椰子是酸性還是鹼性？椰子的生長是需要足夠的熱量和水分的，它是屬於熱帶水果的一種。椰子汁的口感很香甜，那是不是說明椰子不是酸性的呢？下面我們來看椰子到底是酸性還是鹼性的。
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椰子是酸性還是鹼性
椰子是鹼性的，所謂鹼性水果就是水果中鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總含量較高，在體內代謝後產生的灰質爲鹼性，這類水果就是鹼性水果。一般我們日常食用的水果大部分都是鹼性水果。
椰子的'營養價值與作用
1、營養價值
椰子的椰汁和椰肉中含有豐富的營養，包括大量的蛋白質、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素、鉀、鈣、鎂等等，喝椰汁能夠消除暑熱緩解口渴，椰肉裏面含油量較高，且油中的主要成分是月桂酸、棕櫚酸、脂肪酸、癸酸、等等，這些物質既能補充營養，又有防治皮膚病能美容的作用。
2、作用用途
椰子性平一般人羣都可以食用，除去補充營養滋補身體的功效之外，椰子還有很多其他的作用。例如椰子樹是熱帶地區用作綠化環境的優良樹種，椰肉能製成各類小吃點心例如椰子糖、椰蓉、椰奶等等，椰子殼則可以用來做成工藝品銷售。
3、特色吃法
椰汁糕是一道非常受人們歡迎的點心，製作方法也很簡單。所需的材料有清水250毫升、椰汁250毫升、純牛奶250毫升、適量白砂糖和魚膠粉。首先把清水、椰汁、牛奶倒進鍋子中加白砂糖煮開，煮開後一邊攪拌一邊加入魚膠粉直到攪拌均勻，然後篩一遍倒入模具或者被子中放涼，最後蓋上保險膜放入冰箱中冷凍幾小時就可以拿出來吃了。
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哪些人不適合吃椰子
1、胃脾胃虛
對於這種類型的人羣來說，由於腸胃都是比較虛弱的，在平時的生活中就容易出現很多的腸胃不適情況，而且由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。再加上椰子也是屬於寒性的了，這時候我們吃椰子就容易讓脾胃損傷更爲嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。
2、脾溼重、容易疲倦
除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣溼重、虛火上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，纔不會導致疲倦、虛弱感更甚，所以可以發現，雖然椰子是不錯的，但是由於性狀的原因，因此就會導致出現不適的情況哦。
3、氣弱、頻尿
至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降，這時候我們就容易出現起夜增多的情況了，那麼無疑是不利於人體健康的，需要小心避免才行。
4、有寒喘、寒咳、哮喘症狀
對於這種人羣來說，往往常有畏寒症狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免症狀加劇，是容易導致我們出現更多的不適情況。
椰子雖然本身不錯，但是由於椰子是屬於性寒的了，所以我們在服用的時候也會出現一些不適的情況了，特別是要小心椰子的禁忌人羣了，對於上面介紹的情況，是需要我們大家小心避免的，這樣纔可以讓我們更好的去服用椰子哦。
