豆角怎麼曬乾儲存
豆角怎麼曬乾儲存，豆角是人們很常吃的一種蔬菜，它既便宜又營養，因此很受大家的喜愛，很多人都會買上一些來醃製，或是曬乾。那麼豆角怎麼曬乾儲存？一起來看看！
豆角怎麼曬乾儲存1
豆角擇洗開了淨後，在開水裏煮熟，冷卻後曬乾就可以了。豆角曬乾後延長了保質期，讓它可以更長時間的保存，但在保存的過程中也要注意方法，不讓蟲害、黴變侵襲。
曬乾的長豆角怎麼保存好，其實可以將它放在冰箱密封好冷凍，也可以將它密封好，放在乾燥陰涼處貯存，用透明的袋子裝，可及時的查看情況，受潮後可以及時的曬乾。
曬乾的長豆角怎麼保存
曬乾的長豆角保存一定要注意避免陽光直射，將它放在陰涼乾燥處即可，可以用透明的玻璃罐或者袋子，這樣能方便及時的瞭解長豆角的保存情況。
天氣潮氣大的時候，一定要注意查看，發現走潮現象，一定要在陽光下再曬一下。
曬乾的長豆角不要進水，這樣能延長保質時間，要遠離地面，避免接地氣，導致幹豆角回潮。
曬乾的長豆角怎麼保存好，爲了有效的防蟲害，可以在幹豆角的上層，撒了一層食用鹽，這樣可以很好的避免蟲害，還可以吸水功效，能防蟲防潮兩不誤。
怎樣吃豆角更營養
擇豆角大家都會，先扯掉筋，再掰成小段，然後用清水沖洗，其實這個步驟是錯誤的'。洗菜一定要搞清步驟。
豆角一定要先洗後擇，如果清洗前先把豆角擇好，很容易使表層的農藥和細菌沾染到內部，從而極易引起腹瀉和農藥中毒。而且先擇菜的過程，會有汁水流出，再用水洗，豆角的營養素會流失掉一部分。
擇好後的豆角，要等入鍋前再切成小段，以減少切口與空氣接觸的時間，這是因爲，如果切口長時間與空氣接觸，會使得維生素C被氧化。
除豆角外，蘑菇撕小塊，草莓摘掉蒂，都是人們清洗蔬菜時候常犯的錯誤。這些蔬菜都應先洗後擇，而且最好用清水浸泡一下，不過不要超過30分鐘。陳霞飛特別提醒，清洗草莓要用淡鹽水浸泡。
因爲草莓粗糙的表面，容易隱匿較多的細菌和農藥，用清水無法徹底去除，淡鹽水則可以起到殺菌和減少農藥殘留的作用。
此外，建議在浸泡果蔬時，要多換幾次水，不要一盆水用到底。青椒和菜花也應該整個清洗後再切再掰。特別是洗菜花時，把菜花分成兩大朵或三大朵，用軟毛刷子輕輕刷洗縫隙，臨入鍋前再切成小塊。
吃豆角的注意事項
1、豆角在烹調前應先將豆筋摘除，否則烹調後既影響口感，又不易消化。
2、由於豆角在消化吸收過程中會產生過多的氣體，容易造成腹脹，故腹脹者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人應儘量少食。
3、豆角不宜生吃或夾生吃，烹煮時間宜長不宜短，要保證熟透食用，否則容易發生中毒。
4、對豆角過敏的人不宜食用。豆角也有可能成爲過敏原的，如果是對豆角過敏的話，食用豆角就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用豆角。
豆角怎麼曬乾儲存2
曬乾的幹豆角可以放冰箱嗎
幹豆角保存過程中，應該保持豆角乾燥，當充分曬乾之後可以密封保存，可以將其放在冰箱冷凍或者將其用密封袋封存好放進去。
如果不放在冰箱，一般要將其放在陰涼透風的地方，爲了防止潮溼，最好要頂起拿出來曬曬、防止發黴或者生蟲。
東北幹豆角怎麼曬
幹豆角的製作方法有很多，一般都是把豆角煮熟了再晾曬即可，還有一種就是把新鮮的豆角洗乾淨，然後直接晾曬即可，東北幹豆角怎麼曬呢！
