阿膠棗是酸性還是鹼性，阿膠對於女性來說非常滋補，而且經常食用可以起到美容養顏的功效，所以不少女性朋友都會食用一些阿膠來美容，那麼阿膠棗是酸性還是鹼性呢？
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阿膠棗是酸性還是鹼性
阿膠棗是酸性的，因爲阿膠棗在製作過程中使用了阿膠，而阿膠是驢皮膠原蛋白斷裂生成的，在生產中膠原蛋白斷裂過程中分解爲了多肽和氨基酸等物質，所以阿膠略帶酸性，阿膠棗也是是酸性的。
阿膠棗經常食用可以起到補血、提高免疫力的功效，對於女性來說，食用它還可以起到美白養顏、抗衰老的作用。不過容易過敏者、患有自身免疫性疾病者、三高患者、中風患者、咳嗽痰多者都不適合食用阿膠棗。
阿膠是酸的嗎
阿膠雖然是酸性的，但阿膠不是酸的。因爲阿膠的顏色鮮亮，表面質地緊密，沒有氣孔，聞的時候會有淡淡的清香，不會有其它異味，吃的時候口感細膩，含化後還會有股膠香，所以阿膠不是酸的。
阿膠中的有效成分較大，因爲人體一天無法吸收過多，所以阿膠每天食用的時候應該少量食用，也可以將阿膠與一些食材搭配在一起食用。
比如說阿膠和羊脂一起熬成的粥，可以起到健脾益氣、止痢止瀉的作用;阿膠和蛋黃一起食用可以起到育陰清熱、補益肺腎的作用等。
以上就是關於阿膠棗是酸性還是鹼性，以及阿膠是酸的嗎問題的解答。大家在食用過阿膠棗後，不要立馬食用海鮮等高蛋白的`食品，以免降低食物的營養價值。
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什麼是阿膠棗？阿膠棗是以上好紅棗爲原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉製作而成。具有養顏美容的作用。
阿膠棗是以上好紅棗爲原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉製作而成，具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養顏的功效。
爲女性養顏美容之佳品。阿膠棗可以到超市裏買現成袋裝的，以山西漢波阿膠貢棗最爲好吃，就是價格偏高，也可以選擇價格偏低的其他品牌的。另外，自己在家制作也很簡單。
歷史記載：古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗，我國首部藥物學專著《神農本草經》將其列爲不可多得的上品。
《神農本草經》記述大棗功能“主治心腹邪氣，安中養脾，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年”。
唐代著名醫學家孫思邈老壽星，活到101歲（公元581年—682年)。在那個時代，這不能不說是個奇蹟，後人稱他爲“孫真人”、“孫神仙”。
他能夠長壽，除他對養生延壽有特殊的理論和方法外，據說與他經常服食大棗很有關係。孫思邈認爲大棗“久服輕身，長年不飢，似神仙”。
另外，阿膠棗也具有很高的藥用價值，被稱爲“中藥三寶”。阿膠有2000多年的歷史，李時珍在《本草綱目》中稱之爲“聖藥”，與人蔘、鹿茸並稱“中藥三寶”。在滋補和藥用方面有神奇的功效，有顯著補血作用。
阿膠直接作用於造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復失血性貧血的紅細胞，增強免疫功能。通過補血，改善貧血的面部暗淡，讓顏面恢復紅潤，肌膚細膩有光澤。
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阿膠棗是蜜棗嗎
阿膠棗不是蜜棗，阿膠棗是以上好的紅棗爲原料，加入阿膠、黃酒等材料製成的，而蜜棗是鮮棗加入白糖或蜂蜜，製作而成的，兩者的營養價值也不同，阿膠棗的營養價值更高，所以阿膠棗不是蜜棗。
阿膠棗主要用於補血滋陰、潤燥、止血，經常食用可以強化肌體抵抗力，提高體內新陳代謝。不過阿膠棗的原料屬於棗類，過量食用會傷害脾胃，所以阿膠棗還需要適量食用。
阿膠棗是蜜棗還是紅棗
阿膠棗是紅棗，阿膠棗的原料是上好的紅棗，阿膠棗的製作方法如下：
1、將阿膠放入黃酒中，加入適量白糖後浸泡24小時以上，直至將阿膠泡軟;
2、將泡軟的阿膠包上一層保鮮膜，然後放入蒸鍋中，蒸至融化;
3、將紅棗去核後放入蒸化的阿膠中，攪拌均勻;
4、攪拌好後，包上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸至紅棗吸收了阿膠，變得飽滿就蒸好了;
5、將蒸好的阿膠棗放入鍋中，小火炒至粘稠，即可。
通過上述文章，想必大家對於阿膠棗是蜜棗嗎，以及阿膠棗是蜜棗還是紅棗都有所瞭解了。阿膠棗雖然營養豐富，但也不要吃太多，比較容易上火的人，最好也不要過多食用阿膠棗。
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其實無論是新鮮的棗子，還是乾的棗子，相信很多人都吃過不少，因爲棗子不僅營養豐富，而且味道也是極好的，是女性補身美容的絕佳食物，那麼阿膠棗就更不用說了，阿膠棗是由阿膠、黃酒、紅棗等泡製而成的，其功效和作用更是不容小覷。
1、美容養顏
棗被稱爲維生素C丸，含有大量的維生素C，阿膠棗也一樣，維生素C具有強效的抗氧化作用，能清除體內的自由基，減緩機體細胞的衰老，並且阿膠含有很多的膠原蛋白，能增強幾乎的彈性和保水能力，因此，阿膠棗能美容養顏。
2、預防膽結石
棗類含有很多的維生素C，維生素C能和體內多餘的膽固醇反應，促進其轉化爲膽汁酸，減少體內膽固醇的量，降低膽結石的形成風險。
3、補鈣
阿膠棗內含有大量的鈣質，無論是阿膠還是紅棗，都屬於含鈣較高的食物，食用可補鈣，可防止骨質疏鬆，尤其適合中老年人和青少年食用。
4、補血
阿膠在中藥裏屬於補血品，有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，而紅棗營養豐富，含有大量的鐵元素，長期食用可益氣補血，適合缺鐵性貧血人羣食用。
5、降低血壓
阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用，能適當的增加血容量，降低血壓，對高血壓有很好的防治作用，不過不宜過多食用。
6、增強免疫力
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，蜜棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。蜜棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
7、食用方法
1、阿膠棗可直接食用，每次食用1~3顆爲宜。
2、阿膠棗可泡水食用，但是水溫不宜過高，溫度以80左右爲宜，過高降低紅棗營養價值。
3、吃阿膠棗後不宜食用牛奶、雞蛋等高蛋白食物，以免引起蛋白質凝結，影響消化吸收。
8、製作方法
1、準備好阿膠，阿膠用黃酒浸泡
2、放入白糖，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟
3、泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化
4、準備好去核小棗，如果是帶核的需去掉核
5、把蒸制好的阿膠倒入去核小棗裏面攪拌均勻
6、同樣包上保鮮膜上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿即可
7、蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻
