烏梅乾的功效與作用，烏梅乾是一種在生活中非常普遍休閒零食，它味酸略甘，韌性十足口感持別好，它能消暑解渴、健脾開胃，補充水份，最重要的是綠色安全，以下分享烏梅乾的功效與作用。
1、解酒排毒
烏梅乾中含有多種天然活性成分，它能加快人體的一些常見毒素分解，人們在喝酒以後可以及時吃一些，我都沒幹，它能增強肝臟的解毒功能，並能加快酒精分解和代謝，可以防止酒精對人體肝臟產生傷害，並能讓人們喝酒以後出現了噁心頭痛等症狀很快消失。
2、止吐
烏梅乾是一種味道偏酸的食物，它能促進消化液分泌，也能提高腸胃功能，並能起到明顯的止吐作用，特別是女性在懷孕期間出現孕吐時，可以及時吃一些烏梅乾，它能讓嘔吐症狀很快減輕，而且能提高孕婦身體對食物的吸收與利用率，能讓孕婦身體吸收到更豐富的營養。
3、緩解身體疲勞
烏梅乾雖然是一種味酸的食物，但它在被人體消化吸收以後，卻會產生大量的鹼性成分，能促進人體乳酸代謝，而乳酸又是導致人體出現疲勞的重要存在，它的數量減少以後，人體疲勞症狀就會明顯減輕。平時人們多吃一些烏梅乾，還能爲身體補充能量，能讓人體的抗疲勞能力明顯增強。
4、澀腸止瀉
烏梅乾不單能當零食供人們使用，它還可以入藥，它入藥以後具有明顯的色長直瀉作用，而且能消除人類腸道中的炎症，平時人們出現腹痛腹瀉和痢疾等多種腸道疾病時，都可以直接用烏梅乾煮水喝，它能讓腹瀉症狀很快減輕，在用它煮水的時候如果能加入適理的訶子和罌shu殼則會讓它澀腸止瀉的作用更加出色。
幹烏梅泡水喝的功效
1、抗衰老
通常，人們使用幹烏梅來喝水，這可以刺激腮腺中激素的分泌。 這種激素可以增加人體組織細胞的活性，還可以加速人體內乳酸的代謝。 它可以抑制自由基的形成。 延緩衰老，延長壽命。
2、淨化血液
人們在生活中吃的許多食物中都含有一些毒素。 當這些毒素不能及時代謝時，它們會在人體血液中積聚，從而增加血液中的毒素。 如果你用烏木浸泡在水中，它可以清除血液中的毒素，淨化血液，加速血液循環，消除體內過多的酸性物質，這對維持人體健康大有裨益。
3、補充能量
平時用幹烏梅喝水，還能加速人體的新陳代謝，還能讓人吸收豐富的葡萄糖，而且它的檸檬酸也可以轉化爲人體內的酶，可以加速人體的乳酸代謝，還可以補充 人體豐富的能量可以促進身體恢復，緩解身體疲勞。
4、促進消化
通常，人們使用幹烏梅來喝水，還會吸收豐富的檸檬酸和天然果酸。 這些物質不僅可以促進胃液分泌，還可以改善胃腸功能，並可以消除胃腸道的炎症。 它對通常在人體中發生的消化不良和低腹脹具有良好的預防作用。
烏梅吃了有什麼好處
烏梅是薔薇科植物梅的`乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至顏色變黑而成。四川產量最大，浙江質量最好。
烏梅常見的炮製品有四種：烏梅，烏梅肉，烏梅炭，醋烏梅。功效側重點各有不同，臨牀需根據患者情況具體選擇。
1、烏梅：也就是原藥材，除去雜質洗淨，乾燥。烏梅長於生津止渴，斂肺止咳，安蛔。望梅止渴中的梅就是這種果實。說到這裏，不得不提一下青梅，青梅和烏梅都是植物梅的果實，不同的是，青梅是未成熟的果實，而烏梅是快成熟的果實。
