在日常學習、工作生活中，大家一定沒少看到別人寫的隨筆吧？隨筆是一種很靈活隨便的筆記或文體。常見的隨筆有哪些形式的呢？以下是小編精心整理的教育隨筆：挑食孩子，希望能夠幫助到大家。
女兒有一段日子特別挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥。看着他一天天的瘦下來，我是急在眼裏痛在心裏。不管怎麼費盡心思爲他更換食譜，他就是正眼也不瞧，閉着小嘴倔強地說不吃。我
說青菜和肉纔有營養啊，不吃怎麼能長高長壯呢。他辯解說：“吃米飯就可以了，吃了米飯我就有能量了。”我失笑，不知他的“能量”一詞從何而來。但同時我也想到了一個引誘他吃菜的辦法。
我把“任我貼”貼在他肚子上，再用“小達人”一點，聲音就出來了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快進來跟我玩呀，我自己一人在小肚子裏好寂寞啊，你們快進來。女兒一聽，好奇心被勾了起來，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米飯寂寞了，趕緊給它找朋友啊。我乘勝追擊：“哎呀，米飯在你的小肚裏跳舞呢，快，把青菜送進肚子裏，還有肉，讓它們一起進肚子裏做遊戲。”小傢伙聽我這麼一說，就麻利地扒了幾口菜，然後女兒得意洋洋地撫摸着自己的肚子說：“它們在我肚子裏跳舞呢。”
就這樣，女兒漸漸在這種故事的氛圍內不知不覺吃完了自己的飯菜，我的難題也就解決了。
兒子有一段日子特別挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥。看着他一天天的瘦下來，我是急在眼裏痛在心裏。不管怎麼費盡心思爲他更換食譜，他就是正眼也不瞧，閉着小嘴倔強地說不吃。我說青菜和肉纔有營養啊，不吃怎麼能長高長壯呢。他辯解說：“吃米飯就可以了，吃了米飯我就有能量了。”我失笑，不知他的“能量”一詞從何而來。但同時我也想到了一個引誘他吃菜的辦法。
我把“任我貼”貼在他肚子上，再用“小達人”一點，聲音就出來了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快進來跟我玩呀，我自己一人在小肚子裏好寂寞啊，你們快進來。”兒子一聽，好奇心被勾了起來，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米飯寂寞了，趕緊給它找朋友啊。我乘勝追擊：“哎呀，米飯在你的小肚裏跳舞呢，快，把青菜送進肚子裏，還有肉，讓它們一起進肚子裏做遊戲。”小傢伙聽我這麼一說，就麻利地扒了幾口菜，然後得意洋洋地撫摸着自己的肚子說：“它們在我肚子裏跳舞呢。”
就這樣，兒子漸漸在這種故事的氛圍內不知不覺吃完了自己的飯菜，我的難題也就解決了。
吃午飯了，保育員拿來的菜園子，飛揚看見了就說："老師，我不要吃!""不行啊!這天就吃這個，你不吃會肚子餓的!"我邊說邊把一碗圓子放在她面前，她也沒有再說什麼，很不情願的用調羹舀着碗裏的圓子，慢慢的放到嘴巴里。
大部分孩子都吃完了，培培與飛揚拿着只吃了幾口的碗來到我面前說："我不要了。"看着他們滿臉委屈的樣貌，我也明白，他們很努力了，也允許他們不吃，然後給他們一人一個蛋球。
個人的飲食習慣不一樣，在午餐中的表現也不一樣，雖然我們就應培養孩子不挑食的好習慣，但也應尊重孩子的生活習慣，像培培與飛揚，他們已經很努力的將不喜歡的圓子吃了幾口，對於他們是一個進步，以後再鼓勵他們多吃一點，也許他們不會很快的愛上這個食物，但我相信，僅過一次又一次的嘗試，孩子不會很厭惡樂，這不是一樣能養成好習慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會對這個實物增加好感，相反更厭惡，我們不也是這樣嗎?說實話，我不挑食，但也不喜歡這種糯米的食物。所以，不一樣的主觀或客觀原因同樣也會影響我們的食慾，那麼，我們何不也寬容一下孩子呢?
