洋絲瓜和絲瓜區別，生活中很多人都是喜歡用絲瓜來煮湯的，絲瓜雖然是特別好吃的食物，對於人體的功效也比較多，但是絲瓜不是每個人都適合吃的，下面看看洋絲瓜和絲瓜區別及相關資料。
洋絲瓜和絲瓜區別1
洋絲瓜，學名：佛手瓜，又稱梨瓜、拳頭瓜、福壽瓜。是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀初由日本傳入中國。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意。
因此稱之爲"佛手","福壽"。其清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。絲瓜，是葫蘆科，絲瓜屬。一年生攀援草本植物。原產於印度的一種葫蘆科植物，東亞地區廣泛種植。
1、洋絲瓜與本地絲瓜的種類區別
洋絲瓜與本地絲瓜在種類上就有很明顯的區別，它們雖然都是葫蘆科植物一種，但是洋絲瓜是葫蘆科佛手瓜屬佛手種植物的一種，而本地絲瓜則是葫蘆科絲瓜屬絲瓜科植物的一種。
2、洋絲瓜和本地絲瓜的起源區別
洋絲瓜和本地絲瓜在起源上也很大的區別，洋絲瓜也叫佛手瓜，它原產於墨西哥和中美洲，在十九世紀時引入中國，而本地絲瓜則是一種原產於印度的植物，它在東亞地區有着大面積種植，在我國出現的時間比較早。
3、洋絲瓜和本地絲瓜的果實形狀區別
洋絲瓜和本地絲瓜的果實在外形上也有很大的區別，洋絲瓜的果實外觀爲梨形，表面有明顯的五條縱溝，而且它的頂部有一條縫和線，果色爲乳白色，果肉也是乳白色。而本地絲瓜的果實則多是長長的圓柱形，外表爲深綠色，果肉顏色較淺，是淡綠色，而且它的汁液含量較多，帶有一定的粘性。
洋絲瓜口感清脆，而且含有豐富營養，它既可以做菜，又可以當做水果生吃，還沒吃過的朋友快去嚐嚐吧。但小編提示：因爲洋絲瓜性寒，脾胃虛寒的人在食用時要多加註意哦。而且洋絲瓜不宜大量食用，少量爲好。
洋絲瓜和絲瓜區別2
1、品種不同：
洋絲瓜，學名佛手瓜，又稱梨瓜、拳頭瓜、福壽瓜。
絲瓜（學名：Luffa cylindrica (L、) Roem、 ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。
2、產地不同：
洋絲瓜原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、浙江、福建、廣東、臺灣最多。
絲瓜中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。
3、營養成分不同：
洋絲瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0、1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。洋絲瓜既可做菜，又能當水果生吃。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質1、4-1、5克，脂肪0、1克，碳水化合物4、3-4、5克，粗纖維0、3-0、5克，灰分0、5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0、03-0、06毫克，尼克酸0、3-0、5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
擴展資料：
絲瓜攻效：
1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
洋絲瓜和絲瓜區別3
絲瓜不能和什麼一起吃
絲瓜+菠菜：菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血滋陰解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。
絲瓜+白蘿蔔：白蘿蔔是常見蔬菜，可藥用可食用屬性涼，可治消化不良、順氣等，結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的後果。
絲瓜+蘆薈：蘆薈性寒味苦，有清熱解毒、抗炎殺菌、美容保溼等功效，和絲瓜一起吃會引起腹痛腹瀉等現象。
絲瓜宜和什麼一起吃
絲瓜宜和蝦、海帶、雞蛋、菊花、毛豆、豬肉、雞肉、牛膝等一同食用。
絲瓜+蝦;蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，營養豐富易吸收，經常食用有提高免疫力的`作用，和有相同效果的絲瓜一起食用有潤肺潤膚的功效。
絲瓜+海帶：海帶是含碘量極高的食物之一，營養價值很高，易消化，輔助絲瓜一起吃，經常食用有預防甲狀-腺腫大的奇效。
絲瓜+雞蛋：雞蛋又名雞卵，其含有豐富的膽固醇，營養豐富，和絲瓜一同食用的話有美容養人、健腎潤肺的作用。
絲瓜+菊花：菊花可觀賞可使用，是中保健品，有撤火的功效，口味清淡，絲瓜亦是營養豐富的蔬菜，兩者結合食用有清熱解毒、祛風祛斑的效果。
絲瓜+毛豆：毛豆是平性豆類，富含大量植物蛋白、膳食纖維等營養成分，和絲瓜一同食用有防治口臭、去火、除熱的功效。
絲瓜+豬肉：豬肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、脂肪等成分，營養豐富，極易吸收，和絲瓜一起吃可以起到清熱解毒、通絡祛風的作用。
絲瓜+雞肉：雞肉口感鮮美，含有大量蛋白質，多食可以增強抵抗力，輔助着絲瓜一起食用有清熱利腸的作用。
絲瓜+牛膝：牛膝草是一種見效很快的食材，可活血化瘀、止痛祛風，經常食用好處很多，結合同樣營養豐富的絲瓜一同食用有清熱化痰、補腎見肝的功效。
哪些人不適宜吃絲瓜
1、孕婦
孕婦體質特殊，平時要小心謹慎的吃食，絲瓜是寒性食物，孕婦不應食用以免導致流產等不良後果發生。
2、腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纖維，腹瀉的人食用的話會導致病情加重的，所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。
3、身體虛寒
身體虛寒的人不宜消化寒性食物，所以不應該食用絲瓜。
絲瓜的營養成分
絲瓜營養豐富，還有多種維生素(如維生素B1、B6、B2、維生素C、維生素A等)、礦物質(如鈣、鎂、磷、鉀、鈉等)、膳食纖維和蛋白質，相較於其他蔬菜還有大量的熱量，經常食用對身體有好處，適當的食用還可以減肥。
絲瓜的功效作用
1、健腦
絲瓜中的一些有效成分可以促進大腦發展，有利於小孩和中老年人的大腦健康，有健腦的功效。
2、美白潤膚
絲瓜中含有大量維生素，可以消除色斑，防止皮膚老化，經常食用，有美白養顏的功效。有美人水之稱。
3、活血化瘀
絲瓜雖屬性偏寒，但藥性價值很高，有止咳化瘀、止血消炎的功效，適合女性調理經期食用。
4、解毒消腫
絲瓜味苦性寒，有通筋活絡的作用，同時還可以清熱解毒、利水利尿的功效，適合對西藥其反應的人食用。
