慣。
3、不要過量
膳食纖維切忌攝取過量，因爲攝入過量會導致一定的副作用，例如影響其他物質的消化吸收，增加腸道蠕動量，引起腹部不適等。因此注意每天吃蔬菜水果時也不要吃得過多。