很多習慣都是幼兒時期味覺有所偏差造成的，父母若以爲孩子還小，老是給他吃單調的事物，慢慢的孩子味覺也會發生偏向，導致對不同口味的食物產生抗拒。味覺與其他各個感覺一樣，也是從出生到3歲之間的事，這期間科學的訓練大致可使孩子味覺定型，只要是家長認爲有營養的就做出來給孩子吃，不管孩子能否接受。有些飯菜孩子不愛吃，就瞪着眼睛不動筷子，而好吃可口的飯菜，毋需多言，孩子很快吃個底朝天，爲了孩子，某些方面可以虧欠爸爸一些，飯菜味道做得淡一些，多花些心思在孩子的口味調理上。
對於孩子堅決抵制的食品，可多做些花樣，比如菠菜，菠菜豆腐不愛吃，薑汁菠菜怎麼樣？菠菜面也可以，媽媽可以多嘗試幾種做法，總有一種是孩子喜歡的，筆者從小不吃芹菜，但媽媽做的芹菜餃子及西芹炒百合還是吃得津津有味。不吃青椒，但青椒切碎同雞蛋翻炒就可以接受。
今天的午飯是肉絲炒胡蘿蔔捲心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃着捲心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個菜，實在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會夾一個胡蘿蔔吃，一會夾一個捲心菜吃，他便也試着夾一小塊胡蘿蔔，面部表情依然不愉快，不一會，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子裏的菜吃乾淨，才能喝湯。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夾起胡蘿蔔吃起來，過了好久，他才把盤子裏的菜吃乾淨。
針對小朋友們挑食這個現象,我開展了一次關於健康飲食不挑食的教育活動，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動他吃飯的效果。在午飯環節，多多鼓勵幼兒好好吃飯不挑食，並不斷的表揚吃飯好的幼兒。離園時，與他的家長溝通交流，讓他在家中也儘量避免挑食的現象，儘量少吃零食和糖果。
3-4歲幼兒具有良好的生活與衛生習慣方面的發展指標是“吃東西時細嚼慢嚥，還要避免挑食、偏食。”其實像子浩這樣挑食的寶寶班裏還有好幾個，作爲老師，我們一定要仔細的觀察，引導孩子嘗試，鼓勵她們做個不挑食的好寶寶，並且讓她們健康快樂地成長。
小杰是這學期的插班生，平時話很少，喜歡一個人玩耍。經過一段時間的觀察，發現小杰吃飯像在數飯粒，每次午飯總是最後幾個，爲此我和小杰的媽媽進行了交流，媽媽便是大吐苦水說：“老師，我實在是沒有辦法，真沒辦法。孩子很多菜不吃，不吃肉，說是嚼不動；不吃青菜，說是生的；不吃魚，說有刺……”媽媽一連說了許多“不吃……”聽了家長的話，發現孩子吃得慢，數飯粒的現象是因爲孩子很挑食。與家長交流後得知，孩子平時在家只吃一點豆腐、雞蛋、豆乾、毛豆等等。我們班像小杰這樣挑食的孩子我班裏還有幾個，家長們也希望老師能夠幫幫忙，幫孩子養成良好的飲食習慣。
