10月全國蔬菜價格環比上漲16%是什麼原因，近期，菜價問題成爲備受關注的民生熱點。強降雨導致鮮嫩葉類菜、茄果類蔬菜價格漲幅較大，10月全國蔬菜價格環比上漲16%是什麼原因。
10月全國蔬菜價格環比上漲16%是什麼原因1
近期，全國蔬菜價格上漲明顯。農業農村部近期發佈，10月份以來，蔬菜價格環比上漲達到16%。
10月全國蔬菜價格環比上漲16%
10月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤5.23元，環比上漲16%，同比上漲12.5%。和往年10月份秋季蔬菜會出現季節性下行的行情不同，今年10月份菜價卻逆季節上行。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶：主要原因就是前期天氣災害導致北方產區蔬菜“斷茬”，造成市場供給階段性趨緊，與此同時跨區調運的增加和農資價格上漲，也在一定程度上助推了菜價的上漲。
張晶介紹，今年9月下旬以來，北京、遼寧、內蒙古、山東、河北等北方蔬菜產區大範圍長時間降雨，一些地區降雨量達到歷年同期的極值，導致秋季蔬菜受淹現象普遍。
北京市某蔬菜種植基地負責人 樑晶：今年秋季雨水特別大，我們這個大白菜、娃娃菜補種一茬，又降雨、水泡、水淹，我們連續補種了三茬，現在出的白菜也不是很齊，產量比常年減少了一半。
據介紹，強降雨導致鮮嫩葉類菜、茄果類蔬菜價格漲幅較大，從10月份全國批發均價看，28種蔬菜中，26種環比上漲，其中，黃瓜價格環比上漲79.5%，菠菜價格環比上漲45.1%。
北京：蔬菜價格衝高回落 菠菜黃瓜價格下降明顯
10月份北京蔬菜價格環比漲幅達到50%左右，不過，進入月末，菜價又出現新的變化。在北京新發地農產品批發市場，商戶馬慧傑告訴記者，10月份最後一週，蔬菜價格出現先揚後抑的走勢。
北京蔬菜商戶 馬慧傑：油菜、油麥菜，有本地的也有山東的，這兩天價格下降一點了，油菜賣2元一斤，前幾天3.5元一斤，天比較暖和，菜長得快一點。
北京蔬菜商戶 賈濤：天氣好了，產量大了，黃瓜最高峯賣到5.8元、6元一斤，現在3元一斤。
除了天氣轉好，市場也加大了蔬菜進京力度，像河北、山東等蔬菜主產地也陸續開始供給菠菜、西蘭花等品種，價格出現比較明顯的回落。
北京蔬菜商戶 車業強：這兩天菠菜價格落了，3.5元一斤到5元一斤，前段時間高的時候7元到8元一斤，主要下雨，蔬菜基地的貨都少。
記者瞭解到，目前，香菜、西葫蘆、豆角的價格也較上週下降兩成左右。
10月全國蔬菜價格環比上漲16%是什麼原因2
“最近菜價不怎麼漲了，買菜都便宜了一些！”客村某菜市場上，正在挑選蔬菜的陳姨告訴記者。
民以食爲天。近期，菜價問題成爲備受關注的民生熱點。當前廣州市的菜價表現如何？市民的“菜籃子”是否得到充分保障？爲切實瞭解情況，記者走訪江南果菜批發市場並採訪了有關業內人士，瞭解到近期菜價有所回落，有關部門也會全力做好全市生活必需品保供穩價工作。
市民：“感覺這兩天的蔬菜便宜了”
