鮮花蛤煮粥非常好吃，如何在家自己做出美味的鮮花蛤煮粥呢？一起來隨小編看看吧。
鮮花蛤煮粥的做法
1.花蛤洗乾淨，在水中放點鹽讓它吐淨沙子，再清洗幾次
2.香米或者大米洗乾淨，泡半小時左右
3.洗乾淨的大米放到鍋中，大火煮至沸騰後轉小火熬成米粥
4.熬粥的`時候經常攪拌一下，避免粘鍋
5.米粥熬得差不多的時候看到粘稠了就加一勺油，用玉米油或者葵花籽油之類的味道小一些的油
6.冬菜切碎，放入大米粥裏，攪拌均勻
7.香菇泡發或者用鮮香菇切成小粒，放到米粥中
8.花蛤放進去，煮至花蛤張開口
9.再放入小白菜，不喜歡吃小白菜的可以加其他青菜
10.青菜熟了之後放上炸好的蒜蓉，我是提前炸好放在容器中，用的時候再取非常方便。
11.上桌開吃吧~
小貼士
1.花蛤一定要洗乾淨，裏邊的沙子很多，洗不乾淨口感特別差；
2.蒜切成小粒炸成金黃色放到容器中密封保存就可以了，能吃很長時間。
