【導讀】：米豆腐是生活中常見的食材，營養價值高，做法也是多種多樣，那米豆腐怎麼做好吃？米豆腐孕婦可不可以吃呢？下面就跟着小編一起來看一下吧。
米豆腐食材簡單，但製作的方式卻有很多。米豆腐在生活中也是受到很多人喜愛的食材，下面就來具體看看米豆腐要怎麼做才能好吃吧。
香辣米豆腐
用料：米豆腐1塊；食鹽1小勺；醬油1小勺；生抽1小勺；植物油1小勺；芝麻油1小勺；小蔥2根；辣椒粉1小勺
做法：
1.米豆腐切成1釐米見方的小塊；植物油燒熱後稍放涼，澆在辣椒麪上，然後加鹽、醬油、芝麻油調、生抽調成調味汁；
2.香蔥洗乾淨後切成蔥花備用；鍋內放清水燒開，放入米豆腐塊焯一下，水再次沸騰就可以了，不要久煮；
3.撈出來瀝乾水倒入碗中，澆上辣椒油、放上蔥花，拌勻即可
米豆腐炒肉沫
用料：米豆腐7兩；肉沫適量；食鹽；味精；調和油
做法：
1.先把豆腐切成塊,肉切成末
2.在肉末里加入適量鹽味精調勻
3.再把油燒至7-8成熟,放入豆腐.將火調到中火炸2分鐘左右
4.放入肉,和豆腐一起炒1分鐘的樣子後就出鍋.出鍋前放點醬油和蔥花就好了
米豆腐是鹼性的，孕婦少吃可以，不能過量。
米豆腐含有多種維生素，能預防和治療大腸癌、便祕、痢疾、小腸，有助於減肥排毒，美化皮膚，養顏美容，保持青春活力；具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。
米豆腐是一種弱鹼性食品，吃鹼性食品可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質減少，對尿酸偏高的人羣更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物爲“血液和血管的清潔劑”。
懷孕期間多吃豆製品的補鈣的對寶寶好的。多吃含鈣高的食物寶寶不缺鈣的。 但是米豆腐是鹼性的，孕婦少吃可以，懷孕期間的女人最好不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡、戒菸、不要接觸有毒物質和輻射源、戒菸酒茶、防止感冒等。辛辣食物最好遠離。
