西蘭花宜搭配食物，西蘭花是餐桌上常見的蔬菜，它不僅非常便宜而且還很好吃,含有豐富的營養價值，對人體很有益，做法也是五花八門，所以西蘭花深受人們青睞,下面來看看西蘭花宜搭配食物有哪些。
西蘭花宜搭配食物1
1、番茄。
西蘭花和番茄一起吃，有助預防前列腺癌。由於番茄所含的茄紅素具有強大的抗氧化作用，西蘭花富含的植物化學物質則具有抗腫瘤的作用，搭配起來效果會更佳。
原料：番茄1個，西蘭花200克，蒜3粒，油、鹽、雞精少許。
做法：西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會兒，再徹底洗淨;番茄洗淨，剝去外皮，切成塊，蒜切成薄片，西蘭花切成小塊;燒一鍋開水，將洗淨的西蘭花放入焯一分鐘後，撈出過涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠;鍋熱後倒入油，同時下番茄和西蘭花翻炒，炒熟後加入切好的蒜片，鹽、雞精即可出鍋。
2、豬肉。
西蘭花含有維生素C搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。
原料：西蘭花250g、瘦肉100g、鹽、雞精、油。
做法：西蘭花先用鹽水泡一下，切成小塊，甜椒切絲;鍋內放油，倒西蘭花炒;翻炒一下，加水悶一下;西蘭花差不多熟的時候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;關火起鍋。
3、海米。
西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，海米中富含碘。
原料：西蘭花1棵、海米1小把、鹽一小勺、味精小半勺、香油數滴。
做法：海米用溫水泡軟，西蘭花洗淨後用刀切成小朵。把西蘭花用開水焯1分鐘後撈出控除多餘水分。焯西蘭花的水裏放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持西蘭花的翠綠顏色。把泡軟的海米放到焯好的西蘭花中，調入一小勺鹽，少量味精。再滴入幾滴香油拌勻後碼放到圓碗中，再倒扣在盤子上就可以享用了。
4、木耳。
西蘭花對於抗擊多種癌症具有顯着作用，而木耳中含有的多糖成分不但能夠抗癌，同時能夠提高抵抗力。這兩者搭配起來，不但清爽可口、營養豐富，更是抗癌最佳搭配，
原料：西蘭花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少許，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油適量。
做法：將黑木耳用水泡發後洗淨，去蒂後放入熱水中焯燙熟;西蘭花擇成小朵，洗淨後焯燙一分鐘後撈出。焯燙好的蔬菜過涼水後瀝乾水分備用，大蒜切蒜末後置於焯燙好的蔬菜上。取炒鍋，放入少許食用油，油熱至7成時撒入花椒粒，翻炒花椒粒直至炒出香味，將花椒帶油一同澆在蒜末上。加少許芝麻、香醋調味後即可使用，按照口味還可加入少許白砂糖。
西蘭花宜搭配食物2
1.豬肉+西蘭花
西藍花含有維生素C搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。
2.糙米+西蘭花
西藍花中的維生素C與糙米中的維生素E結合，可護膚、防衰老、抗癌。
3.鵝肉+西蘭花
鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。
4.香菇+西蘭花
二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強的降血脂作用，是“三高”患者的首選佳品。
5.大蒜+西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。
6.甜椒+西蘭花
甜椒與西蘭花都含有維生素A與維生素C，兩者搭配適量食用，可改善皮膚乾燥與粗糙等問題。
7.墨魚+西蘭花
西蘭花中含維生素C及膳食纖維，除補充墨魚不足的營養外，還可預防感冒，幫助消化。
8.海帶+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可以通過食用海帶等富含碘的食物來中和。
9.紫菜+西蘭花
西裝花含有少量的.致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
10.海魚+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用海魚等含碘的`食物來中和。
西蘭花宜搭配食物3
搭配墨魚：
西蘭花是一種低脂低熱的蔬菜，含有維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、植物蛋白、膳食纖維和類黃酮化合物等。墨魚是一種低脂低熱的海產品，含有優質蛋白、維生素、鐵質和氨基酸等。西蘭花搭配墨魚一起吃，更有助於防治心血管疾病、延緩衰老和減肥瘦身。
搭配海帶：
西蘭花中含有植物蛋白、膳食纖維、類黃酮化合物、硫葡萄糖甙和蘿蔔硫苷等，海帶中含有碘質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、氨酸、鉀、鈣、硒和巖藻多糖等。西蘭花搭配海帶一起吃，不僅能使防治心血管疾病、防治癌症和減肥瘦身的功效更顯著，還有助於預防缺碘性甲狀腫大。
搭配香菇：
西蘭花含有維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、植物蛋白、膳食纖維、硫葡萄糖甙、蘿蔔硫苷和類黃酮化合物等，香菇含有蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維、香菇多糖和雙鏈核糖核酸等。西蘭花搭配香菇一起吃，能更有效的提高免疫力、防治癌症、防治心血管疾病、美膚養顏和減肥瘦身。
搭配西紅柿
：西蘭花含有膳食纖維、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、硫葡萄糖甙和蘿蔔硫苷等，西紅柿含有維生素c、番茄紅素和鉻元素等。西蘭花搭配西紅柿一起吃，能更好的防治癌症、降低血糖和美膚養顏。
搭配青椒：
西蘭花富含維生素c、維生素e和維生素b族、鉀、鈣和胡蘿蔔素等，不僅營養成分全面，而且含量都很高。青椒富含維生素c，還含有大量能促進人體吸收和利用維生素c的維生素p。西蘭花搭配青椒一起吃，能更好的爲人體補充維生素c從而更有助於提高免疫力和防治壞血病。
西蘭花中含有維生素c、維生素e、維生素b族、植物蛋白、膳食纖維、鉀、鈣、胡蘿蔔素、硫葡萄糖甙、蘿蔔硫苷和類黃酮化合物等補益成分，搭配墨魚、海帶、香菇、西紅柿或青椒一起吃，會使西蘭花提高免疫力、防治癌症、防治心血管疾病、降血糖、美膚養顏和減肥瘦身的功效更顯著。
