檸檬是酸性還是鹼性呢，檸檬含有豐富的檸檬酸,大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的檸檬是鹼性食品，有些人因爲檸檬的酸味就認爲檸檬是酸性的。那麼檸檬是酸性還是鹼性呢？
檸檬是酸性還是鹼性呢1
檸檬是鹼性食物，這是很多人沒想到的，明明檸檬吃起來超級酸的呀。
食物的酸鹼性是依據流行的酸鹼性體質理論而來的，並不是依靠味覺以及pH值測試。當檸檬進入人體後，檸檬酸會生成二氧化碳和水排出體外，而剩下的物質就是鹼性的鉀鹽，所以可以得出明明是鹼性食物。
也可以這麼總結，吃的食物若在人體最後消化後形成碳、硫、氮、氯、鹽等物質，說明是酸性食物，比如豬肉、鴨肉、魚肉等；如果食物消化後產生鈉、鈣、鉀、鎂等元素，說明是鹼性食物，比如檸檬以及大多數水果。
檸檬的功效
1、生津止渴
檸檬水是夏季最常喝的飲品，飲用檸檬水會覺得身體舒暢，這樣是因爲檸檬水可以爲人體提供所需水分以及營養物質，避免夏季人體津液流失所帶來的虧損。
2、美容養顏
檸檬富含維生素c，也是維生素c的來源之一。補充維生素c的好處是對人體皮膚以及免疫系統都有益處。維生素c有極好的抗氧化性，可以幫助清除人體有害自由基，還你一個青春的身體。
3、提高免疫
常喝檸檬水可以幫助提高人體自身免疫力，抵抗外界病菌的入侵，常喝可以預防感冒。
另外，檸檬除了食用外，在生活方面也有諸多的用處，可以除臭，也可以用來去腥等。
檸檬是酸性還是鹼性呢2
許多人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看， 檸檬是鹼性食品。檸檬富含維生素C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬水酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。
檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘的部分則變無機質。我們看它的無機質有什麼東西，便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。如果鈉、鉀、鈣等的含量較多，便會成爲鹼性食品。因爲鈉等化合物溶化在水中就會變成了鹼性物質。
從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成鹼性物質。從生物學上看，檸檬是鹼性物質，可以調節人體PH值，對人身健康有大好處。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成鹼性物質。從生物學上看，檸檬是鹼性物質，可以調節人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏鹼性），對人身健康有大好處。
而且，熱水加上檸檬片就是最好的鹼性水了噢！
檸檬被攝入人體後最終代謝產物呈鹼性，故屬於鹼性食物。而檸檬水同樣也是鹼性食物，即使加了蜂蜜也還是鹼性食物噢。
鹼性食物是被認爲有美容作用的.食物。因爲所有的鹼性食物中富含礦物質和維生素，礦物質中的鈣能強化皮膚，增強皮膚的抵抗力，消除過敏;維生素C、E有很強的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮膚白皙，並能延緩衰老。同時多吃鹼性食物可以避免血液向酸性方面轉化，維持人體健康的弱鹼性環境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環。
檸檬水中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。中醫認爲，檸檬水性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。所以多喝些檸檬水有美容作用，對身體也是很有好處的。
