菜品食物相剋，中國的飲食文化是博大精深的，主要原因還是因爲中國人喜歡吃，在吃的方面中國人是很注重的，但是並非所有的食物都可以同時使用，下面瞭解菜品食物相剋。
菜品食物相剋1
芹菜與黃瓜相剋：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
芹菜與甲魚相剋：同食會中毒。
芹菜與菊花相剋：同食會引起嘔吐。
芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣。
黃瓜與柑橘相剋：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與辣椒相剋：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與花菜相剋：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與菠菜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
蔥與狗肉相剋：共增火熱。
蔥與棗相剋：辛熱助火。
蔥與豆腐相剋：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
大蒜與蜂蜜相剋：性質相反。
大蒜與大蔥相剋：同食會傷胃。
蒜與何首烏相剋：同食會引起腹瀉。
胡蘿蔔與白蘿蔔相剋：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。
蘿蔔與橘子相剋：誘發或導致甲狀腺腫。
蘿蔔與何首烏相剋：性寒滑。
蘿蔔與木耳相剋：同食會得皮炎。
茄子與毛蟹相剋：同食會中毒。
辣椒與胡蘿蔔相剋：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
辣椒與南瓜相剋：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。
韭菜與白酒相剋：火上加油。
菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
菠菜與黃瓜相剋：維生素C會被破壞盡。
菠菜與乳酪相剋：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
菠菜與鱔魚相剋：同食易導致腹瀉。
花生與毛蟹相剋：同食易導致腹瀉。
花生與黃瓜相剋：同食易導致腹瀉。
萵苣與峯蜜相剋：同食易導致腹瀉。
竹筍與糖漿相剋：同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的食物相剋：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
南瓜與羊肉相剋：兩補同時，令人腸胃氣壅。
南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾。
西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。
西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。
洋蔥與蜂蜜相剋：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
土豆與香蕉相剋：同食麪部會生斑。
土豆與西紅柿相剋：同食會導致食慾不佳，消化不良。
毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡
菜品食物相剋2
柿子，紅薯，山楂都是我們日常生活常見的食物，特別是愛美人士常常吃過的食物。不過大家要注意哦：柿子與紅薯，山楂同食，會生成柿石，嚴重時可以危及生命。三種食物最好是分時段，分品種吃食。
柿子，山藥，粟子也是我們平時常見常吃的食物，但是柿子與山藥，粟子同食，可以導致大使乾燥，容易便祕。所以，老人，小孩，便祕患者要慎吃，三種食最物最好是分時段，分品種吃食。
香蕉，紅薯是我們生活常吃食物，特別是愛美的女性最喜歡吃。香蕉，紅薯兩都都具有潤腸道，通便作用。但是香蕉與紅薯同食，可以產生消化不良，胃痛，腹瀉等不良反應。所以，兩者最好是分時段，分品種吃食。
香蕉，馬鈴薯在菜市場上是十分普遍的食物，人們也經常會買到。但是，香蕉與馬鈴薯同食，會產生面部黑斑，黑色素沉積等反應。所以，愛美女士最好不要同食這兩種食物，兩者最好是分時段，分品種吃食。
香蕉與哈密瓜這兩種水果同食，會引起腎衰，骨關節痛病患者同食會加重病情。所以，水果不能亂吃，一定要了解相互之前是否相剋，同食會引起哪些不良反應。
海鮮與柿子，葡萄，石榴，山楂，茶同食，可以導致嘔吐腹瀉，破壞蛋白質合成。因此，沿海地區的吃貨就要注意食物搭配，可別亂吃，相剋食物最好是分時段，分品種吃食。
菜品食物相剋3
茄子和苦瓜是相生的.，茄子和苦瓜是很常見的蔬菜，它們在一起食用有着很神奇的功效，能夠清熱消腫，解除疲勞，是心腦血管疾病患者的最佳搭配。
雞肉和芹菜是相剋的，雞肉一般來說比豬肉更健康，所以很多時候家裏會燉雞肉來吃，芹菜有時候會被拿來當作料，雞肉和芹菜最好不要同食，會降低身體免疫力。
香菜和羊肉是相生的，香菜在不同的地區叫法不同，既能作爲一種菜品，又能作爲一種調料，香味濃郁，羊肉有一點腥味，剛好可以和香菜搭配，還有補充陽氣的作用哦。
菠菜和豆腐是相剋的，豆腐的營養價值很高，但是傳言不能和菠菜在一起吃，其實這兩種食物是相剋的，因爲菠菜會阻礙鈣的吸收，兩者同時還會造成鈣質破壞，一定要慎用。
