準備材料:大蝦500G、角瓜一個、胡蘿蔔一根、蔥花適量、蛋清50G、餃子粉150G
調料:鹽、牛肉粉、黑胡椒粉、五香粉,白糖、牛肉粉,蒜頭粉
做法:
1、角瓜及胡蘿蔔擦成絲,加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。
2、將角瓜及胡蘿蔔醃製出來的水擠出。
3、大蝦去頭、挑蝦線,用料理機打成泥,或者剁碎
4、混合上述所有材料及調料,攪拌均勻
5、電餅鐺內入油,預熱電餅鐺,上、下同時加熱
6、倒入攪拌好的'材料入電餅鐺,選薄餅鐺
7、出鍋切塊入盤
蝦泥的做法看這裏
電餅鐺烙餅過程看這裏
我喜歡蘸牛排醬吃這個餅,嘿嘿,中不中、洋不洋的吃法,可是真的很好吃哈~!