生普洱茶好還是熟普洱茶好，喝茶對於人的身體來說是很好的，生普洱茶與熟普洱茶之間在功效方面有不同之處，並且茶性也是不一樣的。因而，在適合飲用的人羣上也就存在差異，下面看看生普洱茶好還是熟普洱茶好。
生普洱茶好還是熟普洱茶好1
可以說各有千秋,不能單純地說哪個好哪個壞，普洱茶的生普洱和熟普洱的飲用對身體功效區別不大，只是口感不同。
普洱茶分生普洱和熟普洱。
先說熟普，剛出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起來對身體的功效是一樣，(這裏說的是熟茶)區別在於口感，新茶的熟普它有着一股長期在適當的溫度和潮溼的環境所發出的一種味道，叫渥堆，不習慣茶味人稱黴味。
2-3年的茶一般沒有這樣的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陳味，陳味主要看放在哪裏，陳味有多種香味，比如有棗香的陳，樟香的陳，麥香的陳，陳也是久(年份)的意思。
再說生普剛出的新普洱茶和有4、5年份的普洱茶喝起來對身體的功效有不同，新的生普對胃有傷害，特別有着胃病的人，真是雪上加霜，而5年以的的生普就不會了，10年以上更好，再說口感，新生普口感苦澀味重，舌頭髮麻，喉嚨好象有東西放着，叫鎖喉。而年份長的生普就沒有了，當然熟普也有這樣的現象。
新茶和老茶的飲用對身體功效區別不大。
茶葉性味甘，苦，微寒，是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。
適度飲茶對人體有一定的醫療保健作用。它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防治腸道傳染病，能防暑降溫，解渴生津。
普洱茶後發酵過程變化複雜，其多酚類大致可分三部分：未被氧化的多酚類物質（殘留兒茶素）；水溶性的氧化產物——茶黃素、茶紅素；非水溶性的轉化物。
在普洱茶的後發酵中，茶黃素和茶紅素氧化、聚合，形成茶褐素，從而使茶湯收斂性和苦澀味明顯降低，再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，從而形成了普洱茶滋味醇厚，湯色紅褐。茶黃素是湯色“亮”和重要成分，茶紅素是湯色紅的主要成分，茶褐素是湯色“暗”的主要原因。
普洱茶的香氣是普洱茶的原料品種，加工工藝和雲南的獨特生態氣候所致。普洱茶水浸出物質含量是隨着年代的增加的。
綜上所述，就有了“新茶便宜陳香貴”的'市場規律，即人們常說的越陳越香。
生普洱茶好還是熟普洱茶好2
生普洱茶和熟普洱茶有什麼不同
生普洱茶，是指以曬青毛茶爲原料壓制成各種緊壓茶後，存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶（沒經發酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質，茶性轉溫和。
熟普洱茶，一般是指以曬青毛茶爲原料通過渥堆發酵，人爲地將轉化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉化爲甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化爲慄紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。
生茶經過長時間的存放自然發酵,其功效也就變成和人工發酵的熟茶一樣，共同起到減肥降脂、降血壓的作用。
生普洱茶和熟普洱茶分別方法：
一看茶餅的顏色。生茶清綠色。熟茶豬肝色。二看湯色。生茶金黃色，熟茶暗紅色像紅酒一樣。熟茶適合女士用來減肥。
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱爲普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶，即採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱爲普洱熟茶。
生茶：清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人羣。
熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人羣。
普洱茶品質鑑別：
觀察：
好的普洱茶外形色澤油潤顯毫，條索肥嫩、緊結，品其味，有濃香、清香。當代普洱茶（渥堆後發酵）的普洱茶外形色澤油潤褐色（豬肝紅）條索肥嫩緊結，品其味有陳香。
普洱散茶（曬青毛茶）一級至十級和級外，一般來說，茶葉嫩度越高品質越好。衡量茶葉嫩度的高低主要看4點：一看芽頭多少，芽頭多，顯毫嫩度高。二看索緊結實程度，緊結，重實的嫩度好。三是看色澤光潤程度，色澤光滑、油潤嫩度好。四是看淨度，勻淨，梗少無雜質者爲好，反之則差。
普洱七子餅茶緊壓茶357g，外形要求邊薄中間厚，鬆緊適度，色澤油潤，栗色、棕褐、褐紅爲正常。以青餅357g爲例，一般2-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫。7-10年茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫，毫頭金黃。10年以上，茶餅變鬆，變輕，葉際邊緣掉粒較多。
鑑湯：
將普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，將泡好的茶汁倒入玻璃杯內或瓷茶杯中觀賞湯色。傳統普洱茶的湯色黃紅明亮，當代普洱茶的湯色褐紅色。
在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合、形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性茶多糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃醇、湯色（傳統和當代）黃紅褐色的物質基礎。
茶褐素是湯色程“紅”的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成茶褐素複合物，隨着普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶茶紅素複合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。
