與西蘭花相剋的食物，生活當中，相信很多小夥伴都知道一些食物的相剋，不同的食物和某些事物一起吃的話就會發生嚴重的後果，下面小編整理了與西蘭花相剋的食物，一起來看看吧。
與西蘭花相剋的食物1
蘭花和梨相剋嗎
1、不相剋，原因如下。
1、食物屬性不相剋
西蘭花性平，味甘；梨子性涼，味甘、酸。二者在食物屬性上面不相剋。
2、營養成分不相剋
西蘭花主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素K、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、鉀、乙酰膽鹼、二硫酚硫酮、類黃酮等營養成分；
而梨子中主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。二者的營養成分並不相剋，是可以一起吃的。
西蘭花和梨一起吃的好處
2、1、清熱降暑
西蘭花性平，梨子性涼，且富含水分和維生素，一起吃有很好的清熱、降暑作用。
2、緩解便祕
梨子性涼，富含水分，食用後能夠增加腸道滑利程度；而西蘭花中的纖維素含量豐富，食用之後能夠促進腸道蠕動，這兩種食物都是能夠促進排便，緩解便祕的，適合上火、便祕的人羣食用。
3、補充維生素C
西蘭花和梨子都富含維生素C，食用之後能能夠爲機體補充維生素C，不僅能夠預防牙齦出血，防治壞血病，還有抗氧化、美白肌膚、抗衰老的作用。
4、開胃
西蘭花中含有二硫酚硫酮，這種有機成分氣味芳香，有健胃消食的功效。而梨子的味道酸甜，非常開胃，豐富的汁水也能夠提高食慾。
5、降血脂
西蘭花和梨中含有豐富的纖維素，能夠促進膽固醇的排出，減少脂質堆積，適合高血脂患者食用。
西蘭花和梨一天吃多少合適
3、建議：
梨子一天吃1-2個（約100-200克），西蘭花一天吃小半碗（200克左右）即可。
梨子性涼，吃多了容易令寒涼之氣在體內堆積，還會增加腸道的滑利程度，可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。因此一天吃1-2個梨子即可，大約100-200克。
根據居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃蔬菜300-500克，且要追求食物的多樣化，至少吃兩種以上的蔬菜，因此一天吃西蘭花200克左右是比較合適的，大約就是買一朵一斤左右的西蘭花，兩個人一天吃掉。
吃西蘭花有哪些禁忌
4、1、忌與黃瓜同食
並不是說西蘭花和黃瓜一起吃會影響健康，而是因爲黃瓜中含有能使Vc含量減少的物質，一起吃會減少維生素C 的吸收，降低西蘭花的營養價值。
2、忌與牛奶同食
西蘭花中含有一定量的草酸，草酸容易與鈣、鎂的礦物質結合生成草酸鈣、草酸鎂等沉澱，而牛奶中的鈣元素、鎂元素的含量也不低，因此最好避免一起吃。但是西蘭花焯水之後草酸含量就大大降低了，焯水後和牛奶一起吃影響不大的。
3、忌與豬肝同食
西蘭花中含有豐富的纖維素，而豬肝中含有大量的鐵、銅、鋅等微量元素。若二者同食，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物，降低人體對這些元素的吸收，從而失去原本的營養。
與西蘭花相剋的食物2
與西蘭花相剋的食物:
1、西葫蘆、牛奶:
西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有維生素C分解酶,這兩種食物如果一起吃的話就會把西藍花中的維生素C破壞掉，就等於沒有吃，所以最好不要一起吃。還要注意不要和牛奶一起吃，會影響鈣質的消化和吸收，對於健康是不利的。
2、豬肝:
西蘭花含有豐富的膳食纖維,易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，會直接影響人體的微量元素的吸收和利用，所以在飲食的時候一定要注意最好不要和豬肝一起吃，除了豬肝以外，還要注意不要和牛肝一起吃；
因爲牛肝中的銅元素會氧化維生素C，這樣吃就失去了價值。豬肝和西蘭花同時食用西蘭花富含膳食纖維,與含有銅鐵等礦物質的豬肝同食會降低人體對這些礦物質的吸收。所以這樣吃是對健康不利的選擇，大家在進行搭配的時候一定要注意這些點。
關於西蘭花的一些相剋的食物大家在選擇的.時候一定要注意不要亂吃，也不要隨意的搭配，特別是對於牛奶啊或者是西葫蘆這樣的食物一起吃就會影響鈣質的吸收，對健康不利，同時豬肝和牛肝也不要和西藍花一起吃，希望這些常識大家要了解。
與西蘭花相剋的食物3
與西蘭花「相剋」的食物:
1、牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養價值。
2、豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
3、西葫蘆+西蘭花：
西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。
4、牛奶+西蘭花：
西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
與西蘭花「搭配」的食物:
1、豬肉+西蘭花
西藍花含有維生素C搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。
2、糙米+西蘭花
西藍花中的維生素C與糙米中的維生素E結合，可護膚、防衰老、抗癌。
3、鵝肉+西蘭花
鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。
4、香菇+西蘭花
二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強的降血脂作用，是“三高”患者的首選佳品。
5、大蒜+西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。
6、甜椒+西蘭花
甜椒與西蘭花都含有維生素A與維生素C，兩者搭配適量食用，可改善皮膚乾燥與粗糙等問
題。
7、墨魚+西蘭花
西蘭花中含維生素C及膳食纖維，除補充墨魚不足的營養外，還可預防感冒，幫助消化。
8、海帶+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可以通過食用海帶等富含碘的食物來中
和。
9、紫菜+西蘭花
西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
10、海魚+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用海魚等含碘的食物來中和。