在幼兒園裏幫孩子改掉吃飯挑食的壞習慣，是我們老師義不容辭的責任。雖然平時我們也經常跟孩子說不能挑食，要什麼東西都吃，但是發現沒有什麼效果。在一次和小朋友進行了談話中，請小朋友們說說自己中午吃了什麼。很多小朋友都積極踊躍的發言，告訴同伴自己今天吃了肉還吃了青菜。小杰卻躲在後面不吱聲，一副欲言又止的樣子。我裝作看不見，對發言的小朋友大加讚揚：“他們這麼聰明，原來是什麼食物都吃。”接着告訴他們說：“吃魚會讓小朋友更聰明，天天喝牛奶小朋友的個子會更高。”小杰聽到這兒，擠過來說：“老師，我今天喝了牛奶。”我摸着她的頭說：“怪不得你長這麼高呢？真棒！那你今天還吃了什麼？是魚、是肉還是青菜呢？”小杰立刻又不吱聲了。我知道他今天只吃蛋花湯，其他什麼也沒吃。我轉過身對其他小朋友們說：“今天回去請小朋友記住晚飯吃了什麼？明天來告訴老師。”當天晚上，小杰的媽媽打電話來，說小杰晚飯吃魚了，還說吃了魚會變得很聰明，我可以感覺到媽媽有多麼得高興孩子的變化。
反思：
有了初步嘗試的成功我更有信心了。於是用談話、遊戲、獎勵的方法鼓勵孩子不挑食。讓家長在家也用一些獎勵辦法來改善孩子吃飯挑食的現象，有些家長得出總結：孩子的飲食要定時定量，儘量不讓他們吃過多的零食。增加孩子的運動量，促進孩子的食慾，對幼兒多誘導多鼓勵，使孩子增強進食的信心。還有家長烹調食物時要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食慾，逐步糾正孩子的挑食現象，養成好的飲食習慣。
小班的孩子年紀小，所以老師總會對他們多進行一些照顧，不過，在老師們看來，吃飯總是幼兒園小班一件頭痛的'事情。孩子們在家裏任性慣了，這個不吃那個也不吃。一頓飯老師使出渾身解數讓孩子們吃下去。
浩浩是挑食孩子中很特別的一個。因爲他脾氣特別倔，說不吃就不吃，一點點也不吃。今天吃豬肝，看他的樣子估計又是一點也不吃了。
我這個老師做得還真無耐，讓孩子吃點東西他說不吃我就妥協了。今天我決定要再試一試。
“浩浩，今天我們吃一塊豬肝好嗎？就吃一塊。”
我都有點低三下四的。
“不吃，我咬不動的。”
“今天的豬肝是湯裏的，一定能吃得動，而且豬肝是補血的，吃了你的小臉會紅紅的哦。”
“可是吃豬肝我會吐的。”
“我們再試一下嘛！”
我都有點哀求他了。
“我不吃！”
我真的是黔驢技窮了。雖然說有“軟硬兼施”兩種方法，剛纔“軟”的不行那就來“硬”的。但估計他只會含淚“就範”，甚至於“號啕大哭”來抵抗。想想孩子心情不好，吃啥也不長肉啊。看來我真的要放棄了！
轉念一想，我又想到了一個對策。浩浩不是一直把我當他的朋友嘛，時常跟他媽媽說：“老師是我的好朋友。”還要帶着小餅乾跟我分享。
“浩浩，我不想跟你做朋友了，豬肝很有營養的，你一點都不吃怎麼會健康。”然後我不說話就走了。
孩子們都吃得差不多了，我也準備帶孩子們去散步。浩浩走過來對我說：“老師，我吃半塊行嗎？”
看來他是真的有點動搖了，我決定堅持立場。
“你自己覺得呢？”我自顧自帶着小朋友準備散步。眼睛偷瞄到他慢慢走回座位，拿起勺子把剩在碗裏的豬肝放到嘴裏，用力嚼了幾下吃掉了，並很快的放好碗跟了上來拉着我的手說：“老師，我吃完了，你還是我的好朋友嗎？”
我對他微笑着說：“那當然！”
他也開心的對我笑了。
人們常說每個孩子都是一本有趣的書，要想讀懂這本書並不容易。只有愛他們的人才能讀懂。每個孩子來自不同的家庭，有着不同的生活經驗和生活環境，他們性格特點不同，發展水平不同，存在明顯個體差異。作爲教師，應善於發現幼兒的差異，捕捉幼兒的閃光點，利用不同的教育方法尊重和理解幼兒。我那一句看似平常的“浩浩，我不想跟你做朋友了”，一定在浩浩小小的心裏掀起了小小的波瀾，他不願失去我這樣一個朋友，不想失去和我在一起的快樂時光。最終，浩浩放棄了自己的堅持，願意嘗試自己內心裏原本深深拒絕的東西。把老師和孩子放在天平的兩端，在平等、尊重和友誼的基礎上，孩子和老師都會獲得一種較快樂的情態。
