【導讀】：百香果含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高，百香果怎麼吃最好?百香果的功效與作用。
保健
可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。 消炎 可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。
增強免疫力
百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。 排毒養顏 百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可淨化身體，改善皮膚彈性。
降血壓
百香果裏的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。 治失眠 百香果含天然的鎮定劑，可使神經放鬆，幫助人體進入深睡眠狀態。
提神醒酒
把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。
直接吃
用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。
榨汁
榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。 泡茶 將果子一分爲二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
高湯提味
將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。 製作果汁 取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200毫升水，加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
1、挑外形 百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能爲催熟而採用激素等非自然成熟的。
2、看外觀 外觀呈現紫紅色，越鮮豔代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺。
3、聞香氣 可聞到百香果的香氣。
4、感受重量 拿在手上有沉甸甸的感覺，代表多汁。
