怎樣辨別甘蔗是否紅心

怎樣辨別甘蔗是否紅心，它的功效和作用纔是最閃亮的一點，性價比也是非常高的，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，功效顯著的食材也要少吃，以下是怎樣辨別甘蔗是否紅心。

怎樣辨別甘蔗是否紅心1

怎樣辨別甘蔗是否紅心

1、摸軟硬

新鮮的優質甘蔗質地較爲堅硬，捏一捏覺得非常軟的即使不是紅心甘蔗，內部也已經變質了。

2、看外觀

優質的甘蔗色澤較爲光滑，如果甘蔗的色澤較差，在末端還出現了絮狀或者絨毛狀的白色物質，表示其內部已經發生了黴變，切開後會看到甘蔗心變紅。

3、聞味道

新鮮甘蔗味道非常的清甜，買甘蔗的時候聞到有酸味、黴味、酒味的，切開後有紅心的不要買。

紅心甘蔗有毒嗎

紅心甘蔗有毒。

甘蔗出現紅心是因爲內部受到了細菌的污染，發生黴變導致的，黴變的甘蔗中有節菱孢黴菌，節菱孢黴菌產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質，人體食用後會出現中毒現象。

紅心甘蔗吃多少會中毒

吃一截紅心甘蔗就有中毒的風險。

紅心甘蔗中有節菱孢黴菌，節菱孢黴菌會產生具有神經性毒素的3-硝基丙酸，這種毒素0.5克以上就可以使人發生中毒的跡象，所以人吃一截紅心甘蔗就有可能會出現食物中毒的情況。

吃了紅心甘蔗怎麼辦

1、喝水排毒

紅心甘蔗中含有大量的有毒物質，吃了紅心甘蔗後要多喝點水，稀釋血液中的毒素，緩解身體不適。

2、就醫檢查

吃了紅心甘蔗後身體開始出現不適時，就要儘快去醫院進行檢查，在專業醫生的指導下進行治療。

怎樣辨別甘蔗是否紅心2

　　甘蔗紅心吃了會怎麼樣

甘蔗如果出現了紅心的情況，多表示甘蔗已經發生了黴變，而黴變的甘蔗中含有一種叫做節菱孢黴菌的物質，它能產生一種有毒物質—3-硝基丙酸，它的毒性很強，人體食用少量就會出現中毒症狀。

　　輕度中毒：

輕度中毒時首先出現的是消化道症狀，在2-3小時以內，患者會出現噁心、嘔吐、腹痛等不適。

　　中度中毒：

當中度中毒時患者消化道症狀加劇，還會出現陣發性抽搐，意識不清、昏迷等不適。有的人即使恢復後也會有語言、運動、意識等方面的後遺症。

　　重度中毒：

當重度中毒時，患者可能會出現深昏迷或癲癇持續發作，或發生血尿、呼吸衰竭，甚至危及生命，而且或可能留下嚴重的神經系統後遺症。

　　吃了紅心甘蔗該怎麼辦

發黴的紅心甘蔗中含有大量的黴菌，食用了紅心甘蔗後建議多喝溫水，促進毒素的排泄；並且應當以及前往醫院就診，用洗胃、灌腸等手段儘快清除體內的毒素，並對出現的不適症狀進行對症治療。

　　甘蔗將紅心部分去掉還能吃嗎

不建議食用。

甘蔗出現紅心多是黴變的'表現，即使削去了紅心部分，其中的黴菌也可能順着果肉纖維滲入到正常的果肉當中，導致正常果肉中也含有一定的毒素，所以爲了避免發生中毒反應，建議紅心甘蔗即使削掉紅心部分也不宜食用。

　　甘蔗要如何保存

　　去皮甘蔗

1、將去皮的甘蔗用保鮮膜包裹好，不需要包嚴。

2、然後將包好的甘蔗放在冰箱保存。

3、溫度控制在5-10度。

　　未去皮甘蔗

1、將未去皮的甘蔗捆在一起。

2、然後置於陰涼通風處保存即可。

3、注意避免陽光直射，避免潮溼。

4、有條件的話，可以將甘蔗放在溼潤的土上堆起來。

5、然後放上甘蔗葉子，再放一層土，這樣大約能保存1個月。

　　如何辨別紅心甘蔗

　　捏軟硬

在購買甘蔗時，可以先捏一下甘蔗的軟硬，如果是新鮮的甘蔗的話，通常質地比較堅硬，而捏起來比較軟的甘蔗通常已經出現紅心的情況。

　　看外形

新鮮的甘蔗看起來色澤鮮亮有光澤，如果甘蔗顏色黯淡，並且在末端可以看見絮狀或絨毛狀的白色物質，多表示甘蔗已經紅心黴變。

　　聞氣味

新鮮的甘蔗氣味清甜，無異味；如果甘蔗聞起來有明顯的腐味、黴味或酒味等異常氣味，多表示已經紅心腐爛，不宜挑選。