我們在日常生活中的飯桌上常常能看到西蘭花的身影，因爲西蘭花不僅口感好，還有益身體健康，所以深受大衆的喜歡。那麼西蘭花炒蝦仁好吃嗎？不妨來嘗試一下吧！下面是小編特地整理的西蘭花和蝦仁的做法！
西蘭花和蝦仁的做法
用料
西蘭花 1小棵
蝦仁 8個
大蒜 1瓣
生抽 5ml
澱粉 2g
鹽 少許
西蘭花炒蝦仁的.做法步驟
西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥
將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵
蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎
鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出
鍋中倒入少許油，下蒜末
下蝦仁翻炒變色
放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1.媽媽若擔心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。
2.將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。
