裙帶菜的功效與作用，裙帶菜類似於一種海藻，它的營養其實跟螺旋藻或者海帶有一點像，搭配多種食材可以做出不同的風味來，女生經常食用竟然有美容功效哦，一起看看裙帶菜的功效與作用。
裙帶菜的功效與作用1
1、利尿消腫，裙帶菜曬乾以後上面有一層白色的霜，這就是裙帶菜裏面含有的一些物質，是甘露醇，可以達到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負擔變得沒有那麼嚴重。
2、消痰軟堅，裙帶菜是一種鹹味食物，可以進入到痛經以及肝經裏面，含有非常豐富的纖維素，可以把消化道上面的細菌以及黴菌有效的清除，可以消除痰液，對於哮喘以及慢性支氣管炎患者來說就非常適合。
3、預防便祕，裙帶菜裏面含有很多膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，糞便在腸道里面停留的時間就會縮短一些，這樣能夠達到排除毒素，以及促進排便效果，能夠起到預防痔瘡便祕作用。
4、促進甲狀腺健康，裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常，在所有的食物裏面碘含量是非常高的，所以如果因爲缺碘而出現甲狀腺異常，那麼就可以適當的吃一些裙帶菜，女性在懷孕期間身體缺碘就會影響到胎兒的正常成長髮育，所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。
5、保護心血管，裙帶菜裏面還含有多糖類物質，能夠達到降低血脂效果，吃一些油膩食物的時候就可以搭配一些裙帶菜來吃，這樣脂肪在身體裏面堆積的量就不會那麼多，還可以達到降低膽固醇作用，對於冠心病，血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。
裙帶菜的吃法有哪些
1、裙帶菜蝦米餅
裙帶菜蝦米餅是有名的日本美食，在做的時候需要準備一碗米飯和適量裙帶菜，以及適量的鮮香和一個雞蛋，另外還要準備少量麪粉，把準備好的裙帶菜洗淨後，與準備好的米飯放在一起調勻，再把蝦洗淨後剁碎也放到米飯中調勻，然後放入雞蛋和適量調味料調好以後，在鍋中放適量黃油，取出適量的米糊入鍋煎成餅狀，煎到兩面金黃以後出鍋即可。
2、裙帶菜豆腐湯
裙帶菜和豆腐還是一對理想搭檔，兩者可以搭配的一起煲湯喝，在做的時候要把準備好的裙帶菜洗淨切成塊狀，豆腐切成塊狀後，用鹽水浸泡半小時與處理好的裙帶菜一起入鍋，加適量清水和味噌再放少量食用鹽一起煮開，再煮十五分鐘，出鍋前加少量麻油提味就可以。
裙帶菜的功效與作用2
常吃裙帶菜有哪些好處
1、防治甲狀腺腫
裙帶菜含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極爲有益。
2、降壓降血脂
裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利於體內多餘的鈉離子排出，防止腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。
3、抑制腫瘤
裙帶菜的熱水提取物對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且裙帶菜還富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用。
4、提高免疫力
裙帶菜、海帶、紫菜是人們食用的三大海藻，其中裙帶菜由於含有的營養物質最多，可以預防治療多種疾病，且屬無公害綠色食品，所以被稱爲“海藻之王”和“海中蔬菜”。經常食用可提高人體的免疫功能。其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。
5、降糖
裙帶菜中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，從而達到治療糖尿病的目的。
6、預防心腦血管病
裙帶菜中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃裙帶菜能夠預防心血管方面的疾病。
7、消除乳腺增生
裙帶菜中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。男士們也要常吃裙帶菜，因爲不只女性纔會患上乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。
8、護髮
裙帶菜中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由體內甲狀腺素髮揮形成的。
9、補鈣鐵鋅
裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。
10、美容養顏
裙帶菜富含維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有清火安眠、排毒祛斑等功效。用裙帶菜做成的湯汁食用，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗是許多女性喜愛的菜餚。
11、減肥
裙帶菜含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且裙帶菜營養高、脂肪含量低，清理腸道是減肥的理想食物。
12、延緩衰老
裙帶菜中富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
裙帶菜常用食療方法
1、裙帶菜生麥
適用於各種癌症病人。
幹裙帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌症病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。
2、裙帶菜醋
適用於甲狀腺疾病患者。
幹裙帶30克，洗淨，曬乾後碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成裙帶醋。將此醋徐徐喝下，適用於甲狀腺異常、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。
3、裙帶菜木耳羹
適用於腫瘤和心血管病患者。
幹裙帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將裙帶及木耳用水洗淨髮透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺異常。本方裙帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、裙帶三絲
適用於糖尿病及肥胖症患者
幹裙帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。裙帶浸泡後切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。
5、白糖拌裙帶
對老慢支管有明顯療效。
裙帶用水浸泡洗淨後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一週，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、裙帶煮豆腐
幹裙帶60克，水豆腐250克。裙帶用水浸發後切成條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行裙帶與豆腐配吃，認爲這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一就是他們將豆腐、裙帶等海藻類食物合吃。日本裙帶菜栽培的`歷史悠久，日本人從公元前就開始食用海藻，這從出土的貝冢遺蹟的發掘中得到充分的證實。裙帶菜在古代日本不單單作爲供品在神前供奉，也是當時獻給大和朝廷的供品之一。
裙帶菜的飲食禁忌
1、吃裙帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因爲裙帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃裙帶，因裙帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦不要多吃裙帶。這是因爲裙帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
在做裙帶菜料理時需要注意的是，裙帶菜黏液中的成分具有溶解於水的性質，在洗滌時如果不注意的話，這些成分將會流失。因此，在洗滌時如果是鹽漬裙帶菜和灰幹裙帶菜的話需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可；如果是乾燥裙帶菜的話，則最好是連浸泡過的水也一起使用，但如果需要調味要注意鹽的使用量。一些體色青藍色魚類的體內，含有預防血栓病的不飽和脂肪酸，海水中的魚貝類體中含有大量的礦物質和降低血壓的有效物質。如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話，可以大大地提高裙帶菜的藥效。