烏梅味酸、澀（因其含有大量的有機酸和鞣質），歸肝、脾、大腸經。多用於虛熱消渴，肺虛久咳，蛔厥腹痛。夏日解暑佳品酸梅湯，其主要材料就是烏梅。中成藥複方烏梅祛暑顆粒，清熱祛暑，用於高熱所致的心煩，口渴。
2、烏梅肉：烏梅去核的果肉。烏梅肉的功效和烏梅一樣，因爲把沒有用的核去掉了，所以作用更強一些。中成藥烏梅丸使用的就是烏梅肉，緩肝調中，清上溫下。用於蛔厥，久痢，厥陰頭痛，症見腹痛下痢、巔頂頭痛、時發時止、躁煩嘔吐、手足厥冷。
3、烏梅炭：烏梅或烏梅肉炒至焦黑色。烏梅炭長於澀腸止瀉，止血，常用於久瀉，久痢，便血，崩漏下血等。烏梅炭有明顯的凝血作用，其水煎液小鼠灌胃，明顯縮短小鼠的凝血時間。
4、醋烏梅：烏梅或烏梅肉用米醋拌勻，隔水加熱2-4小時，取出乾燥而成。醋烏梅功效與烏梅相似，因其酸味更強，其收斂固澀作用更強，尤其適用於肺氣耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。
上述炮製品不建議自行製作，中藥的炮製是一個經驗活，火候的掌握和炮製程度都需要大量的練習和經驗。炮製後還要經過質量標準的檢查，符合要求才可以被當做藥品進入藥店或醫院使用。當然，像烏梅和烏梅肉藥食同源，在家買來製作食物是非常安全的。但是不是多食久食，久食損齒。
藥典中規定烏梅常用量爲6～12g，臨牀上用量要靈活很多，根據不同的配伍，其治療範圍也更加廣泛，患者還應面診醫師才能辨證論治，藥到病除。
最後烏梅要置於乾燥容器內，陰涼乾燥處儲存哦。
幹烏梅怎麼泡水喝
1、幹烏梅是一種可以直接泡水喝的健康食材，人們在需要的時候可以取3到5顆幹烏梅，直接放在玻璃杯中，然後衝熱水，30秒之內，把裏面的熱水倒掉，重新注入熱水，熱水的溫度最好在98度以上，這樣可以讓幹烏梅中的營養成分儘快析出到水中。
2、幹烏梅在泡好以後，先別急着飲用，等它溫度降低，降到50度左右以後，再加入適量的蜂蜜調味，這樣會讓泡出的幹烏梅水酸甜爽口，特別好喝，而且能讓人體吸收更豐富的營養，它能潤肺止咳也能保健身體。
幹烏梅泡水喝的功效
1、增加食慾
增加食慾是人們用幹烏梅泡水喝的重要功效，因爲幹烏梅中含有豐富的酸性成分，人們用它泡水喝，可以儘快把這些酸性物質吸收和利用，它們能促進胃液腸液分泌，而且能去除油膩，人們飲用以後會有種胃口大開的感覺，他對人類的食慾不振和消化不良都有明顯調節作用。
2、預防緩解便祕
幹烏梅泡水喝不但能增加食慾，還能預防緩解人力的便祕，因爲它含有的蘋果酸，在進入人體以後，會引導適量的水分進入人類腸道，能促進腸道蠕動，也能讓人類腸道中的大便吸水變軟，能讓它們隨身體代謝儘快排出體外。
3、預防高血脂
高血脂也是人們用幹烏梅泡水喝的重要功效，因爲幹烏梅泡水喝以後，能加快人體脂肪分解和代謝，而且能抑制腸道對膽固醇的吸收，它能降低血液粘稠度，防止血脂血壓升高。生活中那些本身就患有心血管疾病的人羣，多用幹烏梅泡水喝，還能穩定病情防止疾病復發。
