空氣炸鍋懶人食譜豆腐，出於對食品安全的考慮，很多人都會選擇買好食材自己親手做美食，對於時間比較少的的上班族來說，只能選擇一些步驟做法比較簡單的菜品，下面就一起來看看這道空氣炸鍋懶人食譜豆腐簡單做法。
空氣炸鍋懶人食譜豆腐1
用料
豆腐 1塊
蔥 半根
蒜 2瓣
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
生抽 1勺
蠔油 半勺
陳醋 1勺
香菜 2根
做法步驟
1、調料汁：碗裏放白芝麻1勺+蒜末蔥花+辣椒麪1勺，淋熱油，放入生抽1勺+陳醋1勺+蠔油半勺+香菜攪拌均勻。
2、豆腐切塊，冷水浸泡5分鐘， 蒜末蔥花。浸泡好的豆腐塊撈出放入空氣炸鍋，表面刷食用油，200°炸15分鐘
3、拿出來翻面，180°炸10分鐘出鍋
4、炸好的豆腐，蘸上料汁，外酥裏嫩，太美味！
小貼士
空氣炸鍋炸豆腐溫度不能太高或者時間不能太長，否則豆腐就會炸的太硬，兩次炸的時候溫度都可以調到185°15分鐘，這樣炸出豆腐口感更好！
豆腐的營養功效
1.更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2.預防心血管疾病
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的機率
製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度爲美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
4.抗血管
製作大豆中含有的皁苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或爲了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.補益清熱養生
豆腐爲補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的`生長髮育也頗爲有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
豆腐的飲食禁忌
豆腐雖好，也不宜天天
吃豆腐雖好，過量食用卻會危害健康。
引起消化不良：豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。
促使腎功能衰退：人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，使腎功能衰退，不利於身體健康。
造成動脈硬化：豆製品中含有豐富的蛋氨酸，在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，造成動脈硬化。
導致碘缺乏：大豆含有皁角苷，不僅能預防動脈粥樣硬化，還能促進人體內碘的排泄。但長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。
促使痛風發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度較高的患者多食易導致痛風發作。
空氣炸鍋懶人食譜豆腐2
空氣炸鍋版炸豆腐
空氣炸鍋做的，出乎意料的好吃，又省事！外脆裏嫩，基本無油，什麼手殘黨懶人全都輕鬆掌握！醬汁是靈魂，必不可少！
原料：老豆腐、蔥、蒜、白芝麻、辣椒粉、醬油、香醋、糖、油。
做法步驟：
第1步、材料備齊。
第2步、2，豆腐用鹽水浸泡10分鐘後撈出。
第3步、3，切塊(大小塊均可)，用廚房紙儘量吸乾水份。
第4步、4，空氣炸鍋的烤網上刷薄薄一層油，防粘。
第5步、5，豆腐放進炸鍋內擺好。
第6步、6，先用180度烤15分鐘。
第7步、7，翻面200度再烤10分鐘即可！
第8步、8，蔥蒜切碎。和辣椒粉，白芝麻，糖放在小碗內。
第9步、9，植物油加熱淋在調料碗內，！
第10步、再加醬油和香醋拌勻即可！
第11步、吃豆腐時蘸着吃很香。
小貼士：
香菜，蠔油，辣椒圈都可以根據口味放。我家的辣椒粉是韓國的，雖然紅，但是不太辣，如果你家的辣椒粉比較辣，就少放點！
空氣炸鍋懶人食譜豆腐3
烤豆腐的做法
步驟1
豆腐切塊，清水泡5分鐘
步驟2
空氣炸鍋裏鋪硅油紙或者錫紙，擺上豆腐
步驟3
180度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，喜歡嫩一點的翻面後烤7、8分鐘即可
步驟4
我烤了一鍋嫩一點一鍋老一點的，都好吃
步驟5
靈魂蘸料：小米辣（不能吃辣的要少放）蔥花蒜末蠔油生抽醋，加少許溫水拌勻即可開吃，對了，喜歡香菜的朋友可以放點香菜
步驟6
超好吃
步驟7
做起來吧
吃豆腐的好處
豆腐營養非常豐富。多吃豆腐能清除血液內的有毒重金屬，促進神經、血管的發育。豆腐富含蛋白質，而且價格較低，不含肉類油脂，不容易令人發胖。豆腐含豆固醇，不含膽固醇，能有效預防心血管系統的一些疾病。豆腐含鈣，幫助骨骼生長。
豆腐好吃也要健康食用，在吃豆腐時要注意下面幾個問題：
豆腐不能一次食用過多
豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
老年人不能吃太多的豆腐
老年人腎臟排泄廢物的能力下降，此時如果大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。同理，腎病患者也不宜多吃豆腐。
