黑茶和普洱茶的區別，黑茶和普洱茶人們都聽說過，但在真正看到黑茶和普洱茶時，人們卻發現他們特別相似，根本看不出它們之間有什麼區別，下面分享黑茶和普洱茶的區別。
黑茶和普洱茶的區別1
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區別，普洱茶性質溫和沖泡，飲用以後有發熱的感覺，而黑茶則是一種性質寒涼的茶品，它特別適合人們在夏天飲用，有清涼解渴的功效，另外普洱茶對人類的腸胃有明顯保護作用，飲用以後不會傷害腸胃，但黑茶卻對人類有腸胃病有明顯治療作用，而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別，它們在茶湯的濃度以及茶湯色澤不耐泡性方面都有明顯區別，而且沖泡以後的茶湯，口味也各不相同。黑茶沖泡以後更顯清爽，它的湯色接近橙色，而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以後則入口滑軟，茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區別，黑茶的香氣比較單純，而普洱茶的香味則比較複雜，他會因產地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現出不同的香味，它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗，而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發酵方式
黑茶和普洱茶的發酵方式也有明顯區別，黑茶的加工過程比較複雜，而且在加工過程中，它需要經過殺青揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是採用後發酵的工藝，它的發酵過程必須在高溫高溼的環境下進行，而黑茶發酵時則對環境沒有嚴格的要求。
黑茶和普洱茶的區別2
功效
黑茶以及普洱茶在效用上有顯着區別，普洱茶性子溫和沖泡，飲用之後有發燒的`覺得，而黑茶則是一種性子寒涼的茶品，它尤其適宜人們在炎天飲用，有清冷解渴的效用，此外普洱茶對於人類的腸胃有顯着掩護作用，飲用之後不會損害腸胃，但黑茶卻對於人類有腸胃病有顯着醫治作用，而普洱茶卻沒有這種效用。
口味
黑茶以及普洱茶的質料有顯着差異，它們在茶湯的濃度以及茶湯光彩不耐泡性方面都有顯着區別，並且沖泡之後的茶湯，口胃也各不相同。黑茶沖泡之後更顯清新，它的湯色靠近橙色，並且略帶剛性。而普洱茶沖泡之後則入口滑軟，茶色深紅。
香氣
黑茶以及普洱茶在香氣上也有顯着區別，黑茶的香氣對比單純，而普洱茶的香味則比較複雜，他會因產地以及加工工藝以及寄放年月的差別而呈現出差別的香味，它給人的總體覺得富厚而厚重。如果說黑茶香味開闊清朗，而普洱茶的香氣則越發深沉。
發酵方式
黑茶以及普洱茶的發酵方法也有顯着區別，黑茶的加工過程比較複雜，並且在加工過程中，它必要經由達成揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是接納後發酵的工藝，它的發酵歷程必需在高溫高溼的情況下舉行，而黑茶發酵時則對於情況沒有嚴酷的請求。
黑茶和普洱茶的區別3
黑茶是中國六大茶葉類別之一，已有四百多年的歷史，僅存在於中國，是中國少數民族日常生活中不可或缺的飲料。對於那些喜歡精緻綠茶的人來說，很難一下子習慣強烈而獨特的黑茶味道，如果他們堅持喝它，他們就會愛上獨特的黑茶味道。不同於大多數中國茶的味道和香氣隨着年齡的增長而消退，黑茶實際上隨着年齡的增長而改善，使其成爲收藏家和投資者的最愛。這種茶通常被誤解爲“紅茶”，與英國紅茶完全不同。
黑茶種類
根據產地和生產工藝，可分爲湖南黑茶，湖北黑茶，四川黑茶，滇桂黑茶等。
普洱茶
普洱茶是中國雲南省生產的各種後發茶。後發酵是一種茶葉生產方式，其中茶葉在乾燥和捲起後經歷微生物發酵過程。這是一種中國特產，有時也被稱爲黑茶。有幾個不同的省份，每個省份都有少數地區生產不同品種的黑茶。在雲南生產的那些通常被稱爲普洱，指的是普洱縣的名稱，它曾經是中國帝國時期的黑茶貿易站。
湖南黑茶
湖南黑茶是“茶馬交流”中的主要茶葉之一。它也被稱爲“官茶”，這意味着這種茶是由政府控制的，以便當時與少數民族交換馬匹。
明朝政府認爲，產量大，味道濃郁，刺激性強的湖南黑茶更適合少數民族飲用奶油芝士，因此他們將湖南安化縣生產的茶作爲“官茶”。到山西省咸陽和涇陽地區，製成“涇陽磚茶”，因產於夏季，故命名爲“福磚茶”。
六堡茶
這種茶的起源來自中國廣西蒼梧縣的六堡。這種茶的名字叫廣西六堡。
六堡茶與普洱茶屬於同一類別，因爲它的發酵時間比烏龍茶長，但不到黑色。將在該區域中收穫的生茶葉堆積起來，並暴露於高溼度一段時間，直至達到所需的發酵水平。偶爾噴灑水以保持環境持續潮溼，並用毛毯蓋住絨毛。人體控制的這種潮溼和溫暖的溫度條件加速了茶的發酵，在中國被稱爲‘wo dui’。有趣的是，所有現代煮熟的普洱茶都以同樣的方式製作。
四川黑茶
也被命名爲四川邊茶，包括南路茶和西路茶（西路邊茶）；深褐色，帶油性香氣，鮮紅酒味道濃厚。
黑茶加工
黑茶是中國六種茶中加工最複雜的一種茶。由於歷史悠久，它已發展成許多茶產品； 對於不同的加工方法，每種產品的質量完全不同。
黑茶加工過程中最重要的特徵是在初加工過程中進行堆肥發酵和松木乾燥。沒有這兩個過程，就不能稱之爲“黑茶”。目前，傳統的加工方法仍然應用於湖南黑茶的生產，技術複雜，技術含量高。一些茶產品的加工是代代相傳的，拒絕傳遞到外面，所以它的祕密保密。
黑茶歷史
在中國，它通常被稱爲邊境銷售茶（邊銷茶），字面意思是在邊境銷售的茶，因爲它通常被壓縮成磚塊並在中國西部少數民族地區銷售。它的名字來自幹茶葉的顏色，這是由於粗糙的原料和生產過程中長時間的堆積發酵造成的。
生產商最初以散葉茶的形式出售，很快就發現，如果將茶葉壓成蛋糕，它會更好地儲存和運輸。可以買到散葉茶，但它不像壓縮茶那麼常見，它有幾種不同的形狀，有些很有藝術感。
黑茶是偶然發明的。雲南省的茶葉經常被運到北方經海，然後沿着絲綢之路。在乘坐船隻時，潮溼的空氣在乾燥的茶葉中引起化學反應，導致它們發酵。人們發現發酵的葉子具有非常強烈的香氣，葉子比它們持續的茶葉持續時間更長。
黑茶的功效
黑茶可以幫助消化肉類和脂肪，調節三種代謝活動（糖，脂肪和水），這是主要以肉類爲主的邊境地區的少數民族很少患糖尿病和前列腺疾病的主要原因之一。蒙古醫生拿着黑茶建立腎臟也聽起來很合理。
黑茶，可用於抗衰老，面對美容和身體纖體。
