西紅柿與什麼食物相剋，在日常生活中食材搭配的情況也要引起注意，相剋的食材如果一起搭配的話會很容易造成人體健康出現一定的不利影響。你知道西紅柿與什麼食物相剋麼？
西紅柿與什麼食物相剋1
1、白酒
西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因爲西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。
2、紅薯
西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、石榴
西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因爲番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變爲有毒的三鉀砷，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
6、黃瓜
西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
7、綠豆
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。
8、胡蘿蔔
西紅柿與胡蘿蔔相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。
9、豬肝
西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
10、鹹魚
西紅柿與鹹魚相剋，同食易產生致癌物。
11、土豆
土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
12、毛蟹
西紅柿與毛蟹相剋，同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。
13、魚肉
魚肉與西紅柿相剋，食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
西紅柿與什麼食物相剋2
1、西紅柿醫用效能
西紅柿性微寒，味甘、酸。入脾、胃、肝、腎經。有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，利尿降壓等功效。適宜高血壓、冠心病、高血脂、壞血病、腫瘤、消化不良、口瘡、夜盲症、肥胖症、過敏性紫癜等患者食用。西紅柿含有豐富的有機酸，能促進鈣、鐵吸收，調節體內的酸鹼平衡，並對腸道黏膜有收斂作用。所含的維生素P、維生素C能改善毛細血管的脆性，且有抗動脈粥樣硬化的作用；谷胱甘肽有防老抗癌功效；維生素B1有利於大腦的發育。所含的番茄鹼對多種細菌、真菌有抑制作用，適用於治療腸炎、痢疾。此外，西紅柿中含有可抑制酪氨酸酶活性的成分，能減少皮膚色素沉着，預防蝴蝶斑、老年斑的產生，有美容作用。
2、西紅柿食用搭配
(1)西紅柿與雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素P及多種無機鹽。雞蛋有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等營養成分。二者搭配，能爲機體提供全面的營養，並有一定的美容和抗衰防老功效。
(2)西紅柿與蜂蜜：西紅柿與生津養顏的蜂蜜搭配，能爲機體提供豐富的營養。有滋陰生津，養血補血，利尿降壓等功效。對高血壓、貧血等有一定的防治效果，並有美容作用。
(3)西紅柿與山楂：西紅柿有健脾消食的功效，若配以有同樣功效的山楂，則能消食導滯，通脈散淤，降壓調脂。適宜高血脂、高血壓、慢性胃炎、腸吸收不良綜合徵等患者食用。
(4)西紅柿與紅棗：紅棗有補血功效。西紅柿所含的維生素B，對維持神經、血管和消化系統的正常功能有作用。二者搭配，營養豐富，有補虛健胃，益肝養血等功效。對貧血、慢性肝炎有一定療效。
(5)西紅柿與酸奶：西紅柿與酸奶搭配食用，有涼血平肝，補虛降脂的功效，適合高血脂、高血壓患者食用。
(6)西紅柿與豬脂：二者搭配食用，對眩暈症有一定的治療作用。
(7)西紅柿與茭白、豆腐、芹菜、菜花：茭白含較多的糖類及蛋白質，有利尿，治消渴，解酒的作用。西紅柿富含維生素C和番茄素，有較強的助消化及利尿功能，且可止渴生津，涼血平肝，清熱解毒。二者搭配，具有清熱解毒，利尿降壓作用，適用於輔助治療熱病煩渴、黃疸、痢疾及高血壓、水腫等症。
