常吃黑豆的十大驚人好處, 黑豆享有“豆中之王”的美稱,自古有“常吃黑豆、百病不生”“之說,經常食用黑豆還可以滋養皮膚,排毒減肥,下面分享常吃黑豆的十大驚人好處。
常吃黑豆的十大驚人好處1
1、提升免疫力
黑豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黑豆補蛋白質,可避免膽固醇升高的問題。
2、讓人頭腦聰明
黑豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助於預防老年癡呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。同時卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陳代謝。促進脂肪降解,保護肝臟,預防脂肪肝等疾病的發生。並且提高大腦活力,消除大腦疲勞,提高學習和工作效率。
3、強健器官
黑豆卵磷脂能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高效率
黑豆中的蛋白質可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、美白護膚
黑豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合徵。此外,日本研究人員發現,黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
6、預防癌症
黑豆含有蛋白酶抑制素,美國紐約大學研究員實驗發現,它可以抑制多種癌症,對乳腺癌的抑制效果最爲明顯。
7、阻止氧化
黑豆中的大豆皁苷能清除體內自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。
8、降低血脂
黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。
9、預防耳聾
補充鐵質可以擴張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應,可以有效防止聽力減退。黑豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多,對預防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓
美國科學家研究發現,高血壓患者的飲食中,攝入的鈉過多,而鉀過少。攝入高鉀食物,可以促使體內過多的鈉排出,有輔助降壓的效果。黑豆含有豐富的鉀元素,每100克黑豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黑豆,對及時補充體內鉀元素很有幫助。
常吃黑豆的十大驚人好處2
好處一、降低膽固醇
黑豆含有豐富的卵磷脂,以及異黃酮,這兩樣物質都能夠和膽固醇發生結合或者干擾膽固醇合成途徑,從而降低膽固醇以及抵抗動脈硬化的作用。
好處二、補腎
黑豆與腎的形狀類似顏色相似,中醫上講究以形補形,通過多食用黑豆,可以起到養腎護腎的作用,腎氣充盈,我們皮膚以及皮膚光澤就會得到充分的滋養以及滋潤,多吃黑豆可以預防一些比較常見的皮膚問題。
好處三、抗衰老
黑豆在人體內氧化之後,會爲人體提供抗氧化劑:維生素E,這是一種能夠清除體內氧自由基的物質,減少氧自由基對皮膚的損害,達到養顏抗衰老的目的。大量的數據也表明,常吃黑豆,皮膚衰老狀況確實比不吃的要好。
好處四、預防大腦老化
人體處於一定年齡之後由於一些因素的影響,大腦會出現萎縮,這就是老年癡呆的出現,此時最重要的是爲大腦提供營養物質例如卵磷脂,這是腦神經的重要組成物質。多吃一些黑豆,可以延緩老年癡呆的出現。
常吃黑豆的十大驚人好處3
1、可以增強活力與精力。黑豆是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆漿是有益處的。
2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍,而維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。
3、堅持吃黑豆緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性下腹部陰冷等症狀。
4、可以改善骨質疏鬆。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素,維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。
5、有益於健康。常喝黑豆漿能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟等方面的疾病有好處。
6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆漿的好處在於清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
7、可以有效促進排卵和卵泡發育。
常吃黑豆的十大驚人好處4
好處一:有預防癌症的作用,黑豆中含有的異黃酮,是一種植物性激素,有雙向調節的作用,可以克服激素不足引起各種的.症狀,可以抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的發生。
好處二:降低膽固醇的作用,植物固醇是黑豆出色的營養,不僅容易被人體吸收,而且可以促進膽固醇的代謝降低血脂,黑豆中的蛋白質含量較高,每一百克45到50克左右,能減少各種脂肪酸和膽固醇的產生。
好處三:預防便祕的作用,黑豆中含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動,預防便祕的發生。黑豆中的寡糖有利於雙歧桿菌增殖,從而調節菌羣促進排泄腸道,預防便祕。
好處四:輔助增強記憶力,黑豆中含有大量不飽和脂肪酸高達80%左右,除了滿足人體對脂肪的需求之外,可以提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力、防止大腦老化,有益智健腦的作用。
好處五:延緩衰老的作用,黑豆中含有豐富的維生素E、花青素都是抗氧化劑,可以清除體內自由基,增強活力減少皺紋的出現,有延緩衰老、美容養顏的功效。
好處六:維持血壓平衡平穩,黑豆中含有的皁角玳,以及黑豆特有的黑色素,能夠抑制脂肪氧化、強化血管,並增強血管彈性、穩定血壓的作用。