由於茶紅素複合物的產生與存放時間呈正相關關係，在一定的年限內，普洱茶的“紅”根據品質不同分爲寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、棗紅。茶湯泛綠、泛綠黃爲陳化不足，茶湯褐黑是人工渥堆後發酵茶陳期短，湯色混濁不清，有懸浮物，其加工工藝不當，或是變質的普洱茶。
觀葉：
品嚐普洱茶沖泡後觀葉底，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好。葉底硬，無彈性的品質不好。色澤褐紅，均勻一致的好。色澤花雜不勻，或發黑，炭化或腐爛如泥，葉張不開展屬品質不好。
品味：
品嚐普洱茶湯滋味，要求醇和甘甜，滑潤、厚重、陳香。這是因爲普洱茶在後發酵過程中有黑麴黴、青黴、根黴、灰綠麴黴等微生物，特別是黑麴黴和酵母菌對茶葉發生作用，另外，普洱茶中的麥鞠菌對最終形成普洱茶獨特的品質也發揮了重要作用。
甘甜就是普洱茶茶湯入口要有的明顯的回甘味，刺激舌面，兩頰舌底不斷的生津。這是因爲在普洱茶發酵過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質分解爲多種氨基酸，形成了普洱茶的回甘滋味。
滑潤是茶湯要柔順滑潤，滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，不要有叮、刺、掛、麻的感覺。因爲普洱茶在發酵過程中，多酚類物質和兒茶素大量減少，而增加大量的小分子化合物使普洱茶變得醇和滑潤，刺激性和收斂性明顯降低，對喉部有較強的醇和感，達到天人一體的感覺。
茶湯濃稠而不淡薄，入口味感覺香濃不寡淡。普洱茶水浸出物隨着年代的增加而增加，在發酵過程中產生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重，濃稠。對於普洱茶特有的醇味，特別是要區別普洱茶葉含有黴雜味，酸味，有異味是在發酵過程中失敗的茶，是不能喝的普洱茶。
不管喝生普洱茶還是熟普洱茶，對我們的身體健康都是有好處的。不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。因此，如果喜歡喝生普洱茶的朋友要多加的注意，身體不適，或者自己的體質不適合喝生普洱茶的話，我們就選擇喝熟普洱茶爲好。
生普洱茶好還是熟普洱茶好3
普洱生茶與熟茶的定義區別：
普洱茶的大體制作工序是這樣的：鮮採茶葉經殺青、掇捻、乾燥後，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分爲生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶。）
熟茶：是指毛茶經過“渥堆”這項工序，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑑黑茶工藝，而發展出的技術，雲南省微生物研究所對“渥堆”的相關研究，在1985年還獲得雲南省科技進步三等獎。
生茶：生茶是指毛茶不經過“渥堆”，而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法。自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環境條件，至少需要近十年以上，時間越長，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發醇和穩健，但韻致活潑生動，這種活力即爲茶人所稱道的“茶氣”。
普洱生茶與熟茶的名稱區別：
熟茶：常見的有叫熟餅、磚、沱
生茶：常見的有叫生餅、磚、沱或青餅
普洱生茶與熟茶的外觀區別：
熟茶：茶餅中茶葉顏色爲黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似於黴味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味。
生茶：茶餅中茶葉以青綠,墨綠色爲主,有部分轉爲黃紅色，白色爲芽頭。
普洱生茶與熟茶的製作工藝區別：
熟茶：雲南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經過人工渥堆發酵工藝處理，再經過篩選、分級後製成的各類散茶和緊壓茶
生茶：雲南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經篩選、分級後直接製成的各類散茶和緊壓茶
普洱生茶與熟茶的功效區別：
熟茶：具有顯著的減肥效果！熟普經過輕度發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。用中醫理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。
生茶：具有顯著的減肥效果！生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。
普洱生茶與熟茶的顏色區別：
熟茶：棕、褐色，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色
生茶：青綠、暗綠或黃綠，茶芽發白顯毫
普洱生茶與熟茶的茶性區別：
熟茶：溫性
生茶：微寒
普洱生茶與熟茶的湯色區別：
熟茶：慄紅色或暗紅色，微透亮。有不少茶友根據這個把熟茶誤叫爲紅茶
生茶：青黃色或金黃色，較透亮。
普洱生茶與熟茶的口感區別：
熟茶：基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。
生茶：口感強烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。
普洱生茶與熟茶的葉底區別：
熟茶：渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生茶：新制茶品以黃綠色,暗綠色爲主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的爲好茶（當然不是主要依據，根據茶葉產地、種類不同而定）。
有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要聽別人說三道四，顯得無趣了。
熟茶：熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀，晚上喝也不會睡不着。
生茶：生茶茶性較烈，刺激。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長，品質越佳的特點。
