絲瓜和角瓜的區別，生活中有很多人都是比較喜歡吃洋絲瓜的，絲瓜是一種非常普通的食品,它不僅是一種菜餚,而且是一種很有藥用價值的食品。下面看看絲瓜和角瓜的區別及相關資料。
絲瓜和角瓜的區別1
首先，在外觀上面，絲瓜和角瓜相對來說還是比較相似的，因爲他們都是比較細長型的，同時都是偏淡綠色的顏色，但是他們比較明顯的區別是果皮的形狀，絲瓜相對來說略偏光滑，而角瓜的話，棱角比較分明，看上去也是凹凸有致的，所以也是很好的進行區分，同時，角瓜看起來會更加的嫩一些，當然，根據不同地方就有不同的稱呼，所以相對來說，大家在平常購買的時候也是很容易進行辨別的。
絲瓜和角瓜的營養價值區別
絲瓜和角瓜的營養價值都非常的高，都能夠很好地幫助我們的身體進行營養的滋補，當然，相信很多人也聽說過絲瓜吃多了容易導致脫髮，這確實是有一定的道理，而角瓜則沒有這樣子的說法，雖然他也和絲瓜有很好的相似性，但是角瓜相對來說能夠更好的幫助我們的身體進行脾胃的調理，能夠改善我們的消化系統，對於我們身體來說是有非常好的幫助，所以大家平常也可以進行多吃。
絲瓜和角瓜的吃法區別
絲瓜和角瓜在吃法上面的區別並不是特別的明顯，通過家常的烹飪方法都可以製作出非常美味的菜餚，同時也可以用於煮湯等，都是比較鮮嫩的，同時，在夏天的時候，也是能夠幫助我們進行清熱解毒，當然，大家在製作的過程中一定要注意好不要放太長的時間，因爲絲瓜很容易被氧化，那樣子的話，不僅會影響到口感，而且在顏色上面也是會造成一定的影響。
總之，絲瓜和角瓜的區別還是比較明顯的.，大家在平常購買的時候也要進行相應的區分，這樣子才能更好的購買到自己想要的食材，同時也能夠更好的幫助我們的身體進行營養的滋補，大家在平常的生活中都可以進行一定的選擇。
絲瓜和角瓜的區別2
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因爲它是屬於涼性的，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、下奶
絲瓜在很多產婦的心裏面是個好東西，它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來說的話，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、
涼血解毒的作用，一般中醫都會將絲瓜曬乾後入藥，可治氣血阻滯、經絡不通等症。常見的做法是將絲瓜絡和肉湯燉煮，這能起到催乳的作用。所以，產婦在食用絲瓜時，千萬不要丟掉絲瓜絡，不然就失去了下奶的作用。
3、美容
現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，我們經常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除皮膚細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。
4、治月經不調
絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調理月經不調，尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
5、增強心肌
絲瓜中含有皁苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。
6、降暑
絲瓜性涼味甘，含有澱粉，鈣，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C等營養元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，化痰解渴，涼血解毒，利尿止血，通經活絡的功效，對中暑，溼疹，咳嗽，尿血便血，脛骨痠痛等症有一定的療效。
7、排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。
8、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
9、健腦
絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
10、潤腸通便
絲瓜中的維生素B族除了有利於豐胸下奶之外，還能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌，經常有便祕症狀的人羣多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動，有助於大便順暢排出。
11、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高，促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。
絲瓜和角瓜的區別3
角瓜的功效與作用
角瓜是屬於一種性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜還可以入肺、胃、腎經，對我們爲健康是有好處的。而且角瓜是可以有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能產生，這樣對我們健康是非常有好處的。
而且實際上角瓜還可以用於幫助我們治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒的問題，對於腎炎、肝硬化腹水等症狀來說，實際上角瓜也可以幫助我們緩解不適。同時在角瓜中是含有一種干擾素的存在。
這樣是可以起到刺激機體產生干擾素的功效，對於提高我們人體的免疫力有意義，這樣是可以起到抗病毒和腫瘤的作用。同時角瓜是富含水分的，所以說角瓜可以有不錯的潤澤肌膚效果。
吃角瓜是可以有潤膚作用的。因爲角瓜中是富含水分的，在水量上是可以達到95%以上的程度，而且角瓜還可以有不錯的潤澤肌功效，角瓜還可以起到調節人體代謝的效果，所以角瓜是可以有不錯的減肥、抗癌防癌的功效產生。
角瓜是可以幫助我們促進人體新陳代謝的。對於治療水腫、腹脹的問題有好處，而且角瓜還可以幫助大家黃疸、淋病、能清熱潤肺，角瓜的開胃的功效也是非常不錯的。因爲角瓜的肉質是比較細緻的，而且角瓜的肉是非常多的，同時角瓜在質感上也很強，是屬於一種香甜可口的蔬菜，吃角瓜還可以有開胃的作用。
角瓜的營養價值
角瓜中是有大量營養物質存在的，其中是富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，同時角瓜中所含有的維生素C、葡萄糖等營養物質都是特別豐富的，其中的鈣含量也很高。
在角瓜中的維生素C也是很豐富的，對我們促進皮覅就愛你看也有好處，所以說大家吃角瓜很不錯，是我們補充營養物質的好選擇。在角瓜中實際上還含有大量的鉀、維生素K的存在，所以說我們吃角瓜是可以有益於我們身體健康的。
再加上角瓜中是含有較多的纖維素、半纖維素的存在，同時其中的木質素和果膠等物質也是比較豐富的。對於這些物質來說，實際上可以起到促進腸道蠕動的效果，這樣還有利於體內糞便的排出。
