媽媽在坐月子的時候需要攝入合理的營養，以便通過母乳給寶寶補充足夠的營養。土豆是家庭日常飯桌中常見的一種食物，澱粉含量比較高，媽媽們食用澱粉含量這樣高的食物不知道會不會寶寶產生影響。其實，媽媽們大可放心，土豆可以滋潤腸胃，以防便祕。而且土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效，適合產後恢復的媽媽食用。另外建議最好是選擇清炒土豆絲，不要過多接觸酸辣口味，不利於產後傷口的癒合。
值得注意的是，坐月子時期的婦產科飲食應該多樣化，建議是廣泛攝取、合理搭配，尤其注意鐵和鈣的吸收。平時要多補充蛋白質豐富的食物，如各種肉類，雞肉、魚肉、豬肉，尤其是雞湯，可以下奶哦。平時要忌食寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。不宜多吃荔枝、龍眼、蘋果。另外要少吃鹽，少吃醬油，忌吃辛辣的食物。
可能現在的人對於曬乾土豆片非常地陌生，那也難怪，畢竟現在買菜都是直接去的超市或者菜市場，很少會有心情和時間來曬土豆乾，再說了，大城市也沒有可以曬的地方。但是很多曾經在農村裏長大的朋友，想必對於小時候媽媽曬收割回來的土豆乾的場景還是記憶猶新吧！爲了讓這傳統的乾土豆片曬法，不被現在的年輕人所遺忘，我們這就來介紹一下，乾土豆片怎麼曬。
在農村的話，曬土豆乾的方法會比較簡單。因爲農村裏空餘的地方很多，尤其是家裏是那種院子式的平房的，在每家每戶都會有個很大的空地或者是平坦的平房頂，不管是夏日還是冬日都會有陽光照射，這些地方拿來曬土豆那是再合適不過了！先要把地裏收割來的土豆或者是市場上買來的土豆一起切成薄片，然後用乾淨的墊子鋪好切好的土豆片，先通風晾乾，晾乾之後再移到有陽光的地方，最好選擇在早上11點到下午3點這段時間進行晾曬，因爲此時的陽光強度比較高，更容易曬乾。曬乾後就可以收好，一袋袋的分裝，需要的時候再拿出來吃。