“感覺這兩天的蔬菜便宜了”，家住越秀區的何阿姨告訴記者。10月31日，記者走訪市內某社區的菜市場發現，較早前9元/斤的西洋菜，當日售價6.5元/斤，而潺菜較早前便宜了0.5元/斤，本地菜心當日售價4.5元/斤。“寧夏菜心之前是7元/斤，現在不單價格便宜了，選擇也多了。寧夏菜心有6.5元/斤的品種，也有5元/斤的品種挑選了”。何阿姨如此說道。
記者當日走訪市內線下多家超市，發現各類蔬菜、肉類、海鮮、雞蛋、水果等產品供應豐富。位於西門口廣場的盒馬鮮生超市，部分蔬菜、肉類、雞蛋等商品打出優惠價格。其中，上海青300g原價2.99元，優惠價2.59元；壹號土豬精品花肉有限時特價29.8元/斤。在西門口廣場的錢大媽超市，部分蔬菜、肉類有會員優惠，雲南生菜會員價折後是4.76元/斤。
廣州地區蔬菜價格整體表現如何？記者瞭解到，10月以來，廣州生活必需品供應總體充足，市場運行總體平穩。
其中蔬菜的情況：江南果菜批發市場10月蔬菜日均交易量約8500噸，同比上升3.76%。32種主要蔬菜的月綜合零售均價環比上升6.78%。廣州市場上蔬菜品種豐富，主力品種蔬菜價格基本穩定。根據江南果菜批發市場提供的數據顯示，今年1-10月，江南果菜批發市場蔬菜總交易量達328萬噸，其中60％供應本地，40%供應珠三角地區及周邊省份。外地產的蔬菜，以菠菜爲例，菠菜在廣州市總體消耗蔬菜量中佔比不到0.2%，自10月27日以來，連續幾天價格下降。
商超：積極保供應，保障價格穩定
對於蔬菜近期的供應保障，家樂福方面表示，“面對蔬菜市場的價格波動，我們利用產地、銷地冷庫、冷鏈倉資源對部分商品做了應急適當囤貨，少部分綠葉菜每天補貨，保障價格的相對穩定。”
據悉，目前西蘭花、黃瓜等大宗商品受天氣影響而減產和運輸困難，導致進貨價格現階段有所波動。針對黃瓜、菠菜、蘿蔔等，家樂福發揮全國供應鏈優勢，全國採，配全國，通過冷鏈輻射到全國門店。家樂福稱，對於市場行情與價格波動情況，與主管部門保持溝通，保障民生商品價格保持相對穩定。
面對蔬菜市場的價格波動，社區生鮮企業錢大媽表示將利用直採等採購渠道的優勢，響應政府的號召，做到保價、保質、保供，保障價格的相對穩定，堅定踐行“讓每一餐都新鮮”的'企業使命。
對於近期蔬菜行情，盒馬則表示目前已觀察到，隨着北方天氣變化趨於穩定，蔬菜產地的整體價格行情開始下跌，相比前段時間最高峯，目前產地發貨價已下跌10%左右。“首先是保證供應。儘量增加更多基地直採渠道分擔供應壓力，減少批發市場業務量，降低受市場價格影響。同時，隨着氣溫下降，我們也在陸續抓緊開發廣東本地供應鏈，本週來自廣州增城、惠州、清遠、茂名等基地的遲菜心、茼蒿、豌豆苗、水東芥菜大量上市，本地葉菜類的銷售量也持續增長。除了葉菜，隨着天氣變冷，根莖類煲湯商品的需求也會有所增加，我們也加大了根莖類商品的供應量，蔡甸粉藕、鐵棍山藥等單品的銷售環比上漲。”據盒馬廣州區域蔬菜採購負責人朱永鏗介紹，盒馬也將部分性價比高的蔬菜單品專門供應到社區電商小店“盒馬鄰里”，像菜心、生菜、土豆、洋蔥等民生商品，持續保障穩定的貨源和價格給到社區街坊。
“我們會進一步與基地通過訂單方式鎖定貨量和價格，減少這輪市場葉菜價格上漲帶來的影響。雞蛋方面，因爲採購模式大部分是提前與上游鎖價鎖量，目前五豐、德青源、黃天鵝等蛋企的供應和價格穩定，維持在9月的售價水平”。
