普洱是紅茶嗎普洱茶分爲哪幾類，茶葉的種類很多，人們也有了更多的選擇，其中普洱茶就是生活當中常見的飲品。不過有很多人會有這樣的疑問：普洱是紅茶嗎普洱茶分爲哪幾類？下面小編就對這個問題介紹一下。
普洱是紅茶嗎普洱茶分爲哪幾類1
普洱是紅茶嗎普洱茶分爲哪幾類
普洱茶是紅茶嗎
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉爲質料,經由萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典範工藝歷程精製而成。因其幹茶光彩以及沖泡的茶湯以赤色爲主調，故名紅茶。紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，光陰紅茶以及小種紅茶到處留香，別的，從中國引種生長起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很著名。
普洱茶屬於黑茶，是以地區定名的雲南汗青名茶,是中國名茶.真正的雲南普洱茶的重要產區應該是臨滄、思茅、保山以及西雙版納,這四大產區都漫衍在西雙版納地域內的瀾滄江中下游兩岸的大山裏。
依據普洱茶發酵方法的差別，可分爲傳統普洱茶以及當代普洱茶兩大類：( 1) 傳統普洱茶。傳統普洱茶是以雲南大葉種茶樹芽葉做成的曬青毛茶爲質料，經由遲緩的`天然發酵所得到的種種茶品，統稱傳統普洱茶，也叫普洱生茶，出產加工的種種茶品囊括散茶、沱荼、餅茶、磚茶等。( 2)當代普洱茶。當代普洱茶是在雲南大葉種曬青毛茶的底子上.經由人工“溼胚渥堆”快速發酵而出產加工成的種種茶品。囊括散茶、沱茶、餅茶、磚茶等，統稱當代普洱茶，也叫普洱熟茶。
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普洱是紅茶嗎普洱茶分爲哪幾類
普洱茶大的類別主要分爲4類，其中有一類是後期製作工藝新出的。
第一類：普洱生茶（生普）
是按傳統工藝製作而成的，基本能保持本身的品質。條索完整，一般是黑、灰、白色，泡開後可以看到之前鮮葉明顯的樣子。部分新生普有明顯的苦澀味，有一部分人羣接受不了，湯色普遍爲金黃色和黃綠色、
第二類：普洱熟茶（熟普）
在生普的工藝上再經過渥堆發酵製作而成。條索視級別而定，顏色爲黑褐色。苦澀較低，口感上接受度比較高，同時也保留了一部分自身的味道。湯色普遍爲黑褐色（是發酵程度）。
第三類：普洱紅茶（滇紅）
跟熟普很像，也是在生普的工藝上經過發酵製作而成，分爲曬紅和烘紅。條索完整，曬紅顏色爲黑、橙色，烘紅爲橙色和白色爲主。苦澀味較低，有韻味和甜味，接受度偏高。茶湯普遍爲金黃色和淡紅色。
第四類：月光白
是以普洱爲原料，用白茶的工藝製作而成。條索完整，銀毫凸顯，正面白，背面黑，看着比較舒服。茶味偏淡，有明顯的苦澀味，有獨特的香味，接受度一般。湯色偏淡。
