普洱茶的知識

來源：女友組閱讀: 1.28W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

普洱茶的知識，我們都知道喝茶可以解渴、可以修身養性，還可以保健養生，普洱茶是中國茶品內裏的常見品種，它是一種保健功效特別出色的茶，以下來了解普洱茶的知識。

普洱茶的知識1

普洱茶產於雲南思茅-中國茶城之稱等地，因自古以來即在普洱集散，於是得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，從屬思茅地區，位於雲南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。 “普洱”爲哈尼語，“普”爲寨，“洱”爲水灣，意爲“水灣寨”，帶有密切的 “故里”的寄義。

普洱茶的汗青可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有“武候遺種” (武候是指三國時代的丞相諸葛亮)的說法，故普洱茶的蒔植應用至少已有1700多年的汗青。

普洱茶的效用，早在《本草綱目》中有紀錄，中醫以爲普洱茶同時擁有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、祛病延年等效用。又因爲普洱茶閱歷了生茶到熟茶的變化歷程，其生茶擁有祛風解表、清頭目等效用，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降效用。故普洱不停被譽爲一種攻補兼備的良藥。

清代中葉，古“六大茶山”壯盛，產物遠銷四川、西藏、南洋各地，普洱茶今後著名中外，普洱茶外銷之路，便是汗青上的茶馬舊道。汗青的普洱茶外銷門路(茶馬舊道)重要有下列幾條：

普洱茶的知識介紹

一條是從普洱啓程至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至都城。

二條是普洱經下關到麗江與西康西藏通商。

三條是由勐海至疆域港口打洛，再分二路：一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。

四條是由勐臘的易武茶山開始，至老撾豐沙裏，到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條：易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是重要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車裏再到勐海道，易武至老撾磨丁道，易武至老撾勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約寬2米，長達數百公里。往日茶山有很多茶號以及茶莊專門從事茶葉的收購、加工以及外運銷售，出現一派繁榮景象。

現在普洱茶名播海內外，享譽盛名;已經成爲中國最具特色的茶。

遠去的馬幫悠遠的銅鈴聲，更增加了它獨佔而祕密的文化，韶光流轉的變遷，它的氣味卻因而變得富厚，芳香濃烈起來。

普洱茶的知識2

普洱茶沖泡時有什麼講究?

茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。

普洱茶的泡法一

1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉爲宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因爲其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑑其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純淨水，也可用自來水(最好先沉澱一下，以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水爲佳。

普洱茶的泡法二

1.備具：準備好茶葉和茶具

2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。

3.投茶：將茶葉置入壺中。

4.潤茶：沸水衝入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

茶友經驗：

一位喝普洱茶多年的茶友認爲，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。

悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因爲熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不捨丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視爲“清福”，那煮茶實爲惜福了。

普洱茶的知識3

泡普洱茶的方法

任何一種茶都有其簡樸的沖泡要領。

咱們時常會看到一些光盤中的茶藝演出大概是茶展覽會上的演出，茶藝小姐危坐桌前，每種茶的沖泡都陪同着繪聲繪色、繁瑣而優雅無雙的姿式，宛若只有那些姿式到位之後，才氣把茶泡好似的。

實在茶泡患上優劣，跟姿式的優雅沒有必然聯繫，當人把注意力放在怎麼樣輕巧而優雅上，就不克不及仔細的領會一沏茶，還怎能泡出真正的.好茶來呢?

最高級的藝術是減法，普洱茶的沖泡也是這個原理。普洱茶的泡法基本上是從中國傳統的工夫茶泡法中演化過來的，然而普洱茶以及別的統統茶類同樣，都有簡單易行的泡法，可以讓人輕鬆品嚐韻味。用簡便的行動沖泡出好味道的茶，纔是茶友應該學習的。

茶友一樣平常泡普洱茶時，要遵照的一個根本原則便是，能怎麼簡樸就怎麼簡樸，不要去仿照那些花梢的姿式。然而也不要走到事物的極度上去，依據差別的茶類，有些須要的行動照舊要做。說到底，對於茶性的相識抉擇了這種茶的泡法，或許跟着對於普洱茶瞭解的深刻，茶友會創造出更適宜本身的姿式，屏棄失以前以爲必不可少的行動。