10月全國蔬菜價格上漲原因，專家指出，我國蔬菜產區和銷區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜採收和跨區域調運造成不便，短期也放大了價格波動幅度。10月全國蔬菜價格上漲原因。
10月全國蔬菜價格上漲原因1
近期，全國多地菜價漲幅較大。在北京新發地蔬菜批發市場，菠菜批發價最高都突破了10元一斤。部分品種的價格漲幅較大，漲幅明顯高於歷史同期水平，究竟是什麼推高了蔬菜價格？
受天氣影響蔬菜供貨偏緊
這是商務部監測的最新一期36個大中城市蔬菜批發價格走勢圖，從圖上可以看到，從今年9月下旬開始，這一指數就開始呈現出上揚態勢，已經連續四周上漲。
作爲全國蔬菜價格的“晴雨表”，山東壽光蔬菜價格指數，在最近一段時間也位於高位，監測的10大蔬菜類別指數全部上漲。
當地農產品物流園的蔬菜價格分析師告訴記者，每年的九、十月份處於蔬菜品種換季過程中，北方天氣轉涼，產量有所下降，加上前段時間的強降雨、低溫等極端天氣放大了蔬菜價格季節性波動。
壽光地利農產品物流園蔬菜價格指數分析員 何曉傑：陰雨天氣對蔬菜的生產具有一定的延遲性，且今年氣溫比往年氣溫偏低，不利於蔬菜的生長。蔬菜生長緩慢，優質貨源短缺，價格上漲明顯。
專家表示，從區域看，今年北方地區暴雨等極端天氣較多，山東、河南、河北等北方地區的蔬菜價格漲幅最爲明顯。同時，我國蔬菜的產區和銷區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜的跨區域調運也產生了不小影響，蔬菜的收購和物流成本有所增加。
北京新發地：增加收購渠道保障蔬菜供應
作爲北京重要的菜籃子，爲了應對上漲趨勢，北京新發地市場通過多種渠道加大蔬菜進京力度、開發新貨源。像菠菜，北京市場此前主要來自山東聊城的露天菜地生產，由於天氣原因，露天菜地受損，當地大棚生產的菠菜還不能開始供應，目前只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市。
而西蘭花，由於河北廊坊、邯鄲的西蘭花前期被雨水浸泡，目前是首次通過從寧夏銀川向北京運送。
今年秋冬季全國蔬菜如何保供？
前段時間的極端天氣對蔬菜產量產生不利影響，部分地區供應偏緊，那麼，從全國來看，今年秋冬季的蔬菜供應是否有保障？國家發展改革委專家進行了分析。
國家發展改革委宏觀經濟研究院綜合形勢室主任 郭麗巖：總體來看，全國蔬菜的供應保障能力是充裕的。目前在田的蔬菜有1億畝左右，與去年同期相比，這個數據是同比持平，還小幅增長。鮮菜的種養植週期相對比較短，三四十天就可以完成，市場上蔬菜的有效供應量應該是穩步增加的`。
與此同時，有關部門也要求北方大中城市落實蔬菜儲備機制，壓實秋冬蔬菜儲備調節機制，這一系列都有利於秋冬季蔬菜穩定供應，相關的措施到位後，蔬菜價格可能會逐步回落。
農業農村部：多措並舉 力促秋冬蔬菜穩產保供
農業農村部昨天（29日）也發佈消息，針對近期部分地區蔬菜價格上漲的情況，將多措並舉，確保充足的應急蔬菜儲備，穩定市場和價格，保障秋冬季特別是元旦、春節和冬奧會期間蔬菜供應。
9月下旬以來，受災害性天氣等因素疊加影響，部分地區和部分蔬菜品種，價格明顯上漲。爲此，農業農村部下發通知，進一步推動落實“菜籃子”市長負責制。
在保障均衡供應方面，合理確定蔬菜品種結構、生產規模，特別是安排好冬春淡季的市場緊缺品種和上市檔期。及早制定蔬菜生產防災減災應急預案。北方蔬菜產區要提前加固蔬菜溫室大棚，搞好防寒保暖。南方蔬菜產區要提前落實育苗防寒保暖等措施。
在促進產銷銜接方面，加強蔬菜生產、流通、消費各環節的信息監測，及時發佈相關信息，積極引導蔬菜種植戶、經營者合理安排生產和經營活動，穩定市場預期，確保蔬菜供應不斷檔、不脫銷。
10月全國蔬菜價格上漲原因2
“菠菜十幾塊錢一斤，快趕上肉貴了!”在北京西城區一家生鮮超市門口，市民吳阿姨連連感嘆。
10月以來，全國多地菜價持續上漲，個別蔬菜品種甚至“身價”翻倍。據商務部監測，10月18日至24日當週，30種蔬菜平均批發價格爲每公斤5.62元，比前一週上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發價格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。
各地菜價接連上漲，原因有哪些?
業內人士分析，每年這時候正是“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，市場供應量減少，會帶來菜價上漲。
“今年強降雨和低溫等不利天氣，放大了鮮菜價格的季節性波動。”中國宏觀經濟研究院綜合形勢室主任郭麗巖說，9月中下旬以來，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長放緩，田間溼度大加重了病蟲危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產，引發菜價較大幅度上漲。
北京新發地市場工作人員介紹，以菠菜爲例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產的菠菜被浸泡，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，市場供應大幅減少，推動菜價一路走高。
此外，專家指出，我國蔬菜產區和銷區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜採收和跨區域調運造成不便，收購和物流成本增加，短期也放大了價格波動幅度。今年以來，化肥、汽柴油價格上漲，進一步擡高蔬菜生產流通成本。
爲了確保百姓“菜籃子”拎得穩，多部門近期紛紛出臺一系列保供穩價相關舉措。
農業農村部相關負責人表示，將組織專家和農技人員深入田間地頭，指導農民加強田間管理，提高蔬菜的抗逆性和豐產性，針對後期可能出現的寒潮低溫天氣，指導落實設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡易覆蓋等防災減災措施。同時，指導受災地區和大中城市合理安排品種結構和種植規模，因地制宜發展速生葉菜、芽苗菜，增加市場供應。
“商務部密切關注全國及疫情散發地區的市場供求、價格變化，在強化監測預警基礎上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩價，適時投放政府儲備，督促商貿流通企業加強產銷銜接，增加重點時段備貨數量。”商務部新聞發言人束珏婷10月28日說。
各地政府和企業也在行動——北京研究制定主要農產品批發市場減免進場交易費方案，直接降低經營商戶和運輸司機的進場交易成本;上海多家批發市場通過做好供應商聯動、“郊菜不足客菜補”等方式，加大客菜供應量;甘肅、內蒙古多地成立專門物資保障工作組，合力加強調配，保障市場供應穩定……
中國農科院農業信息研究所副研究員張晶分析，後續隨着蔬菜產能恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，秋冬季蔬菜供應總體是有保障的，部分品種價格後期有望出現回落。
“農業投入品價格和運輸成本維持高位，加之氣象部門預測今冬將形成拉尼娜事件，可能出現極端天氣，對部分地區蔬菜生產造成影響，價格高位運行的壓力仍存。”張晶說。
專家建議，各地要合理安排跨區採購和調運，及時補給本地鮮菜消費，完善冬儲蔬菜機制，多措並舉做好蔬菜等生活必需品保供穩價。
