增肌爲什麼要吃高熱量的食物，衆所周知健身已經逐漸成爲一項老少皆宜的運動，但是往往你要增加體重增肌，你則需要更多的熱量，以下詳細介紹增肌爲什麼要吃高熱量的食物。
一、增肌一定要多吃嗎
從某種程度上來講，增肌必須要多吃是對的，肌肉增長的過程是通過大力量的訓練拉斷原來所擁有的肌肉纖維，再通過足夠的營養攝入完成肌肉纖維的修復，從而提高肌肉圍度，也就是肌肉增長的過程。有的人會說肌肉是從肥肉轉變的，這種說法是不正確的。
吃也不是暴飲暴食，也不是胡亂地吃，要多吃富含蛋白質，維生素，碳水化合物的食物。碳水化合物是蛋白質合成的能量來源，是增肌過程中必不可少的一種物質。每天保持充足的睡眠，多喝水，增肌就會比較迅速，有的人胃口不是很大，可以由一天三餐改爲一天六餐。
二、什麼食物有利於增肌
麥片，高粱米飯，小米飯都是幫助增肌的很好增肌食物。肌肉組成的物質大部分是蛋白質和碳水化合物，碳水給予蛋白質合成時所需要的能量，蛋白質則是肌肉生長的原料，所以多食用富含蛋白質和碳水化合物的食物，對於增肌來說，有很大幫助。
在超市中有很多包裝比較精美的麥片，它們屬於減脂類麥片。經過一系列的精密加工後，蛋白質的流失會比較多，因爲燕麥自身的GI比較低，並且膳食纖維的比例比較高，所以對於減肥來說，效果是非常好的，因此這種類型的麥片是不太適合增肌的。
三、熱量和能量的區別
食物中的熱量和能量並不是同一種概念，熱量是人體真正能加以利用能量，這些能量的來源是食物。熱量產生的原材料都是食物中的蛋白質，碳水化合物，脂肪。經過人體內的氧化分解，爲身體提供必要的能量，維持生命體徵以及生長髮育。
能量是指真正被人體所利用的能量。相對於熱量來說，能量比熱量要小很多。能量用於維持身體生命活動以及對外做功，不同形式的能量和熱量之間都可以相互轉化。所以一般情況下，都以熱量單位作爲能量的基本單位。能量可以在不同的形式下存在，例如光能，核能，潮汐能，動能等，這些能量之間都可以用某種手段進行相互轉化。
每日所需的基礎熱量平衡公式：
男性 基礎代謝
10 x 體重 (kg) + 6.25 x 身高 (cm) - 5 x 年齡 + 5
女性 基礎代謝
10 x 體重 (kg) + 6.25 x 身高 (cm) - 5 x 年齡 - 161
舉例: 如果你是女性，體重50公斤，身高160，年齡26，那麼你的熱量平衡就是
10 x 50 + 6.25 x 160 – 5 x
26 – 161 = 1209卡
運動一般只佔每天能量消耗的15%到30%，而基礎代謝的能量能佔到60%到70%，所以提高基礎代謝率這件事對減肥來說，甚至比運動更重要。
不同的人羣每天所消耗的總熱量也有所不同：
1、普通上班人羣=基礎代謝*1.3
2、一般健身人羣=基礎代謝*1.55
3、專項運動員=基礎代謝*1.8
一日所需熱量計算公式：
基礎代謝率x工作生活類型數值=一日所需熱量
比如我100KG，基礎代謝2280*1.8=4104，這個數值就是我一天所需的'熱量。
如果你的目標是減肥減脂，你需要創建熱量赤字，攝入的熱量<消耗的熱量。一般建議赤字減少爲總熱量的10-20%!
而你要增加體重增肌，你則需要更多的熱量，攝入的熱量>消耗的熱量。
如果你僅僅希望維持現狀，達到塑形的目的(體重不變，肌肉形態改變一些)，則需要維持攝入量與消耗熱量之間的平衡。一般建議赤字減少爲總熱量的10-20%!
健身增肌吃什麼
1、高蛋白肉類：想要增肌的朋友一定要區分清楚什麼是高蛋白，低脂肪的肉類，什麼是高脂肪，低蛋白的肉類，這樣才能夠避免我們在健身後能進行有效地營養補充。
像牛肉、羊肉、雞肉這些，都是存在着高蛋白的肉類，尤其是牛肉，不管是在國內還是國外都是健身達人所推崇的增肌必須品，能夠有效促進肌肉的生產發育，所以我們在健身完畢後可以多進行像牛羊雞這類的高蛋白肉類補充。
2、高維生素的蔬菜和水果：除了高蛋白的肉類，高維生素的蔬菜水果也是我們在健身後想要達到增肌目的的必須品。如橙子，蘿蔔，蘋果等，這些都十分有利於我們爲在健身過程中維生素的消耗進行補充，所以我們大可在健身完畢後進行葷素營養均衡的搭配，避免營養偏行流失的現象發生。
3、高碳水化合物食品：在我們高強度、大重量的增肌訓練下，我們的體內會消耗大量的碳水化合物，所以在這個時候，我們就要多吃一些包含高碳水化合物的食品，如餅乾，巧克力棒等內有豐富碳水化合物的食品，對於我們達到增肌目的也是十分有幫助的。
4、高熱量食品：進食高熱量的食品也是在我們高強度的增肌訓練下補充能量的好辦法，比如：奶酪，花生等等，這些食品中都包含了大量的高熱量，十分有利於我們的健身能量補充，有條件的朋友可以在一天中優先考慮此類的食品。
5、植物蛋白粉：與乳清蛋白粉擁有許多共同之處的是植物蛋白粉，但是植物蛋白粉在市面上的價格比較優惠於前者，同時也含有利於人體吸收的高植物蛋白，對於健身增肌人羣來說也是不錯的選擇，可以去嘗試一下。
增肌食譜
早餐：100G燕麥+2個蛋白+1個蛋黃+1個獼猴桃。
加餐：100G酸奶+1根香蕉 或者是直接兩勺增肌粉。
午餐：120G生米+300G牛肉+250G多種蔬菜+1個番茄+一個玉米。
加餐：100G奶酪或酸奶+1根香蕉+1塊麪包 或者是直接兩勺增肌粉。
練前：一勺蜂蜜+5克肌酸+葡萄糖20克。
練後：3勺增肌粉+1根香蕉。
晚餐：100G生米+250G魚肉或者350G殼類海鮮+1個獼猴桃+250G多種蔬菜或者200G胡蘿蔔。
睡前：一小盒酸奶+一塊麪包。
