【導讀】：花椰菜和西蘭花都是生活中常見的蔬菜，而且兩者十分相似，同時花椰菜和西蘭花都備受減肥人士的喜愛，下面就來看看這兩種蔬菜究竟哪種更減肥。
經常吃花椰菜是可以幫助減肥的。
花椰菜的熱量很低，並且幾乎不含有脂肪，除此以外花椰菜中含有豐富的膳食纖維，非常適合在減肥期間食用。花菜的熱量很低，它還含有豐富的纖維，有益於促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，保持優美的體形。不過雖然說花菜確實適合減肥期食用，但不適合長期只吃水煮花菜。因爲肉食以及其他蔬菜、水果當中含有的營養，花菜是沒有辦法補給的，所以我們一定要合理搭配，均衡營養。
另外花菜針對水腫型的肥胖效果也是非常好的，因爲花菜的含水量高達百分之九十以上，而且所含的熱量較低，也就是卡路里值不高，因此如果你真心想用花椰菜來減肥的話，對於減肥達人來說是比較適用的，因爲花菜既可以使你身體上感覺到已經飽食了，可以還可以幫助你消除水腫，讓你從外表上達到減肥成功的效果!而且也不會使你的脂肪增加，進而達到發胖的效果。
花椰菜和西蘭花其實都具有減肥的效果，而且相比之下花椰菜的熱量還要更低一點。
每100克花椰菜的熱量大約爲24大卡，而每100克西蘭花的熱量大約爲33大卡，其實相差的並不多，所以兩者都具有減肥的效果。兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素A等。但西蘭花在某些營養成分上又高於花椰菜。每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素A，均是花椰菜的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，但蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量皆略高於花椰菜。
西蘭花在平時的生活中也十分受減肥人士的喜愛，它可以幫助消化和排泄，還具有很好的燃燒脂肪的效果。西蘭花中含有豐富的食物纖維，食用後不僅增強我們的飽腹感，食物纖維也能促進我們腸胃的蠕動，有助於我們消化和排泄，所以它的燃脂作用極好的。除了含有的食物纖維，它所含的維生素含量也極高，例如維生素C、維生素B族等，維生素B族有促進代謝的作用。除此以外西蘭花水分很多，以及含豐富的膳食纖維，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。因此不會覺得餓，減肥的時候多吃些西蘭花，可以幫助大家快速的降低每餐熱量，輕鬆瘦身。