東北幹豆角是將豆角洗淨後將鍋放火上添水燒開，然後將豆角放到鍋裏燙，稍變色就撈出，然後掛起晾乾，不是曬乾，晾乾後紮起放陰涼處保存。
曬乾豆角遇到雨天怎麼辦
曬乾豆角時一般是把豆角放在室外有陽光的地方晾曬，曬乾豆角遇到雨天怎麼辦呢，如果遇到陰雨天，可以把豆角拿到房間裏，晾曬到曬衣架上通風亮光的地方，豆角不要互相重疊。
儘量寬鬆一點，待到雨停了在拿到室外有陽光的地方晾曬，如果豆角幹被雨水淋溼，可以採用電吹風把水分吹乾。
如何能夠選到幼嫩新鮮好吃的豆角呢？
1、看外表。
大家要選擇外表沒有斑點，總體感覺很平整的豆角，這種的吃起來很好吃，有的豆角外表有裂口的雖然很小但也會破壞裏面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起來沒有新鮮的有水分。
2、掐豆角筋。
大家可以當場掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下來了，並且還不是很粗的筋那麼就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不動，毫無疑問就是老豆角。
3、看豆角豆。
從豆的大小上我們也可以分辨出來哪些是嫩豆角，一般橢圓大小的就是合適的豆角了。而那種豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些愛吃豆的朋友可以專門挑選這種老豆角。
4、分辨顏色。
從顏色上看，綠色的豆角就是很新鮮的了，有的豆角上有黃色的部分，那就是很老的豆角了，就不要買了，老豆角的皮很厚，而且還不容易嚼爛。
5、掂豆角的分量。
存放時間很長的豆角會變得很輕，一拿起來根本感覺不到它的重量，這種豆角既沒有營養口感也不好。大家可以用手掂量一下，差不多的就可以。
其實生活中有很多事情並不是特別的複雜，上面就是對什麼樣的豆角好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節，一定要保證食材的質量。
豆角的功效與作用
1、補充營養
爲人體補充豐富營養是豆角最重要的功效，因爲它是一種高營養食材，新鮮的豆角中不但含有植物蛋白和氨基酸，還含有豐富維生素和礦物質，以及大量的膳食纖維。
人們吃了豆角以後能把它含有的這些營養儘快吸收，能維持身體正常代謝也能增強身體素質提高人體健康水平。
2、防病抗病
人們吃豆角不但能吸收豐富營養還能防病抗病，因爲它含有的煙酸膽鹼和植物蛋白等物質，在被人體吸收功能增強人體自身免疫力可提高身體抗病能力。
除此以外它還能淨化血液加快血液循環，經常食用能保護心血管可防止心血管出現病變。
豆角怎麼做好吃
1、豆角炒雞蛋
豆角炒雞蛋特別好吃，在做的時候需要把鮮嫩的豆角洗淨以後切成段，再把三個雞蛋磕開到碗中，加少量清水和食用鹽調勻，在炒鍋中放適量食用油。
把雞蛋入鍋炒成塊狀，重新起鍋放油，放少量蔥花，把豆角入鍋炒熟再把炒好的雞蛋入鍋一起炒勻就可以。
2、麻醬豆角
豆角做涼拌菜也特別好吃，用它做成的麻醬，豆角就是一道經典涼拌菜，在做的時候需要把豆角切成長段放在沸水中焯熟。
取出以後過冷水降溫再去掉水分，把它放到乾淨的大碗中，放入適量蒜泥，生抽香醋，在放入適量麻油調勻以後裝盤，最後淋上麻醬，吃的時候調勻就可以。
