蒸豆腐肉丸子的家常做法簡單

蒸豆腐肉丸子的家常做法簡單，蒸豆腐肉丸子是一道營養非常豐富的家常菜，不僅營養非常高,而且吃的時候嫩嫩的丸子肉配合着洋蔥的香味，好吃極了，下面是蒸豆腐肉丸子的家常做法簡單

蒸豆腐肉丸子的'家常做法簡單1

清蒸豆腐肉丸的做法步驟

豬肉餡內加入豆腐

用湯匙按碎，並且與肉餡混合均勻

胡蘿蔔和辣椒分別切末

豆腐肉餡裏放入胡蘿蔔和辣椒末混合均勻

放入十三香，鹽，蔬之鮮和蔥薑末，醬油，雞蛋，幹澱粉，攪拌至上勁

用手搓成大小差不多的丸子，擺在盤中

入蒸鍋內大火燒開後蒸十分鐘左右

取出，潷出湯汁

鍋坐火上，倒入潷出的湯汁，加入蠔油

加入醬油

用水澱粉勾芡

丸子上用胡蘿蔔做裝飾，淋上調好的芡汁即可

還行，成功

應該說是色香味俱全吧

蒸豆腐肉丸子的家常做法簡單2

做法

先把洋蔥，紅蘿蔔起油鍋炒軟放涼備用，把老薑切小斷加一小杯水打成薑汁，把放涼後的洋蔥紅蘿蔔和除了醬汁和豆腐以外的材料都加在一起打至有黏性，絞肉絞兩次就不用打太久，冰一小時。

要蒸前再加入豆腐捏碎伴勻，因爲豆腐會出水，會使肉丸子塌。

大火蒸15分，出爐。

調醬汁，把醬汁內的材料除了香菜外先攪伴均勻，小火煮開，煮至濃稠狀關火，把香菜丟進即完成醬汁。

要吃前把醬汁平均淋在每顆丸子上完成。

蒸豆腐肉丸子的家常做法簡單3

步驟1、

準備所有食材。

步驟2、

豬肉洗淨加生薑大蒜剁成末。

步驟3、

將豆腐雞蛋肉末放入大碗加鹽，雞精調味揉碎。

步驟4、

待揉至粘稠時做成小團放入蒸鍋。

步驟5、

蒸鍋提前放水燒開，將豆腐圓子放入蒸鍋蒸二十分鐘。

步驟6、

蒸熟即可出鍋。

步驟7、

成品圖。