鱷梨怎麼吃?牛油果又名“牛油果，是著名的熱帶水果之一，其營養價值非常高，味道也很獨特，小編知道多吃對身體特別有好處，所以今天推薦幾種鱷梨有關的吃法，希望大家喜歡。
做沙拉
用料：鱷梨 西蘭花 包心菜 紫甘藍 黃瓜 胡蘿蔔 速凍甜玉米 鹽 黑胡椒。
1將速凍甜玉米粒泡入涼水中解凍。
2將包心菜 紫甘藍 胡蘿蔔 西蘭花用清水洗淨。
3黃瓜 胡蘿蔔 擦絲 備用。
4鍋裏放水 煮熱後 包心菜 紫甘藍 西蘭花 玉米粒全部倒入鍋中 喜歡吃軟點兒的 西蘭花可以多煮會兒 喜歡硬的 時間就短點兒 看個人愛好 包菜和紫甘藍焯水撈起 全部材料撈起放在盤子中放涼。
5將牛油果對切 用勺子把牛油果肉挖出 壓成泥 加入適量鹽 攪拌 再加入適量黑胡椒 攪拌 鹹度看個人喜好 調味時可從少量慢慢增加 中間慢慢試味道。
6先將一勺牛油果泥拌入黃瓜胡蘿蔔絲中攪拌 再將一部分包菜和紫甘藍加入 再舀一到兩勺牛油果泥繼續攪拌 將剩餘的包菜紫甘藍玉米全部加入 再舀一到兩勺牛油果泥繼續攪拌 最後的最後將西蘭花放入 剩餘的牛油果泥全部倒入。
小貼士
1、因爲我買的牛油果已經非常熟了 所以沒辦法只能一次性把一顆都用掉 其實有點兒過多了 所以我才分很多次加入攪拌 如果調的牛油果泥不是很多的話 可以全部蔬菜放在一塊後 將牛油果泥倒入 調勻吃即可。因爲胡蘿蔔和甜玉米都帶甜味 我個人口味不太喜歡甜味 所以全部攪拌完後 又撒了一點點黑胡椒粉。
2、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
3、塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的.最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
