纖維素是由什麼構成的多糖

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纖維素是由什麼構成的多糖，在生活中，飲食是獲取人體需求的主要途徑之一。一日三餐等飲食模式不但利於補充體能，也能提高身體免疫力。但食物類型不同，包含的營養物質也有些不同。下面看看纖維素是由什麼構成的多糖。

纖維素是由什麼構成的多糖1

纖維素是一種多糖，存在於植物中，不會被人體吸收，但是它可以吸附大量水分，可以促進人體的胃腸蠕動，增加排便，促進大便的排泄，使人體的有害物質，包括致癌物質可以很快的排出體外，在人體停留的時間明顯縮短。同時，還可以減少有毒物體對人體的刺激。

纖維素在很多的蔬菜、水果中都含有，可以用來治療糖尿病，預防冠心病、降血壓，甚至可以幫助減肥，治療習慣性便祕，對於防癌、抗癌也有一定的效果。在日常生活中只要通過合理的進食蔬菜，就能達到應用纖維素治療身體不適的目的。

纖維素又稱人造纖維，主要包括粘膠纖維、醋酸纖維、銅氨纖維等，是利用棉短絨、木材、竹子、蔗渣、蘆葦等天然物質，經一定工藝處理，對纖維素分子進行改造而成。

纖維是由葡萄糖構成的大分子多糖。不易溶解於水和一般有機溶劑。細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分佈最廣泛、最豐富的多糖，佔植物界碳含量的50%以上。棉纖維含量接近100%，是天然最純的纖維來源。通常木材中，纖維素含量爲40~50%，另有10~30%半纖維素和20~30%木素。

纖維是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠、木質素等結合。然而，果實膠質的變化是由於植物成熟和後熟期結構變化所致。纖維素酶是人體消化道中不存在的一種重要的膳食纖維。在自然界中分佈最廣泛、含量最豐富的多糖。

纖維素是大分子多糖，不溶於水，是植物細胞壁的主要成分，所以多存在於蔬菜水果、豆類和糧食類。糧食類中如大米、小麥、玉米等。豆類如大豆、黃豆、紅豆、青豆等。蔬菜類中如土豆、山藥、紅薯、芹菜、西紅柿等。水果中大多都含有纖維素，如蘋果、梨、葡萄、西柚、獼猴桃、無花果等。多食用含有纖維素的食物可以促進胃腸蠕動，助消化等。

纖維素是由什麼構成的多糖2

纖維素屬於植物中的一種多糖，是植物細胞壁的主要成分，通常不溶於水，一般多存在於蔬菜、水果以及豆類中，進食後能夠促進腸胃的蠕動，增加糞便量。對於患有便祕的人羣經常食用，可以改善便祕症狀。主要存在於土豆、山藥、芹菜、香蕉、木瓜、燕麥、玉米、蘋果、梨等食物中，平時多吃含有纖維素的食物，對身體的健康有好處，可以幫助減肥、降低血糖、血脂，預防冠心病的作用。

纖維素這種物質主要是存在植物中，也是人體所需的重要物質，對於腸胃的蠕動是非常有益的，所以大家應該要了解纖維素的利用價值。纖維素是屬於多糖的一種，是油葡萄糖組成的大分子，是不溶於水的，而且纖維素是比較難以消化的，需要消化成葡萄糖纔可以被人體吸收。

纖維素屬於糖類。

纖維素是綠色植物的、許多形式的藻類和卵菌的原代細胞壁的重要結構組分;一些種類的細菌分泌它以形成生物膜。纖維素是地球上最豐富的有機聚合物，是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，是組成植物細胞壁的主要成分。

纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%，爲天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素佔40～50%，還有10～30%的.半纖維素和20～30%的木質素。

生理作用

人體內沒有β-糖苷酶，不能對纖維素進行分解與利用，但纖維素卻具有吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少的作用，從而可以預防腸癌發生。

膳食纖維

1、治療糖尿病

膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性，提高胰島素的利用率;膳食纖維能包裹食物的糖分，使其逐漸被吸收，有平衡餐後血糖的作用，從而達到調節糖尿病患者的血糖水平，治療糖尿病的作用。

2、預防和治療冠心病

血清膽固醇含量的升高會導致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有着極爲密切的關係。膳食纖維可與膽酸結合，而使膽酸迅速排出體外，同時膳食纖維與膽酸結合的結果，會促使膽固醇向膽酸轉化，從而降低了膽固醇水平。

3、降壓作用

膳食纖維能夠吸附離子，與腸道中的鈉離子、鉀離子進行交換，從而降低血液中的鈉鉀比值，從而起到降血壓的作用。

攝入

蔬菜中含有豐富的纖維素。不含纖維素食物有：雞、鴨、魚、肉、蛋等;含大量纖維素的食物有：粗糧、麩子、蔬菜、豆類等，其中棉花含量最高，達到98%。因此建議糖尿病患者適當多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。目前國內的植物纖維食品，多是用米糠、麩皮、麥糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻類植物等製成的，對降低血糖、血脂有一定作用。