甘蔗發紅的去掉能吃嗎，這種食物是大家所熟知的，這些食材都是很常見的，這是生活中比較常見的滋補品，這種食物經常出現在養生的食譜裏，下面小編帶你瞭解它，甘蔗發紅的去掉能吃嗎。
甘蔗發紅的去掉能吃嗎1
甘蔗發紅的去掉能吃嗎？
甘蔗發紅的去掉不能吃。甘蔗發紅是因爲其內部受到了有害細菌的污染，雖然肉眼看不到，但是在未發紅的甘蔗中，也含有一定的有害細菌，只是數量較少、時間太短，還未表現出發紅的症狀，這樣的甘蔗食用後對身體健康不利，不能繼續食用。
甘蔗爲什麼會變紅
甘蔗中含有充足的水分和大量的糖分，這種環境是微生物繁殖和生長的最佳場合，甘蔗長期存儲或者運輸途中受到了創傷，甘蔗內部就容易感染黴菌和其他有害物質，甘蔗內部受到污染就會出現發紅的情況。
吃了發紅的甘蔗怎麼辦
1、喝水排毒
水進入身體後，有稀釋血液毒素的作用，發紅甘蔗中含有大量的有毒黴菌，這些毒素進入身體後會對身體器官產生危害，吃了發紅甘蔗後要立即喝大量清水會稀釋身體中的毒素，還可以加速毒素的排毒，減輕傷害和不適。
2、就醫檢查
發紅甘蔗中含有大量的毒素，如果食用了大量發紅甘蔗，還出現了頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等情況，建議立即送往醫院進行檢查，以免中毒情況嚴重，危害身體健康。
甘蔗如何保存
1、削皮甘蔗
甘蔗削皮之後要儘快食用，暫時吃不完的可以用保鮮膜包裹後放進冰箱冷藏保存，保存時間以5個小時爲宜，存放過久既會影響甘蔗的口感，也會影響甘蔗的營養價值。
2、未削皮甘蔗
未削皮的甘蔗要檢查一下，看是否有磕傷，然後將其放在乾燥避風的地方，並且每天檢查甘蔗的保存情況，有失水或者發黴的將其挑出。
甘蔗發紅的去掉能吃嗎2
甘蔗的功效與作用
1、可以入藥。
我國古代醫學家還將甘蔗列入補益藥。據營養學家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的.熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。這些對我們的健康都非常的有幫助。
2、補血。
甘蔗中含有的水分比較多(84%左右)，而且甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，非常容易被人體吸收。含有非常豐富的礦物質，而其中鐵的含量特別多，在所有水果中居首位，所以，多吃甘蔗可以很好的補鐵，那對於缺鐵性貧血的人來講真是福音，因此甘蔗素有補血果的美稱。
3、清熱解毒。
因爲甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。
4、生津止渴。
口渴的時候喝上一杯甘蔗汁，立刻就會緩解口渴，而且，還可以及時的給身體補充能量。
5、緩解大便乾燥。
因爲甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便祕。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
6、利尿。
吃甘蔗有利尿的作用。當然因爲甘蔗非常甜，因此，有一些人羣吃甘蔗還是要適當的控制，一是孕婦儘量少吃甘蔗，因爲攝入過多的糖，如果利用不了，就會變成脂肪儲存在皮下導致肥胖，很容易發生妊娠糖尿病哦。
此外，過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多，使血液變成酸性，成爲酸性體質，這種體質不僅對母體的健康不好，也容易導致胎兒發生畸形。而且值得注意的是即使分娩後嬰兒正常，但有可能在成年後引發糖尿病。因此，孕婦對於甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。
還有一些是糖尿病病人，本來就該限制糖的攝入，那對於甘蔗這樣含糖量非常高的水果還是儘量不吃爲好。
