柿子相剋的食物列表，柿子是一種富含營養的水果，柿子又稱竹果和猴棗，成熟之後的柿子味道甘甜果汁量大滋味誘人，果肉香甜可口，它營養價值高，以下分享柿子相剋的食物列表。
1、海帶
海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
2、紅薯
吃紅薯後會在胃中產生大量的鹽酸，而柿子在遇到鹽酸後會結合形成沉澱，這種沉澱物極難消化且不容易排出體外，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
3、螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性食物，而螃蟹含有豐富的蛋白質，柿子的鞣酸和蛋白質相遇後，會發生凝固現象，不容易被人體消化吸收，因此會出現腹痛、腹瀉等症狀，影響腸道健康。
4、雞蛋
雞蛋中蛋白質含量很高，柿子含有大量鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱，大大影響腸胃的消化功能，嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
5、紫菜
紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關係。
6、葡萄
葡萄內含鞣酸，和柿子同食不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
7、酒
酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人們在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒，蛋白質食物更與柿子相剋，發生生化反應後形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之就會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿子中鞣酸與胃酸相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，故兩者不宜同食。
8、章魚
章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不可同食，否則有損腸吸易致腹瀉。同時，章魚亦爲高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
1、柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象;
2、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻;
3、柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值;
4、柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適;柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉;
5、柿子與甘薯同食，易得胃柿石。
此外，吃柿子要注意適量。由於柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導致礦物質缺乏;後者會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，易造成營養不足而有害健康。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。
柿子的.營養價值
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
柿葉中含有多種活性成分，如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽鹼、β-胡蘿蔔素等。柿葉提
取物具有抗氧化性，可與茶多酚、橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美，有望開發爲新型天然食品抗氧化劑。
柿子的功效作用有哪些
柿子含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果糖，甘露醇，瓜氨酸，類胡蘿蔔素，碘，硒等營養成分。柿子對舌幹，口乾，腹瀉，痢疾，喉嚨痛有一定的治療作用。柿子富含碘，對甲狀腺疾病有一定的治療作用，柿子具有促進血液中酒精分解的能力，而柿子的食用具有一定的解酒效果。
柿子的成分可以保護血管。例如，兒茶素可以降低甘油三酯和總膽固醇的含量;槲皮素和原花色素可以減少血管中的自由基，並有助於維持血管的彈性。柿子含有大量的膳食纖維，因此它也被稱爲胃中最好的“清道夫”，具有緩解便祕的作用。
除了美味的柿子果實外，柿子也是珍品，具有清熱，潤肺，止渴，涼血，止血等多種功效。柿子對打嗝，噁心，百日咳和夜尿有很好的治療作用。
柿子葉被製成茶，飲用後可以增強身體的新陳代謝，便於排尿，可以淨化血液，使人體組織細胞恢復活力，有利於穩定和降低血壓，軟化血管，預防動脈硬化，減少炎症。柿子非常適合甲狀腺患者，因爲新鮮的柿子含有高水平的碘，而甲狀腺腫患者在吃柿子方面有一定的益處。
吃螃蟹或其他海鮮時不宜吃柿子，螃蟹和其他海鮮(如魚，蝦，藻類等)含有豐富的營養成分，如蛋白質和礦物質鈣，吃柿子不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使海鮮中的鈣和多元酸產生，結合成不易消化的物質，刺激胃和胃，引起腹痛，嘔吐和噁心等症狀。
柿子甜而美味，但是不應該空腹吃，它們不應與高蛋白食物一起食用，否則，柿子中的單寧和蛋白質的組合可能形成“柿子石”，引起消化道疾病。普通人可以吃柿子，但糖尿病和胃動力不足的人不應該吃很多。
