西餐湯之花椰菜芝士湯的做法？在日常生活中，很多人都會在家裏煮湯的，其中湯的種類是有很多的，有些人比較喜歡喝西餐的湯，因爲沒有那麼多油，那麼西餐湯之花椰菜芝士湯的做法是怎樣的呢？下面就跟小編一起來看下吧。
西餐湯之花椰菜芝士湯的做法1
西餐湯之花椰菜芝士湯
用花椰菜來做成的花椰菜芝士湯，口感清爽味道鮮美，其中搭配上香濃的芝士，絕對是一道讓皮膚通透靚麗的好湯。前一天晚上泡了豆子，早晨有個十幾分鍾，就有美味的蔬菜湯可喝。美麗肌膚的魔法只有一句——每天喝一碗好湯。萬物重生的早晨，復歸於零的時刻，從一碗香滑的美味濃湯開始，迴歸到自然的飲食調理方法，相信，不只是通透的肌膚，包括跟健康有關的，你一定可以得到滿懷的所有。
花椰菜芝士湯做法:
原料：花椰菜一棵、豆漿一碗、車打芝士50g、黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量
步驟：
1、豆子提前泡一夜，加上四倍的`水放入食品料理機，高速的打4分鐘；
2、倒出一大杯放微波爐高火5分鐘，直接喝；另外較濃稠的一半，用來做湯；
3、加入洗好的花椰菜，打成細膩的蔬菜豆漿汁備用；
4、熱鍋融化黃油，倒入打好的蔬菜豆漿汁中火攪動，沸騰後加入車打芝士、胡椒、鹽，繼續攪拌5分鐘；
5、淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。
煲湯小貼士
1、加入車打芝士的湯口感更香濃，也可以用紅波芝士等代替。
2、這道湯不適合久煮，避免維生素等健康物質的流失。
3、常喝這湯可以抗衰老、防止皮膚乾燥龜裂。
西餐湯之花椰菜芝士湯的做法2
西餐類湯蓮藕西紅柿湯
步驟一：準備原料：番茄500克、蓮藕200克、黃油20克、淡奶油40克。
步驟二：番茄去蒂，清洗乾淨備用。步驟三：洗乾淨的西紅柿放入鍋中，加適量的開水，煮到沸。
步驟四：取出煮沸的西紅柿，裝入食品料理機
步驟五：用食品料理機，把熟的西紅柿打成果泥，再倒入湯煲。
步驟六：向湯煲中加入黃油，再次煮沸。
步驟七：然後加入淡奶油。步
驟八：最後加入藕片，繼續用旺火煮到沸。
步驟九：轉文火，煲15分鐘，直到湯汁變濃稠。喝的時候按個人口味調入鹽或胡椒粉就可以了。
