12種高膳食纖維的食物，怎麼吃都不發胖

1、魔芋粉：減肥首選食物

每100克含：總膳食纖維77.4克、熱量8.6千卡

推薦理由

傳說中的「零卡路里」食物，熱量超低，膳食纖維含量超高，蛋白質和微量元素含量也很豐富。既能飽腹也能解饞，是減肥期代餐的首選食物。

怎麼吃

魔芋面/粉絲拌醬料纔好吃，要小心別放太多醬。

2、鷹嘴豆：蛋白質高

每100克含：總膳食纖維17.4克、熱量364千卡

推薦理由

鷹嘴豆富含植物蛋白，蛋白質質量也優於常見谷薯類和普通雜豆；200g鷹嘴豆約含24g膳食纖維，基本可以滿足成年人一天的膳食纖維需要量。

怎麼吃

買鷹嘴豆泥/醬配蔬菜，從此告別沙拉醬。

3、綠豆：消水腫

每100克含：總膳食纖維16克、熱量347千卡

推薦理由

綠豆粥具有止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌的功效，還能有效降低血清膽固醇，增強免疫力。

怎麼吃

煮粥、煲湯、做甜品。

4、燕麥：改善便祕

每100克含：總膳食纖維10.1克、熱量379千卡

推薦理由

燕麥作爲日常主食，可以有效增加飽腹感，比白米飯更能扛餓，燕麥還可以補充大米白麪非常缺乏的其他營養物質。

怎麼吃

燕麥可以代替部分主食，如大米、白麪等。

5、芋頭：越吃越瘦的主食

每100克含：總膳食纖維4.1克、熱量112千卡

推薦理由

芋頭是屬於粗糧的，其所含的膳食纖維很豐富，可以加快腸胃的蠕動，從而加快食物的消化。將體內的廢棄物及時地排出體外，那麼體內的毒素就會慢慢地減少，有效預防了便祕。

怎麼吃

蒸和煮最好，但是芋頭扣肉、拔絲芋頭可不減肥！

6、菠菜：高纖維、營養豐富

每100克含：總膳食纖維4.0克、熱量28千卡

推薦理由

菠菜是蔬菜中營養最高的一種，吃它減肥好處多多，並能更輕易塑造精瘦型身材。餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐攝入量減少，利於減肥。

怎麼吃

清炒、水灼涼拌都非常美味。

7、香菇：瘦肚子最佳食物

每100克含：總膳食纖維3.6克、熱量39千卡

推薦理由

香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維，香菇熱量低，所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量，日常排便量增加對於腰部減肥有很大的幫助。

怎麼吃

清炒、水灼涼拌都非常美味。

8、梨子：減肥水果的最佳選擇

每100克含：總膳食纖維3.1克、熱量57千卡

推薦理由

水分高，熱量低，纖維高，飽腹感比較強，怕胖選它解饞，不能多吃，一天水果控制在 350 克以內。

怎麼吃

直接吃也非常清甜脆口，梨子煮水也有潤喉的作用。

9、春筍：比冬筍纖維含量高

每100克含：總膳食纖維2.8克、熱量25千卡

推薦理由

應季的春筍鮮掉舌頭是真不假，低熱量低脂肪，減脂人士的天使食物了！

怎麼吃

清炒、春筍炒鹹肉、油燜筍都很美味可口。

10、香蕉：不能吃生香蕉

每100克含：總膳食纖維2.6克、熱量89千卡

推薦理由

生香蕉的鞣酸含量高，吃了反而可能加重便祕。熟香蕉的通便能力比較好，想要通便可以吃熟香蕉。

怎麼吃

香蕉餅、香蕉酸奶沙拉，甜甜的口感怎麼做都好吃。

11、藍莓：抗氧化能力強

每100克含：總膳食纖維2.4克、熱量57千卡

推薦理由

富含花青素，抗氧化能力特別強，能幫你幹掉對你身體搞破壞的自由基，除了減肥還能美容養顏。

怎麼吃

配無糖酸奶吃，酸酸甜甜的口感賽過高熱量甜點！

12、芹菜：倒數第一

每100克含：總膳食纖維1.6克、熱量16千卡

推薦理由

意不意外？芹菜竟然倒數第一。雖然看得見的「纖維」很多，但比起白菜、豆類，芹菜在膳食纖維含量上得往後靠靠。

怎麼吃

先焯水再炒，可以保持爽脆，避免炒老。

在飲食中注意選擇膳食纖維含量高的食物，身材就會越來越苗條！