菱角和什麼食物相剋，菱角是著名的水生特產，在中國南方地區十分常見，它體內具有非常高的營養價值，是可以供給人們食用的食物，下面爲大家分享菱角和什麼食物相剋。
菱角不能和豬肉一起吃
食物都存在相生相剋，主要是從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬於寒涼性的食物，在食用之後會使人脾胃虛寒，而豬肉屬於油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉。
菱角不能和寒性食物
從中醫的角度來看，菱角自身屬於寒涼性的食物，含有較多的寒氣，在食用之後會引起脾胃虛寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這兩種食物一起吃會加重身體寒氣。以免以前你身體不適。
常見的寒性食物有：秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。
菱角不適合什麼人吃
1、菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質的人和經期的女性食用，以免引起身體寒氣過重，出現脾胃虛寒，宮寒痛經。
2、菱角澱粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。
吃菱角的注意事項
1、菱角屬於水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2、菱角含有大量的澱粉和蛋白，其中含有少量的.異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。
1、菱角的營養價值
菱角含有大量的澱粉，蛋白質和葡萄糖，以及一些不飽和脂肪和多種維生素。 此外，胡蘿蔔素和鈣，磷，鐵等微量元素也是water薺最重要的存在。 吸收各種不同的營養素，它還可以彌補五臟，除了百病之外，還可以瘦身。
2、寒性體質不能吃菱角
Water薺是一種冷重的食物。 它不適合體質寒冷的人。 否則，會使人的冷毒增加，從而引起各種疾病，直接危害人的健康。
3、易過敏人羣不能吃菱角
這種食物含有大量的澱粉和蛋白質，特別是蛋白質含有一些同種異體蛋白質。 它是一種過敏成分。 那些對身體過敏的人進食後容易引起過敏，這會引起皮膚疙瘩或瘙癢等缺陷。 症狀。
4、減肥人羣不宜食用菱角
這種食物含有大量澱粉。 通常它可以用作人類食用的主食。 然後減肥的人不適合吃更多的water薺。 否則，他們將無法減肥。 在嚴重的情況下，它也可能導致肥胖。
一、菱角不能和什麼一起吃
1、豬肉
許多食物之間都有相生相剋，菱角是水生食物，它的性質較爲寒涼，在食用之後有可能導致脾胃虛寒。而豬肉則十分油膩，和菱角同食，很可能導致腹瀉。
2、寒性食物
從中醫角度來看，菱角是一種寒涼性質的食物，本身就可能導致脾胃虛寒。如果再與寒涼的食物一些食用，則可加重身體內的寒氣，導致身體出現不適症狀。常見的寒性食物包括苦瓜、黃瓜、綠豆、秋葵、冬瓜、小米等等，這類食物都不宜與菱角一起食用。
二、哪些人不適合吃菱角
1、寒性體質的人
菱角性質寒涼，其中含有大量的寒氣，寒性體質的人在食用之後，有可能出現腹瀉、腹痛等症狀，對身體健康產生不利影響。
2、過敏人羣
菱角中含有豐富的蛋白質和澱粉，其中有一部分蛋白爲異體蛋白，有可能導致人體過敏。因此，過敏體質的人羣不宜吃菱角。
3、減肥人羣
菱角中含有較高的澱粉含量，它的澱粉含量甚至可以和主食相當，如果正處於減肥期間，不適合大量食用，以免引起肥胖，影響到減肥效果。
三、吃菱角要注意什麼
生活中如果想要吃菱角，首先要注意將菱角煮熟之後再吃。菱角是水生植物，果實是長期生長在水下的，由於水下的環境有利於寄生蟲等細菌的生長和繁殖，因此，菱角中有可能帶有寄生蟲、細菌等。如果沒有煮熟食用，很容易造成感染，或者寄生蟲進入體內，對身體會有不利影響。
1、醫用效能
菱角味甘，性平，無毒。生菱角性冷利，能清熱解著，除煩止渴；熟菱角能健脾胃，益氣血，安補五臟，輕身延年。因菱角含有β-谷甾醇和麥角甾四烯，故有防癌抗癌功效，並已得到研究證實。但多食能傷人臟腑。
2、食用搭配
菱角與粳米及紅糖搭配煮粥食用，對慢性腹瀉、食管癌及胃癌有一定的防治作用。
3、食用禁忌
忌食生菱角。因菱角生長於水中，可被微生物及寄生蟲污染，食用此類菱角會感染疾病。
4、食物相剋
菱角與蜂蜜相剋。《飲膳正要》記載：“李子、菱角不可與蜂蜜食。”生菱角屬於涼性，多食令人腹脹，而生蜂蜜性涼滑潤，二者同食，容易導致消化不良，腹脹腹瀉等。
5、食藥相剋
菱角與糖皮質激素相剋。因糖皮質激素能促進糖原異生，抑制糖原分解，有升高血糖作用；而菱角含有較多的糖分。二者同食會導致血糖顯著升高，甚至有誘發糖尿病的可能。
6、食病相剋
(1)痢疾患者不宜食用：痢疾多爲溼熱鬱積所致，忌食補益類食物，菱角熟食健脾益胃厚腸，滋補作用明顯，痢疾患者食用菱角會加重病情。
(2)感冒患者不宜食用：感冒患者應食用散表作用的食物，本品補氣斂邪，多食會使感冒病程延長。