3、食用禁忌
(1)忌食用未成熟的西紅柿：未成熟的西紅柿中含有大量的番茄鹼，多食會發生中毒，出現噁心嘔吐，流涎，全身乏力等症狀，重者有生命危險。
(2)忌直接生食：生食西紅柿前要清洗乾淨，以除去殘留的農藥及病原微生物。
(3)忌慢火燉食：西紅柿中的維生素C雖有果酸保護，對加熱有一定的抵抗力，但慢火燉煮，亦會損失大量的維生素及其他營養成分。
(4)忌空腹食用：西紅柿含有大量的膠質及柿膠酚等可溶性收斂劑，這些物質可與胃酸發生反應，生成不溶性物質，導致胃的張力增高，出現腹痛嘔吐，甚至休克。
4、食物相剋
(1)西紅柿與魚肉：西紅柿的維牛素C對角肉中的某些營養成分的吸收有抑制作用，故不宜同食。
(2)西紅柿與白酒：二者同食，會出現胸悶氣短等症。
(3)西紅柿與地瓜：二者同食，可出現嘔吐，腹痛腹瀉，易得結石病。
(4)西紅柿與南瓜：南瓜中含有維生素C分解酶，能分解破壞西紅柿中的維生素C，二者同食，營養價值降低。
(5)西紅柿與豬肝：豬肝中有銅、鐵離子，可破壞西紅柿中的維生素C，使其營養價值降低，故不宜同食。
(6)西紅柿與毛蟹：二者同食，可引起嘔吐、腹瀉。可用藕節治療。
(7)西紅柿與鹹魚：二者同食，可產生致癌物質。
(8)西紅柿與冰棒：同食會中毒。
(9)西紅柿與馬鈴薯：二者同食，易導致消化不良。
(10)西紅柿與黃瓜：西紅柿含有較多的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。二者同食，營養價值降低。
(11)西紅柿與胡蘿蔔。
5、食藥相剋
(1)西紅柿與肝素、雙香豆素：服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時，不宜食用含有維生素K的食物。因西紅柿含有豐富的維生素K，二者同食，會降低抗凝藥物的療效。
(2)西紅柿與新斯的明、加蘭他敏：新斯的明、加蘭他敏爲抗膽鹼酯酶藥物，能抑制膽鹼酯酶的活性，減少乙酰膽鹼的分解，對重症肌無力有治療作用。西紅柿中含有番茄鹼，可拮抗乙酰膽鹼，並降低抗膽鹼酯酶藥物的療效，故不宜同服食。
6、食病相剋
低血壓患者不宜食用。因西紅柿有一定的降血壓功效。血壓低的患者食用，會使血壓更低，出現頭暈目眩等症。
西紅柿與什麼食物相剋3
1、西紅柿+黃瓜+胡蘿蔔：西紅柿和黃瓜和胡蘿蔔是不建議一起食用的，因爲西紅柿中含有豐富的維生素C，這種營養物質可以幫助人體起到美容養顏護膚的功效，但是黃瓜或者胡蘿蔔中都含有維生素C分解酶會導致西紅柿中的維生素C被分解，使人體不能正常的吸收利用
2、西紅柿+紅薯：西紅柿和紅薯也是不建議一起食用的，二者對人體會有一定的健康影響，一起食用之後會導致人體患病的機率的增加，比如說結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，所以在日常生活中的話不建議將西紅柿和紅薯一起食用
3、西紅柿+香菇：西紅柿和香菇也是不建議一起食用的'，西紅柿中含有一定的胡蘿蔔素，對人體健康有一定的幫助，但是如果和香菇一起食用的話，會導致胡蘿蔔素被破壞，使人體不能正常的吸收利用
4、西紅柿+胡蘿蔔：西紅柿是不可以和胡蘿蔔一起食用的，西紅柿中含有的維生素C會被胡蘿蔔中的維生素C分解酶分解完全，使人體不能正常的吸收利用維生素C，導致西紅柿中的營養價值流失
5、西紅柿+土豆：西紅柿和土豆也是不建議一起食用的，西紅柿中不適宜在酸性的環境下，但是土豆在被人食用之後土豆會在人體腸胃中產生大量的鹽酸，使人體腸胃處在酸性環境，食用西紅柿的話會出現不可溶性的沉澱，導致人體出現便祕、消化不良、食慾不振的症狀
6、西紅柿+石榴：西紅柿和石榴也是不建議一起食用的，而且一起食用的話會影響人體對各個食材的營養物質的吸收，是食材中的營養價值出現流失的情況
7、西紅柿+綠豆：西紅柿和綠豆也是不建議食用的，會導致人體健康有一定的不利影響，使人體的元氣出現損傷的情況
8、西紅柿+白酒：西紅柿和酒是不建議一起食用的，會出現胸悶氣短的症狀出現
9、西紅柿+冰棍：西紅柿不能和冰棍一起食用，所以在夏天的時候不要因爲想着清涼解渴就將二者一起食用，會導致人體出現中毒的症狀，如果出現不適情況要及時就醫
10、西紅柿+魚肉：西紅柿和魚肉不可以一起食用，會影響人體對營養物質的吸收，西紅柿中的維生素C不利於人體去吸收魚肉中的營養物質，所以不建議將西紅柿和魚肉一起食用
