香炸海蝦的做法

　　材料

材料：海蝦500g

佐料：澱粉30g、麪粉50g、雞蛋2個、蔥20g、鹽10g、調和油

　　做法

1、海蝦洗淨濾水，去後筋，拌上澱粉、麪粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻醃製30分鐘。

2、起鍋下油，分片狀油炸，變金黃可以裝盤。

　　小訣竅

因爲是油炸的海蝦，不用買活鮮的。雖然不是很好看，沒有一隻只的，不過真心覺得好好吃，很香。嘻嘻，有點熱氣的`朋友，吃完要吃點維C的水果可以降火。