街邊的炸蝦餅是一道美食,主要材料有生蝦肉、麪粉等。這裏是小編整理的'街邊的炸蝦餅做法,希望大家喜歡。
1、蝦剝殼,去沙線。
2.剝好的蝦肉下適量的鹽,胡椒粉,生粉,麪粉(沒也可以不下),雞蛋兩個,攪成糊。
3.鍋裏下油,下點糊糊試下油溫。
4.寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了,炸出來的大小也剛好。
5.一面浮起來以後翻另一面,再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6.全部炸完以後,等鍋裏油溫再升高後再回一下鍋,等鍋裏的大泡泡變小泡,差不多就可以出鍋了。