檸檬汁是酸的還是甜的，檸檬是我們日常飲食中常見的一種水果，不少人會將檸檬製作成檸檬汁，檸檬汁是一種非常健康的飲品，下面就爲大家分享檸檬汁是酸的還是甜的。
檸檬主要味道是酸的，會伴有一絲絲甜味，因爲比較酸，不適合直接吃，適合泡水或者調味。
檸檬之所以味道很酸,是因爲檸檬裏面含有一種叫做檸檬酸的成分。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸鹼性,pH值一般是在2左右。
檸檬汁的功效與作用
減肥瘦身
減肥瘦身是檸檬汁最首要的效用，由於檸檬汁能加速人體內脂肪剖析以及代謝，便能剋制人體對於熱量的吸取，此外它還能對於腸胃孕育發生溫和刺激，能加速腸胃蠕動，增進身材內食物殘渣以及垃圾排擠，也能斲喪過多的熱量，時常飲用能讓人類體重顯着減輕，會讓人們的身段變得愈來愈好。
促進鈣吸收
微量元素鈣是增進人類骨骼發育以及組成人類牙齒的首要存在，要是人體不克不及吸取足量的鈣，就容易涌現骨質鬆散大概致使牙齒鬆動，而在日常生活中多喝一些檸檬汁，就能增進身材對於鈣的吸取，能讓人體吸取到更多的微量元素鈣可知足人體正常代謝，是對於鈣的必要。
飲檸檬汁有什麼好處
美容養顏
美容養顏是人們喝檸檬汁最首要的益處，由於檸檬汁不但能阻撓人體內黑色素天生，還能淡化皮膚外貌的色斑，此外它含有富厚維生素以及有機酸，這些物資，能加強人類皮膚的抗氧化本領，並能加速皮膚細胞再生以及代謝，它能延緩皮膚朽邁，也能滋養細嫩肌膚，會讓人們的膚質變得愈來愈好。
抗菌消炎
抗菌消炎使人們飲用檸檬汁的首要益處之一，由於檸檬汁中含有的檸檬酸以及維生素c，哄人要有身分，他們能加強人體免疫力，也能阻撓細菌在人體內滋長，可讓人體內的炎症減退，此外檸檬汁還能加強人體的抗病毒本領，在流感高發季候中，人們多引用一些檸檬汁，能防備流感低落傷風發病率。
檸檬水是酸性還是鹼性
檸檬水其實是鹼性的，因爲酸性被身體代謝然後轉化成鹼性了。提起檸檬相信很多人都很熟悉，檸檬水作爲夏季解暑神器深受人們的喜愛。檸檬水喝的時候是酸的，就是酸鹼度檢測都是酸性。雖然檸檬水喝的時候酸，但是檸檬水進入腸胃後檸檬中的酸性很快代謝，裏面的酸根離子中和。生成二氧化碳和水，酸性就轉爲鹼性。
一、檸檬水的做法
炎炎夏日往往是檸檬水熱賣的`季節，酸甜可口，冰涼美味，還十分解暑。無論男女老少都十分愛喝，檸檬的營養價值也很高。檸檬水做法簡單，價格實惠。首先準備幾個檸檬和白糖，薄荷葉可有可沒。將檸檬放盆子洗乾淨，用鹽搓一搓。搓走表面蠟質，再用水反覆清洗。洗乾淨後一個檸檬切片，其他的對半切開即開。
將對半切開的檸檬，擠出汁水。檸檬裏的籽一定要挑出。準備一個小盆子將擠出的檸檬汁水裝好，加入3碗涼白開，3勺白糖。有蜂蜜可以放點蜂蜜，放完後攪拌均勻。讓白糖完全融化，全部混在一起融合後，在杯子裏放兩片檸檬和薄荷葉，將小盆子的汁水過濾下倒入杯子，再冷藏一下，清涼解暑的檸檬水就大功告成了。
二、檸檬水的功效
檸檬水作爲夏季爆款飲品，除了自身的清涼美味之後還有很多有用的功效。檸檬富含維生素C可以美白，提高免疫力。有感冒的朋友可以多喝檸檬水緩解症狀。身體瘙癢的時候喝杯檸檬水還可以止癢，維生素C可以抑制體內炎症，保護骨骼健康。
檸檬水具有幫助消化，促進腸道健康，減少便祕的症狀。檸檬水可以幫助身體加快新陳代謝，有幫助排尿作用，保障腎臟功能健康。還能去除口臭，殺滅口腔內的細菌緩解牙痛牙周炎等口腔疾病，還有緩解熬夜熱氣，導致頭痛眼屎多。下火功能也不俗，溼氣寒氣重還可以抗溼寒，明目瘦身。養身，減肥提神等功能。
檸檬水是酸性還是鹼性？
檸檬水本身屬酸性，但在人體內卻是鹼性。因此很多人誤以爲檸檬很酸，檸檬水就是酸性的，其實這是不準確的，而且即便加了蜂蜜，檸檬水依舊屬於鹼性的。
檸檬水要怎麼泡？
將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15-20片)，再放進密閉的容器中，加入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出兩片用溫開水沖泡即可，
注意事項：
1、最好選擇新鮮檸檬，且要帶皮泡水喝，要先將檸檬表面的臘反覆搓洗乾淨，這樣食用起來才更衛生。
2、檸檬籽去除，這樣可以減輕苦味。
3、泡檸檬的水溫一般在60-70℃比較合適。
4、如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
黃檸檬和青檸檬哪個泡水喝更好？
檸檬一般有黃檸檬和青檸檬之分。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，檸檬香味較濃，味道偏酸；而青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，檸檬香味清淡，口感要比黃檸檬更酸，味道尖銳濃烈。
不過，兩者的營養價值卻相差不大，但黃檸檬的維生素C含量約是青檸檬的一倍。因此，從營養還有口感上，用黃檸檬泡水喝纔是最好的選擇。但如果喜歡酸澀口感的，用青檸檬泡水喝也行。可以適當加一些蜂蜜來綜合酸味，一天一杯爲宜。
總的來說，檸檬水在人體內經過消化之後，呈現的是鹼性，因此不要被它那酸性的口感給誤導了。另外，檸檬泡水也是有諸多的講究，而且最好是用黃檸檬泡水比較合適。
